Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом

Name: хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: сосиски - 2 шт.; яичные желтки - 1 шт.; оливковое масло - 250 мл; вчерашние белые булочки - 2 шт.; капуста белокочанная - 50 г; уксус - 2 ч.л.; горчица - ½ ч.л.; перец сладкий зеленый - ⅓ шт.; сельдерей стебли - ½ шт.; соль морская - 1 щепотка; лук-шалот - ½ шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; сметана - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ч.л.; соус табаско - ¼ ч.л.; сахар - 1 щепотка

areeds1970

10 отзывов

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 239 ккал.

Рецепт хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Фотография рецепта хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом

Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.

Общее время:

25 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

239 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Рецепт Хот-догов с капустным салатом по-азиатски

Хот-доги с капустным салатом по-азиатски

Говяжьи сосиски 450 г; Растительное масло по вкусу; Булочка для хот-дога 8 шт.; Корень имбиря 1 кусок;...

Рецепт Хот-догов с картофельной соломкой

Хот-доги с картофельной соломкой

булочки для хот-догов (багет) 4 шт.; сосиски 4 шт.; огурцы маринованные 1 шт.; картофель 1 шт.; майонез...

Ингредиенты

сосиски - 2 шт.
яичные желтки - 1 шт.
оливковое масло - 250 мл
вчерашние белые булочки - 2 шт.
капуста белокочанная - 50 г
уксус - 2 ч.л.
горчица - ½ ч.л.
перец сладкий зеленый - ⅓ шт.
сельдерей стебли - ½ шт.
соль морская - 1 щепотка
лук-шалот - ½ шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
соус табаско - ¼ ч.л.
сахар - 1 щепотка

Как приготовить

Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.

Булочки разрезать пополам.

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, выложить булочки и сосиски и все обжаривать до появления румяных полосок.

Капусту нашинковать очень тонко.

Сельдерей тонко нарезать.

Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.

Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.

Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, заправить сметаной и 1 ст. ложкой майонеза, добавить сахар, влить уксус и соус табаско, все перемешать и дать салату постоять.

Две половинки обжаренных булочек слегка смазать майонезом, выложить на каждую из них сосиску, сверху поместить салат и накрыть оставшимися половинками булочек.

Готовые хот-доги слегка смазать оставшимся майонезом.

Хот-доги в спиральках из теста

Дрожжевое тесто 300 г; Сосиски 12 шт.; Растительное масло по вкусу...

Плетеные хот-доги с гуакамоле

Сосиска — 1 шт. (или колбаска); Авокадо — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Сыр — 2 Ломтика;...

Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии