Морковча — корейская закуска из сладкой моркови
Простой рецепт корейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.
Популярные рецепты: • Закуска из моркови • Рецепт моркови по-корейски
Готовим закуски корейской кухни морковча в домашних условиях. Как правильно приготовить блюдо, как выбрать хорошую морковку и специи, чтобы закуска получилась сочной и пряной?
Утиная грудка в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы
утиная грудка - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; черная смородина - 30 шт.; тыква - 100 ст.л.; фасоль - 4 шт.;...
Брускетта с авокадо и сладкой креветкой
4 больших ломтя вкусного хлеба; салат Айсберг - 4-6 листов; крупный помидор - 1 шт.; отваренные крупные...
Ингредиенты
- Сахарный песок 1 ст.л.
- Соль 0 ч.л.
- Масло подсолнечное 100 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Уксус 6% 1 ст.л.
- Красный перец молотый 1 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
Как приготовить
Цвет. Сладкая и вкусная морковка будет яркого и сочного цвета, именно в ней содержится наибольшее количество витаминов.
Размер. Хороший овощ должен быть среднего размера и весить не больше 150 граммов. Слишком большая морковь, скорее всего, была подкормлена нитратами.
Гладкость. Корнеплод не должен иметь наросты или выпуклости, поверхность овоща должна быть гладкой.
Твердость. Свежая морковь не может быть мягкой.
Нашинкуйте морковку, выложите ее в емкость. Добавьте к овощу специи, сахар и соль. Тщательно перемешайте (можно делать это руками, но не отжимайте морковь).
Уксус и масло вылейте в небольшой ковшик, поставьте на огонь.
Как только смесь закипит, снимите ее с конфорки и залейте морковь кипящей жидкостью. Еще раз тщательно перемешайте.
Чеснок раздавите через пресс или нарежьте маленькими кусочками и добавьте к моркови.
Видео рецепт морковчи — корейской закуски из сладкой моркови
Корейская морковка с кальмарами
8 морковок; 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 1 ч.л. кориандра; 1/3 стак. уксуса 5%; 2 ч.л. соевого соуса;...
Корейская морковка с сухариками
Корейская морковь — 100 г; Шпроты — 1 шт. (банка); Горошек консервированный — 200 г; Сухарики — 1 шт....
Корейская морковка с печенью
Морковь — 500 г; Печень куриная — 500 г (или любая другая); Лук — 1 шт.; Майонез — 50 г; Соль — 1/2 ч.л.;...
Комментарии
Я приготовила морковчу и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Алена, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
У девочек встречала похожие рецепты: корейская морковь с курицей.
Очень понравился этот рецепт корейской закуски из сладкой моркови.
Спасибо огромное за рецепт корейской закуски из сладкой моркови!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Алена, спасибо большое, за вкусный превкусный корейская закуска из сладкой моркови!!!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Как же аппетитно.
Алена, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Как это должно быть вкусно!!!!
Алена, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт корейской закуски из сладкой моркови.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Давно хочу попробовать сделать корейскую закуску из сладкой моркови))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Корейская морковь с курицей
Корейская морковь — 200 г; Мясо курицы — 300 г (отварное); Опята маринованные — 350 г; Огурец — 3 шт.;...
Рецепт вкусной корейской морковки
Морковь свежая — 500 г; Уксус — 2 ст.л.; Масло растительное — 50 мл; Сахар — 1,5 ст.л.; Соль, перец —...
Как приготовить корейскую морковь с луком
Морковь — 0,5 кг; Лук репчатый — 1 шт.; Растительное масло — 100 мл; Уксус (9%) — 1 ст.л.; Сахар — 1...
Корейская морковь с мясом
филе свинины — 400 г; большие морковки — 3 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; соевого соуса — 2 ст.л.;...
Морковь 1 кг; Сахарный песок 1 ст.л.; Соль 1 ст.л.; уксус 3% 1 ст.л.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Перец...
Корейская морковь Морковь — 1 кг; Оливковое масло — 0,5 стак.; Уксус — 4 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Набор готовых специй для...
Корейская морковка с сухариками
Корейская морковь — 100 г; Шпроты — 1 шт. (банка); Горошек консервированный — 200 г; Сухарики — 1 шт....
Корейская морковь с мясом
филе свинины — 400 г; большие морковки — 3 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; соевого соуса — 2 ст.л.;...