Песочные тарталетки с лимонным кремом
Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 219 ккал.
Тарталетки из песочного теста с ароматным кисло-сладким лимонным кремом очень вкусное сочетание. Лимонный крем готовится очень просто, может долго храниться в холодильнике. Его можно использовать и вместо джема. Этот крем очень хорош с рассыпчатыми песочными тарталетками или просто с песочным печеньем. Для пикника можно приготовить тарталетки (или использовать покупные) и крем отдельно, а на природе только наполнить их. От сладкого трудно отказаться! Всего у меня получилось 12 тарталеток и около 300 мл крема.
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуски в тарталетках • Рецепт тарталеток
Тарталетки с лимонно-лаймовым кремом и меренгой
Для лимонно-лаймового крема; лимонный сок 95 г; цедра лимона и лайма 6 г; куриные яйца 160 г; сахар 115...
Тарталетки с творожным кремом и ягодами
Пшеничная мука 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Творог 200 г; Сыр маскарпоне 200 г;...
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарный песок - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- лимонный сок ТМ SICILIA - 150 мл
- сливочное масло - 50 г
- сахарный песок - 150 г
Как приготовить
Приготовим лимонный крем.
Смешать лимонный сок ТМ SICILIA, яйца и сахар.
Поставить кастрюлю на огонь.
Когда масса нагреется, добавить сливочное масло. Постоянно перемешивая, продолжать варить до загустения.
Масса активно кипит (видно на фото), но яйца не сворачиваются, т. к. много кислоты.
Готовый крем полностью остудить. Когда крем остынет, он загустеет еще больше и приобретет консистенцию крема.
Готовим песочные тарталетки.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо и перемешать.
Всыпать муку частями, каждый раз тщательно вымешивая ложкой.
Руками слепить тесто в шар.
Разделить тесто на 12 частей (в зависимости от размера формочек). Мои формочки диаметром 6 см.
В формочки выложить кусочки теста, разровнять пальцами и сделать небольшие бортики.
В каждую формочку вложить квадраты бумаги для выпекания.
Далее, насыпать груз. У меня фасоль. Это нужно для того, чтобы во время выпечки бортики не сползли вниз. Фасоль можно потом сложить в отдельную емкость и использовать многократно.
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 10-15 минут, затем груз-фасоль убрать и допекать еще около 5-10 минут.
Готовые тарталетки полностью остудить.
Наполнить каждую тарталетку кремом.
Очень гармоничное сочетание и по вкусу, и по цвету. Песочные тарталетки с лимонным кремом готовы. Приятного аппетита!
Тарталетки с кремом из авокадо и семгой
авокадо 2 шт.; креветки 8 шт.; сливочный творожный сыр 2 ст.л.; семга копченая или слабосоленая 150 г;...
Дань Та — тарталетки с яичным кремом
Тесто:; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сахар - 1-2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Вода холодная...
Комментарии
Отличный рецепт:)
Обожаю песочные тарталетки с лимонным кремом
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я пошла делать как у вас!!!
Девочки, вот отличная тема тарталетки с овощами. Заглядывайте.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Ithuntut, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вкусно
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит песочные тарталетки с лимонным кремом
спасибо за рецепт…
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Тарталетки с творожным кремом
мука - 160 г; сахар - 50 г; масло сливочное - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...
Рецепт тарталеток с кремом и ягодами
несколько ст.л.тёртого миндаля; 50г сливочного масла; 2-3 ст.л.сахара; 1 яйцо; ~1 стак. муки; 1 ст молока;...
Как приготовить тарталетки с виноградом
Пшеничная мука по вкусу; Яичный желток 1 шт.; Дрожжевое слоеное тесто 250 г; Сливки 40%-ные 1 столовая...
Праздничные тарталетки
Мука — 2,5-3 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Пекарский порошок — 0,25 ч.л.; Масло сливочное — 100-150 г; Яйца...
Мука — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Сахарный песок — 120 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 1 ст.л.; Ванилин...
Тарталетки с овощами Тарталетки — 6-8 шт.; Огурец — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Зелень — По вкусу; Салат — 1...
Тарталетки Котята 10-12 тарталеток; 200 г слабосоленой семги (или форели, горбуши); 150 г огурцов (или авокадо); 2 яйца;...
Рецепт тарталеток
200 г ржаного хлеба; 60 г сливочного масла; 70 г орехов (фундук); 1 яйцо куриное; 1 авокадо; 80 г сыра...
Тарталетки с творожным кремом
мука - 160 г; сахар - 50 г; масло сливочное - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...
Сырные тарталетки с креветками и огурцом
для тарталеток:; 300 г сыра; 1 ст.л. крахмала; для начинки:; 500 г креветок; 100 г огурца; укроп...