Яичные спагетти с чесночным кремом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 3114 ккал. Для приготовления понадобится Скалка, Пастамашина Imperia, Сковорода алюминиевая.
Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде • Рецепт крема
Спагетти, приготовленные без муки, визитная карточка Карло Кракко, переделывающего классическую итальянскую кухню на современный лад.
Запеченные фрукты с кремом из маскарпоне
Яблоко 2 шт.; Груши 2 шт.; Инжир 2 шт.; Клубника 200 г; Вишня 200 г; Хурма 2 шт.; Абрикосы 2 шт.; Персики...
Заварные кольца с творожным кремом
Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Вода 180 мл; Соль щепотка; Творог 320 г; Сливочное масло 175...
Ингредиенты
- Яичный желток 12 шт.
- Копченая соль 1 кг
- Сахар 250 г
- Чеснок 2 головки
- Молоко 2 л
- Оливковое масло 10 мл
- Петрушка 3 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Оборудование:
Скалка, Пастамашина Imperia, Сковорода алюминиевая
Как приготовить
Аккуратно опустить желтки в смесь копченой соли и сахара и оставить на пять часов.
Сполоснуть желтки водой, положить их между двумя листами бумаги для выпечки и скалкой раскатать в тонкий (примерно 1,5 мм) однородный пласт как тесто для пасты.
Отделить бумагу от яичного листа и пропустить его через машинку для приготовления пасты. Если нет машинки, можно взять острый нож и нарезать лист тонкими полосками получится примерно 160 грамм спагетти.
Очищенные зубчики чеснока опустить в подсоленное молоко и готовить, пока оно не выпарится наполовину, а затем протереть чеснок через мелкое сито.
На раскаленную сковороду налить 5 мл оливкового масла, поперчить яичные спагетти и обжаривать их около трех минут, непрерывно потряхивая сковороду.
В глубокую тарелку выложить крем из чеснока, а сверху готовые спагетти. Украсить блюдо слегка обжаренными в масле листьями петрушки и сбрызнуть оливковым маслом.
Шокопеченьки с кокосовым кремом
пшеничная мука - 270 г; какао - 25 г; сахарная пудра ванильная - 100 г; масло сливочное - 200 г; яичные...
Блинчики с заварным кремом
Молоко — 1,25 л (1 л - для теста, остальное - для крема); Яйца — 9 шт. (8 - в тесто, 1- в крем); Соль...
Комментарии
Очень красиво! И вкусно!
Офигенно вкусно получается яичные спагетти с чесночным кремом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Делала яичные спагетти с чесночным кремом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Коллега приготовила яичные спагетти с чесночным кремом.
Никогда вкуснее яичные спагетти с чесночным кремом не пробовала!!!
Всем советую.
Glushkevich_96, рецепт замечательный, спасибо!
Попробуйте приготовить пончики с кремом, там все по шагам расписано.
За рецепт спасибо
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали яичные спагетти с чесночным кремом. Спасибо за рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению яичных спагетти с чесночным кремом получилась
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо glushkevich_96 за то, что даёт нам возможность выбора!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
А что вы нашли в яичных спагетти с чесночным кремом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Glushkevich_96 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать яичные спагетти с чесночным кремом по этому рецепту.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Пудинг из булочки с кремом
булка белая 300 г; молоко коровье 200 г; сахар белый 2 ст.л.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего...
Рецепт булочек с заварным кремом
380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...
Как приготовить трубочки слоеные с кремом
Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...
Шоколадный рулет с кремом
#Яйца - 3-5 шт.; Мука - 2 ст.л.; Какао- 2 ст.л.; Крахмал кукурузный - 1 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...
Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сметана — 300-350 г; Сахарная пудра —...
Трубочки с кремом Рецепт трубочек:; 1 пачка маргарина; 1 стак. сметаны; 3,5 стак. муки; Рецепт крема:; 2 стак. сметаны;...
Пончики с кремом Мука — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 25 г; Сахар — 1,5 ст.л.; Ратсительное масло — 1,5 ст.л.; Молоко...
Рецепт равиолей с кремом
Банан — 2-3 шт.; Сахар — 1/4 стак.; Орех грецкий тертый — 2 ст.л.; Орехи кешью — 2 ст.л.; Яйцо — 1 ст.л.;...
Заварной крем для торта
Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Сахар - 125 г; Мука - 30 г; Крахмал - 30 г...
Сметанно-банановый крем
сметана 20% - 200 г; бананы - 2 шт.; сахар - 2 ст.л....