Александровское тесто для кулича
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 302 ккал.
Легкое в приготовлении тесто для ароматной и вкусной сдобы
Уже три года пользуюсь этим рецептом. Всем моим едокам нравится. Рекомендую!
Популярные рецепты: • Рецепт пасхи
Глазурь для кулича зефирная
Кофе растворимый — 2 ст.л.; Зефир — 6 шт.; Сахарная пудра — 200 г; Масло — 200 г; Молоко — 100 мл...
Тесто для пельменей без яиц
Мука — 3 стак.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Горячая вода — 1,5 стак....
Ингредиенты
- Мука - 2 кг
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 500 г
- Сливочное масло - 250 г
- Куриные яйца - 5 шт.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Дрожжи - 75 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Изюм - 100 г
- Ванилин - 2 г
- Коньяк - 1 ст.л.
Как приготовить
Сначала слегка взбиваем яйца венчиком или использовать миксер. Также отдельно взбиваем яичные желтки. Вводим их в яичную массу. Добавляем кусочки мягкого сливочного масла, дрожжи, сахар. Вливаем теплое молоко и тщательно перемешиваем. Опара должна быть однородной. Поставить миску с опарой отстаиваться на ночь.
Утром вымесить подошедшую опару, влить коньяк, всыпать соль, ванильный сахар, запаренный изюм и муку. Пальцы окунуть в растительное масло и аккуратно вымесить тесто. Оно должно получиться мягкое и вязкое. Ни в коем случае тесто не должно быть крутым. Дать тесту постоять 30 минут, чтобы поднялось.
И теперь с ним можно работать. Из александровского теста можно готовить сладкие булочки и пироги. Но лучше всего из него получаются, конечно, пасхальные куличи.
Видео рецепт александровского теста для кулича
Глазурь для кулича твердая
Сахарная пудра — 200 г; Маршмеллоу — 100 г; Сок лимона — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ч.л.; Соль — 1...
Тесто для лапшерезки
Мука — 400 г; Желтки — 8 шт.; Растительное масло — 80 мл; Соль — 3 г; Вода — 1 ст.л....
Тесто для хачапури
Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г; Мацони 250 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/4 ч.л.;...
Комментарии
Отличный рецепт:)
Обожаю александровское тесто для кулича
Муж не любит александровское тесто для кулича, а тут увидев это чудо попросил положить ему александровское тесто для кулича!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать александровское тесто для кулича, но вышло вкусно!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об александровском тесте для кулича зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Inanalal, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с inanalal одно удовольствие!
Нашла на сайте замечательный рецепт глазури для кулича твердая.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Очень понравился состав александровского теста для кулича, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Супер!
у меня нет слов .
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое!!!
очень понравилось александровское тесто для кулича,легко и просто.
Искренне спасибо, inanalal.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще александровское тесто для кулича я не очччччень, но александровское тесто для кулича — на пятёрку)))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень очень вкусно получилось!!!
Тесто на минералке
Минеральная вода — 0,5 л; Соль — 1 Щепотка; Сахар — По вкусу; Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Растительное...
Рецепт теста для кекса
Изюм — 300 г; Ром темный — 120 мл; Кофе заваренный — 120 мл; Мука пшеничная — 300 г; Разрыхлитель — 1...
Как приготовить тесто для хлеба
2.5 ч.л. (7г) сухих дрожжей; 1 стак. (250 мл) теплой воды (45 С); 2 ст.л. сахара; 2 ч.л. соли; 2 ст.л....
Арабское тесто
Вода 400 мл; Соль 2 ч.л.; Топленое масло 300 г; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 1 кг...
Яйца — 5 шт.; Мука пшеничная — 500 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л....
Пасхальный кулич
молоко - 1 л; сметана - 1 шт.; маргарин - 250 г; дрожжи свежие - 175 шт.; яйцо - 20 г; ваниль в стручках...
Итальянская пасхальная Коломба
дрожжи сухие - 8 г; мед - 50 г; солод - 1 ч.л.; мука - 550 г; сахар - 180 г; яичные желтки - 6 шт.; молоко...