Грейпфрутовый курд
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 316 ккал.
Вкусная альтернатива джемам и всевозможным кремам
Грейпфрутовый курд отлично впишется в семейное меню! Кушать его можно с блинами, кексами или тостами. Хранить курд следует в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке не более 7 дней, в морозилке можно хранить в течение одного месяца.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт крема
Творожно-сливочный крем с малиной и голубикой
творог обезжиренный - 250 г; шоколад белый - 50 г; малина - 1 горсть; голубика - 1 горсть; клубника -...
Грейпфрутовый шербет с водкой
Розовые грейпфруты 5 шт.; Сахар 1 стак.; Водка 2 столовые ложки...
Ингредиенты
- Сок грейпфрута - 100 мл
- Мёд - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 г
Как приготовить
В кастрюлю наливаем воду, примерно на 5 см, отправляем на огонь, доводим до кипения. .
А тем временем в небольшой сотейник разбиваем яйца, добавляем дополнительно еще два яичных желтка и мед, взбиваем с помощью ручного венчика до однородности, затем вводим грейпфрутовый сок, еще раз перемешиваем.  .
Устанавливаем сотейник над кипящей водой (важно: дно сотейника не должно соприкасаться с водой), непрерывно помешиваем, доводим смесь до загустения. Масса должна быть достаточно плотной.
Снимаем сотейник с паровой бани, частями добавляем масло, каждый раз взбивая массу миксером. Если курд все же получается не однородным, его можно протереть сквозь сито, после чего отправляем в холодильник не менее, чем на 2 часа.
Подаем на стол только в холодном виде!
Видео рецепт грейпфрутового курда
Сметанный крем для торта
Сметана жирная — 500 г; Сахар-песок — 100 г; Масло сливочное — 90 г; Ванилин — По вкусу...
Грейпфрутовый сок
Грейпфрут — 2,5 кг...
Равиоли с кремом
Банан — 2-3 шт.; Сахар — 1/4 стак.; Орех грецкий тертый — 2 ст.л.; Орехи кешью — 2 ст.л.; Яйцо — 1 ст.л.;...
Комментарии
Я теперь просто обязана приготовить грейпфрутового курда
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Dasur, спасибо.
Приготовила грейпфрутового курда.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Dasur, грейпфрутового курда я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик грейпфрутового курда.
Получилось просто чудесно!
dasur спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Пробовала приготовить грейпфрутовый сок, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Делала грейпфрутового курда один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Прикольно получилось класс!!!
Посмотрела на фото грейпфрутового курда, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Dasur спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Прочитала, надо попробовать.
Хороший рецепт!!!
Dasur, это просто волшебный рецепт грейпфрутового курда!
спасибо!
Клюквенный курд
вода - ¾ стак.; сахар - ½ стак.; яичные желтки - 4 шт.; сливочное масло - 55 г; клюква - 2 стак....
Рецепт шоколадного крема
Авокадо 1; Бананы 1; Йогурт 80 г; Какао 5 ч.л....
Как приготовить малинового курда
Малиновое пюре 100 г; Сахар 50 г; Яйца 2 шт.; Масло сливочное 30 г...
Лимонный курд
сахар - 110 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные крупные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 5 г; сливочное масло...
Булочки с заварным кремом
380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...
Кофейный крем-десерт
кофе свежесваренный - 3 ст.л.; мука - 1 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; шоколад - 50 г;...