Яичные спагетти с чесночным кремом
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 3114 ккал. Для приготовления понадобится Скалка, Пастамашина Imperia, Сковорода алюминиевая.
Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде • Рецепт крем
Спагетти, приготовленные без муки, визитная карточка Карло Кракко, переделывающего классическую итальянскую кухню на современный лад.
Запеченные фрукты с кремом из маскарпоне
Яблоко 2 шт.; Груши 2 шт.; Инжир 2 шт.; Клубника 200 г; Вишня 200 г; Хурма 2 шт.; Абрикосы 2 шт.; Персики...
Заварные кольца с творожным кремом
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Вода 180 мл; Соль щепотка; Творог 320 г; Сливочное масло 175...
Ингредиенты
- Яичный желток 12 шт.
- Копченая соль 1 кг
- Сахар 250 г
- Чеснок 2 головки
- Молоко 2 л
- Оливковое масло 10 мл
- Петрушка 3 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Оборудование:
Скалка, Пастамашина Imperia, Сковорода алюминиевая
Как приготовить
Аккуратно опустить желтки в смесь копченой соли и сахара и оставить на пять часов.
Сполоснуть желтки водой, положить их между двумя листами бумаги для выпечки и скалкой раскатать в тонкий (примерно 1,5 мм) однородный пласт как тесто для пасты.
Отделить бумагу от яичного листа и пропустить его через машинку для приготовления пасты. Если нет машинки, можно взять острый нож и нарезать лист тонкими полосками получится примерно 160 грамм спагетти.
Очищенные зубчики чеснока опустить в подсоленное молоко и готовить, пока оно не выпарится наполовину, а затем протереть чеснок через мелкое сито.
На раскаленную сковороду налить 5 мл оливкового масла, поперчить яичные спагетти и обжаривать их около трех минут, непрерывно потряхивая сковороду.
В глубокую тарелку выложить крем из чеснока, а сверху готовые спагетти. Украсить блюдо слегка обжаренными в масле листьями петрушки и сбрызнуть оливковым маслом.
Шокопеченьки с кокосовым кремом
пшеничная мука - 270 г; какао - 25 г; сахарная пудра ванильная - 100 г; масло сливочное - 200 г; яичные...
Блинчики с заварным кремом
Молоко — 1,25 л (1 л - для теста, остальное - для крема); Яйца — 9 шт. (8 - в тесто, 1- в крем); Соль...
Комментарии
Очень красиво! И вкусно!
Офигенно вкусно получается яичные спагетти с чесночным кремом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Делала яичные спагетти с чесночным кремом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Коллега приготовила яичные спагетти с чесночным кремом.
Никогда вкуснее яичные спагетти с чесночным кремом не пробовала!!!
Всем советую.
Glushkevich_96, рецепт замечательный, спасибо!
Попробуйте приготовить пончики с кремом, там все по шагам расписано.
За рецепт спасибо
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали яичные спагетти с чесночным кремом. Спасибо за рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению яичных спагетти с чесночным кремом получилась
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо glushkevich_96 за то, что даёт нам возможность выбора!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
А что вы нашли в яичных спагетти с чесночным кремом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Glushkevich_96 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать яичные спагетти с чесночным кремом по этому рецепту.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Пудинг из булочки с кремом
булка белая 300 г; молоко коровье 200 г; сахар белый 2 ст.л.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего...
Рецепт булочки с заварным кремом
380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...
Как приготовить трубочки слоеные с кремом
Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...
Шоколадный рулет с кремом
#Яйца - 3-5 шт.; Мука - 2 ст.л.; Какао- 2 ст.л.; Крахмал кукурузный - 1 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...
Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сметана — 300-350 г; Сахарная пудра —...
Трубочки с кремом Рецепт трубочек:; 1 пачка маргарина; 1 стак. сметаны; 3,5 стак. муки; Рецепт крема:; 2 стак. сметаны;...
Пончики с кремом Мука — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 25 г; Сахар — 1,5 ст.л.; Ратсительное масло — 1,5 ст.л.; Молоко...
Рецепт равиоли с кремом
Банан — 2-3 шт.; Сахар — 1/4 стак.; Орех грецкий тертый — 2 ст.л.; Орехи кешью — 2 ст.л.; Яйцо — 1 ст.л.;...
Заварной крем для торта
Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Сахар - 125 г; Мука - 30 г; Крахмал - 30 г...
Сметанно-банановый крем
сметана 20% - 200 г; бананы - 2 шт.; сахар - 2 ст.л....