Глазунья с белыми грибами и печеными помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1376 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Сковорода гриль.
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуска из помидор • Рецепты на сковороде • Закуски с грибами • Яичница с помидорами • Яичница глазунья • Рецепт яичницы
В лондонском ресторане The Wolseley этот набор подают под названием Итальянский завтрак.
Глазунья с сыром и помидорами в беконе
луковичка 1 шт. (маленькая); помидор 1 шт.; сыр твердый 50-75 г; бекон 6 полосок; яйцо 2 шт.; соль,...
Яичница-глазунья из перепелиных яиц
Яйцо перепелиное 10 шт.; Сливочное масло 5 г; Соль 0.13 ч.л....
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чиабатта 1 кусок
- Белые грибы 100 г
- Помидоры черри 100 г
- Оливковое масло 50 мл
- Сливочное масло 20 г
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 10 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Оборудование:
Термометр для духовки, Сковорода с керамическим покрытием, Сковорода гриль
Как приготовить
Разогреть духовку до 200 градусов. Помидоры сбрызнуть оливковым маслом, посыпать солью и молотым перцем, легкими массирующими движениями перемешать их в миске и поставить на пять минут в духовку. В духовке помидоры должны слегка полопаться и по итоговой текстуре застрять посередине между печеным и свежим. Для красоты, если есть такая возможность, оставляйте на помидорах зеленые листья.
Белые грибы, нарезанные крупными кусками, бросить на сковороду с растопленным сливочным маслом, капнуть туда же немного оливкового масла и обжаривать грибы до тех пор, пока они слегка не карамелизуются, обзаведясь коричневыми пятнами на мясистых боках. После чего добавить к ним в компанию мелко нарубленный чеснок, перемешать. Потомить еще минуту, добавить мелко нарубленную петрушку, посолить, поперчить и снять с огня.
Все то время, пока жарились грибы, надо разогревать на соседней конфорке сковороду-гриль. Когда грибы дожарятся, а гриль хорошо прокалится, бросить туда сбрызнутый оливковым маслом ломоть чиабатты и обжарить его до золотистой корочки. Посолить, поперчить и снять с огня.
На оливковом масле (можно использовать остатки масла на той сковороде, где жарились грибы) пожарить яичницу-глазунью. Проще всего добиться того, чтобы глазунья не растекалась по сковородке, выпустить яйцо предварительно в чашку и аккуратно перелить его из чашки в сковороду.
На тарелку выложить грибы, печеные помидоры, чиабатту, на чиабатту сверху яичницу-глазунью. Поперчить все это собрание, чтобы поставить драматическую точку, и подавать.
Глазунья с макаронами и помидором
макаронные изделия 100 г; помидоры свежие 2 шт.; яйцо куриное 3 шт.; масло растительное без запаха 10...
Яичница с помидорами и моцареллой
4 яйца; 200 г помидоров; 100 г моцареллы; зелень по вкусу; соль; перец...
Комментарии
Asino, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень вкусно!
Все как в рецепте asino.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сегодня приготовила глазунью с белыми грибами и печеными помидорами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям яичницы с помидорами и базиликом должно понравится.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Asino, получилось зашибись!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Рецептик супер!!:)
Первый раз в жизни решилась на глазунью с белыми грибами и печеными помидорами и не получилось(((
Так обидно!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить глазунью с белыми грибами и печеными помидорами.
Да глазунью с белыми грибами и печеными помидорами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать глазунью с белыми грибами и печеными помидорами постоянно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Офигенно вкусно получается глазунью с белыми грибами и печеными помидорами и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Настя, спасибо за рецепт!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Просто божественный вкус!
Обязательно сделаю глазунью с белыми грибами и печеными помидорами!!!
Яичница-глазунья в сладких перцах
перец сладкий желтый - по вкусу...
Рецепт яичницы с помидорами и базиликом
Яйца — 2 шт. (крупные); Помидор "сливка" — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 20 г; Соль и молотый...
Как приготовить яичницу-глазунью с помидорами
4 спелых помидора, мелко нарезать; 4 яйца; 2 ст.л. оливкового масла; соль и черный перец по вкусу...
Яичница с помидорами
2 яйца; 1 помидор; 1 ст.л. сливочного масла; несколько стрелок зеленого лука; соль, перец...
Яйца — 2 шт.; Соль, специи — По вкусу; Растительное масло — По вкусу...
Глазунья с творогом творог домашний 400 г; яйца 6 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу; масло для жарки 3 с...
Яичница глазунья яйца — 1-2 шт.; топленого сливочного масла или жира от бекона — 1-2 ч.л.; соль — По вкусу...
Рецепт глазуньи в перце
Болгарский перец — 1 шт.; Яйца куриные сырые — 2 шт.; Помидоры — 1/2 шт.; Перец — по вкусу; Соль — по...
Торт Яичница
1 яйцо; 6 ст.л. без горки муки (60г); 4 ст.л. без горки сахара (60г); 1 пакетик ванильного пудинга; 4...
Яичница с беконом и помидорами в хлебе
хлеб 2 куска; яйца 4 шт.; колбаса/бекон/мясо 1 шт.; помидоры черри 1 шт.; лук зеленый; укроп; перец черный...