Лимонное суфле
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 663 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Нежный воздушный десерт с легкой ноткой лимона. Станет прекрасным завершением праздничного застолья!
В зависимости от размера креманок, выйдет 8-10 порций. За рецепт спасибо сайту Готовим дома.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепт суфле
Суфле из смородины
Пшеничная мука 300 г; Яичный желток 1 шт.; Соль щепотка; Сметана 250 г; Яйцо куриное 13 шт.; Сахар 200...
Суфле из говядины
Говядина - 600 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Перец молотый - 1/3 ч.л.; Соль - 1/2 ч...
Ингредиенты
- яйца свежие 4 шт.
- желатин быстрорастворимый 2 ст.л.
- сахар 100 г
- лимон 1 шт.
- сливки 200 мл
- вода горячая 1 стак.
Как приготовить
Желатин залить 1 стаканом горячей воды. Хорошо размешать до растворения. Отставить в сторону остывать.
С лимона снять цедру, а также выжать сок.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 50 г. сахара до образования светлой густой пены и растворения сахара.
В отдельной посуде взбить сливки миксером или венчиком до образования густой пены, которая держит форму и не падает.
Взбить охлажденные белки с 50-100 г. сахара до состояния мягких пиков.
1) В миску с взбитыми желтками ввести подготовленный желатин, лимонный сок с цедрой и взбитые сливки. Хорошо перемешать. 2) Добавить взбитые белки и осторожно перемешать лопаткой, чтоб масса не осела.
Разложить суфле по креманкам и отправить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсить тертым шоколадом, цедрой лимона, свежими ягодами или ягодным сиропом. Приятного аппетита!
Кабачковое суфле
Кабачок 3 шт.; Сливки 20% 400 мл; Яйцо 4 шт.; Сыр 150 г; Пшеничная мука 3 ст.л.; Сливочное масло 30...
Шоколадное суфле
Творог 250 г; Желатин 1 ст.л.; Вода 20 г; Какао 1 ст.л.; Яйцо куриное 2; Мед 2 ч.л....
Комментарии
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лимонное суфле у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Suchkova_79, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Размещаю ссылочку на рецепт сливового суфле, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо большое за рецепт, suchkova_79.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать лимонное суфле по этому рецепту.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо, suchkova_79, очень вкусно!
Молочное суфле
Темный шоколад - 100 г; Белый шоколад - 100 г; Сливки - 500 мл; Сахар - 150 г; Желатин - 10 г...
Рецепт сливового суфле
сливы - 250; сахар - 100 г; корица - ¼ ч.л.; сахар ванильный - 1 ч.л....
Как приготовить томатное суфле
Помидоры 500 г; Лук-шалот 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 20 г; Сахар 1 ч.л.; Сливки 50...
Суфле из булки
булка 150 г; сахар 50 г; масло сливочное 15 г; яйца 3 шт...
Лук 4 шт.; масло сливочное 50 г; яйца 3 шт.; мука 100 г; майонез 90 г; соль по вкусу; прованские травы...
Ягодное суфле 200 г ягод (любых на ваш вкус); 200 г сахара; 8 белков; 2,5 ст.л. крахмала; щепотка ванилина...
Сырное суфле яйцо - 3 шт.; мука - 1 шт.; молоко - 150 мл; сыр - 75 г; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
Рецепт суфле из кур
Курица 320 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 10 г; Масло сливочное 10...
Суфле из вареной курицы
филе куриное (вареное) 300 г; молоко 150 мл; масло сливочное 30 г; мука пшеничная 1 ст.л.; яйцо куриное...
Кофейное суфле с шоколадом и орехом
молоко - 250 мл; шоколад горький - 100 г; масло сливочное - 40 г; мука - 40 г; коньяк - 40 мл; кофе растворимый...