Тарталетки с начинкой

Name: тарталетки с начинкой
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г; Сливки - 100 г; Куриное филе - 300 г; Лук - 50 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Карри - по вкусу; Помидоры черри - 12 шт.; Перепелиные яйца - 6 шт.

popovich_71

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 210 ккал.

Фотография рецепта тарталеток с начинкой

Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой!

Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!

Общее время:

1 ч 40 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

210 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Рецепт Бельгийских тарталеток с фруктово-ореховой начинкой

Бельгийские тарталетки с фруктово-ореховой начинкой

мука - 250 г; масло сливочное - 125 г; сахар - 85 г; яйцо - 1 шт.; имбирь молотый - 1 ч.л.; изюм - 220...

Рецепт Тарталеток с карамельно-сливочной начинкой

Тарталетки с карамельно-сливочной начинкой

сливки 33-35% - 300 г; пшеничная мука - 500 г; масло сливочное - 250 г; молоко сгущенное вареное - 1...

Ингредиенты

Для тарталеток:

Мука - 250 г
Яйца - 1 шт.
Сахар - 30 г
Соль - 0.2 ч.л.
Сливочное масло - 125 г

Для мусса:

Сливки - 100 г
Куриное филе - 300 г
Лук - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Карри - по вкусу

Для украшения:

Помидоры черри - 12 шт.
Перепелиные яйца - 6 шт.

Как приготовить

Просеиваем муку в миску, добавляем туда же яйцо, соль, сахар, масло сливочное. Замешиваем тесто.

Лепим шар из теста, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.

Вынимаем тесто и раскатываем его. Вырезаем кружки. Каждый кружок укладываем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах.

Печем 20 минут при 180 градусах.

Готовим мусс.

Вареное куриное филе нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем луковую пудру, сливки и карри. Взбиваем до пышности.

После солим и перчим.

Вареные перепелиные яйца нарезаем на две части. Так же режем помидоры черри.

Наполняем тарталетки начинкой, поверх выкладываем яйца и помидоры, украшаем перьями зеленого лука. Вот и готова наша праздничная закуска - тарталетки с курицей.