Сицилийская закуска лимоны с моцареллой
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 115 ккал.
Сицилийские лимоны - это отдельная песня. Когда первый раз попала на Сицилию - они были одним из самых сильных моих впечатлений. Душистые, необыкновенно вкусные, да-да, именно вкусные. Добавишь небольшой кружочек в чай - и счастлив) Наверно, поэтому сицилийцы готовят из них все, что только можно: супы, мороженое, граниту и всяческие закуски. Эту закуску я нашла у Натальи Войченко, а она, в свою очередь, нашла ее у Джейми Оливера.
Популярные рецепты: • Закуска из помидор • Легкие закуски • Рецепт закусок
Закуска Сплошное удовольствие
картофель 6 шт.; творог обезжиренный 150 г; яйца 2 шт.; масло сливочное 50 г; мука 1 стак.; сода 0.5...
Закуска Вьетнамский коврик
кальмары 1 шт.; крабовые палочки 3 шт.; сладкий перец 0,5 шт.; зеленый лук 2 шт.; яйца куриные 1 шт.;...
Ингредиенты
- лимоны - 1 шт.
- филе анчоусов - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- базилик - по вкусу
- розмарин - 1 г
- лаванда - по вкусу
- орегано - 1 тушка
Как приготовить
Все необыкновенно просто. Разогреем духовку до 200 градусов Цельсия. Лимоны хорошенько промоем, используя губку или щетку (если вам повезло и у вас есть биолимоны с Сицилии, то можно просто ополоснуть холодной водой:). Разрежем на кружочки 1,5-2 см толщиной. Осторожно извлечем мякоть.
Подготовим форму, застелем ее бумагой для выпечки. Затем срываем листочек с лимонного дерева, которое растет на подоконнике (или под окном в Италии или на Сицилии). Если лимонных листьев нет, то эту операцию пропускаем. Кладем формочки на лимонные листья или бумагу для выпечки и заполняем начинкой.
Сначала кладем моцареллу, затем кусочек анчоуса, помидор и листочек базилика (розмарина, лаванды, орегано). Сверху можно поперчить, посолить и сбрызнуть оливковым маслом, но я этого не делала. Ставим в духовку на 15 мин, пока моцарелла не расплавится, а помидор слегка не запечется.
Получается оригинально. Можно просто с белым вином, можно в качестве дополнения к другим фуршетным закускам. В следующий раз попробую с маслинками, мне кажется, что очень душевно получится)
Острая закуска Мухаммара
Болгарский перец 3–4 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2–3 зуб; Грецкие орехи 150 г; Оливковое масло 100 г; Бальзамический...
Закуска Цветы из помидор
небольшие помидоры; красная рыба; оливки или маслины; огурец, зелень - украшение; соль; перец; оливковое...
Комментарии
Спасибо за рецепт сицилийской закуски лимоны с моцареллой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо большое за рецепт сицилийской закуски лимоны с моцареллой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сицилийскую закуску лимоны с моцареллой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Мои как раз просили закуску сплошное удовольствие cookingplus.ru/zakuski/zakuska-sploshnoe-udovolstvie.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Saldupa, умничка!
Какой аппетитный рецептик сицилийской закуски лимоны с моцареллой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Ну вообще я не люблю сицилийскую закуску лимоны с моцареллой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Делала сицилийскую закуску лимоны с моцареллой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Закуска Морская ракушка
Конкильони — 20 шт.; Яйцо — 2 шт.; Огурец — 1 шт.; Репчатый лук красный — 0,5 шт.; Сардина в масле консервированная...
Рецепт овощной закуски к мясу
Помидор 0,5 кг; Лук 1 шт.; Мёд 1 ч.л.; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Чеснок 3 зуб; Лимонный сок 2 ст.л.;...
Как приготовить закуску полевые цветы
сыр плавленый - 3 шт.; сыр твердый - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; морковь - 1; огурцы...
Закуска из баклажанов
2 небольших баклажана; 100-120 г ядер грецких орехов; 2-3 дольки чеснока; 50-70 г сливочного масла; 1...
морской язык филе - 300 г; сливки - 3 ст.л.; чеснок - 3 стак.; яичные белки - 1 шт....
Закуска Мухоморчики Яйца — 2 шт. (вареные); Ветчина — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Огурцы — 2 шт.; Помидоры черри — 10 шт.;...
Закуска печеночная молоко - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; мука - 3 шт.; масло растительное - 3 шт.; морковь - по вкусу; сыр плавленый...
Рецепт закуски торнадо
морковь; чеснок; зелень укропа; сыр....
Маскарпоне
сливки - 500 мл; лимоны - 1 шт....
Горячая закуска из яиц, грибов и сыра
Яйцо куриное - 4 шт.; Опята маринованные - 100 г; Сыр - 30 г; Майонез - 1 ч.л.; Чеснок - 1-2 зубчик...