Домашний щербет
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 480 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 338 ккал.
Домашний щербет или шербет - восточная сладость, которая подразумевает несколько разнообразных понятий и форм: прохладный соковый напиток, мягкое фруктовое мороженое и нежную тающую во рту конфету. В свою очередь сливочная конфета включает в себя добавки в виде сухофруктов, цукатов, ягод, печенья, шоколада, семечек и орехов. Но именно пластичная сахарная помадка у многих ассоциируется со словом щербет. Домашний молочный щербет мы и предложим сегодня приготовить своими руками.
Приготовить щербет в домашних условиях очень просто и быстро, да и продуктов требуется совсем немного: сахар, молоко, какао и орехи. Кстати, какао-порошок придает десерту коричневатый оттенок, благодаря которому вкусное лакомство еще называют шоколадным шербетом. Орехи можно класть в любом количестве, но чем больше, тем лучше: изобилие начинки максимально насытит сладость ореховым вкусом и ароматом.
Домашнее приготовление молочно-сливочного щербета включает в себя всего несколько этапов готовки. Первым делом нужно пожарить арахис в сковороде или печи, сварить щербет из предложенных ингредиентов, а затем остудить готовый десерт - и все, сладкое восточное изделие готово.
Пошаговый рецепт щербета из молока, какао и орехов можно посмотреть ниже. Там же для удобства находится фотоописание процесса изготовления десерта.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепт щербета
Мороженое домашний клубничный щербет из йогурта
Йогурт - 500 г; Клубника - 300 г; Сахар - 200 г; Вода - 2 ст.л.; Ваниль - по вкусу...
Домашний щербет с дробленым арахисом
масло сливочное 80 г; сахар 3,5 стак.; молоко 1 стак.; арахис 1 стак....
Ингредиенты
- Сахар 6 стак.
- Молоко 2 стак.
- Какао-порошок 6 ст.л.
- Арахис 1 кг
- Сухое молоко 700 г
Как приготовить
Подготовить продукты и приступить к обжариванию арахиса. Можно купить уже предварительно очищенные и жаренные орехи, но, приготовленные дома, они будут более душистыми и хрустящими. Пока будущий грильяж остывает, следует заняться жидкой массой, а именно смешать в одной емкости какао и сахар.
Затем к сахару вливаем молоко, ставим смесь на медленный огонь и доводим до кипения. Горячую массу все это время нужно непрерывно помешивать, чтоб размешать кристаллики сахара и достичь однородности.
После того как шоколадный сироп остынет до 80 градусов, добавить к нему сухое молоко или детскую молочную смесь, арахис и тщательно перемешать. Жидкая нуга должна быть без комков, а орехи равномерно распределены в ней.
Готовую массу разлить в силиконовые формы. Если емкость для формирования щербета стеклянная или металлическая, то ее необходимо застелить пергаментом. Десерт после остывания перенести в холодное место или просто оставить на ночь для застывания.
Готовый домашний щербет можно разделить на маленькие порционные кубики или пластины, украсить листиками мяты и подавать к свежезаваренному горячему чаю.Приятного аппетита!
Домашний Щербет из печенья с изюмом
Печенье песочное - 400 г; Сгущенное молоко - 200 г; Сливочное масло - 100 г; Какао-порошок - 2.5 ст.л.;...
Сметанный домашний щербет
сметана (15%) 150 г; сахар 150 г; арахис 50 г; масло сливочное 15 г...
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Не рецепт, а песня!!!
Делала домашний щербет на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Приготовила домашний щербет!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
С фото, да еще и пошагово как домашний щербет с дробленым арахисом.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Щербет из смородины
3 стак. сахара; 2,5 стак. черной смородины; 1 ст.л. ликера Флер де кассис или водки (по желанию); 3 стак....
Рецепт клубничного щербета
Клубника — 500 г; Лимонный сок — 2 ст.л....
Как приготовить щербет из конфет
200г сахарного печенья; 1 баночка (200г) соленого жареного арахиса; 400г конфет "Коровка"; 100мл жирных...
Щербет с орехами
Арахис - 200 г; Сухое молоко - 200 г; Сахар - 200 г; Молоко - 120 г; Какао-порошок - 20 г...
2 средних манго; стак. сахара; стак. воды; 1 ст.л. лаймового сока...
Щербет Домашний Сливки питьевые 100 мл; Печенье крекер 200 г; орехи 200 г; Конфеты "Коровка" 400 г...
Напиток Щербет 3,5 л чистой воды; 1 кг слив; 1 кг черного винограда; 500 г красных яблок; 500 г инжира; пол-лимона (сок);...
Рецепт щербета
Молоко 1 стак.; Сахар 3 стак.; Арахис 300 г; Масло сливочное 80 г; Ванильная эссенция 2 капли...
Русский щербет
Свекла 3 шт.; Сахар 1,5 стак.; Вода 4 стак.; Куркума молотая...
Щербет с арахисом
Арахис 1 стак.; Молоко 1 стак.; Сахар 3,5 стак.; Сливочное масло 80 г...