Печенья-безе с черной смородиной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 507 ккал.
Очень вкусные печенья, сочетают в себе хрустящее безе снаружи, сочные ягоды внутри, и мягкое тесто с орешками. То что нужно, для поднятия настроения.
Популярные рецепты: • Рецепт безе
Безе на сковороде
Яичные белки — 5-6 шт.; Сахарная пудра — 1/3 стак....
Безе с кардамоном
Сахар 1 стак.; Яичный белок 3 шт.; Молотый кардамон 3/4 чайной ложки...
Ингредиенты
- 60 г сливочного масла
- 60 г сахара в тесто
- 200 г муки
- 1 ч л разрыхлителя
- 1 яйцо в тесто
- 40 г грецких орехов
- 160 г черной смородины или других ягод, желательно с кислинкой
- 2 яичных белка для безе
- 100 г сахара для безе
- 1/2 ч л лимонного сока
Как приготовить
Яйцо перемешать с сахаром.
Добавить сливочное масло комнатной температуры и постепенно муку, смешанную с рахрыхлителем и замесить тесто. Оно получается гладким, легким в работе.
Затем добавить размельченные орехи и вымесить тесто еще раз.
Раскатать тесто и вырезать при помощи рюмки кружочки. Положить печенья на пекарскую бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Белки взбить в пену с лимонным соком. Затем постепенно добавлять сахар и продолжать взбивать, до крепких пиков.
Достаем печенья и немного смазываем белковой пеной, чтобы с них не скатывались ягоды.
На каждое печенье кладем по 3-4 ягодки.
Кондитерский мешок заполняем безе и выдавливаем на ягоды безе, придавая красивую форму. Отправляем в духовку на 5 минут под гриль до легкого румянца, затем снижаем температуру до 110С и выпекаем еще 40 минут.
Грибочки из безе
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Шоколадные безе
Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...
Комментарии
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Готовила печенья-безе с черной смородиной первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Делала печенья-безе с черной смородиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Мне очень понравился рецептик http://cookingplus.ru/deserty/beze/beze-bez-yaits, хочу поделиться с вами.
Очень очень вкусно!
Делала печенья-безе с черной смородиной накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за отличный рецепт!
Я сделаю на Новый год!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Делала печенья-безе с черной смородиной на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Я приготовила печенья-безе с черной смородиной на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Готовила печенья-безе с черной смородиной Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Привет!
Я не ем печенья-безе с черной смородиной!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик печений-безе с черной смородиной!
Безе с клюквой
Сахар 1 стак.; Яичный белок 4 шт.; Клюква 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка...
Рецепт елочки из безе
Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
Как приготовить ореховые безе
сахарная пудра - 280 г; лимонный сок - по вкусу...
Цветное безе
Белок — 2 шт.; Сахар — 120 г; Пищевой крааситель — 3-4 мл...
Ванилин — 0,125 ч.л.; Сок лимонный — 0,25 ч.л.; Вода — 750 мл; Сахар — 160 г; Семена льна — 75 г...
Мини безе 2 яичных белка; 1/2 стак. мелкого сахара; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара...
Рецепт безе
яичные белки - 135 г; сахар - 270 г; краситель пищевой - ¼ ч.л.; лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ч.л....
Безе с шоколадом
Яичные белки (сырые) 2 шт.; Сахар 100 г; Сок лимона 2/3 ч.л.; Шоколад черный 50 г...
Безе воздушное
Яйцо куриное 2 шт.; Соль щепотка; Сахар 150 г...