Фруктовое тирамису для детей

Шилина Женя
Шилина Женя

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 653 ккал.

Рецепт фруктового тирамису для детей
Фотография рецепта фруктового тирамису для детей

Начну с вопроса. Какого рода слово "Тирамису"? Как будет правильно: "фруктовое тирамису" или "фруктовый тирамису"? Тирамису делаю не так уж часто, не всегда можно достать маскарпоне, только в больших магазинах, которые я сейчас посещаю редко из-за малыша. А савоярди вообще заказываю через интернет, несколько раз делала сама, но на это надо время, которого частенько не хватает. По этим причинам рецепт тирамису должен подходить всей семье, поэтому исключаем сразу кофе и алкоголь из-за детей. У старшего сына аллергия на сырой белок, поэтому с сырыми яйцами я даже ни разу и не готовила. Что можно добавить в тирамису, когда ты живешь в небольшом сибирском городке? Только фрукты - по сезону, консервированные или собственноручно замороженные. Причем в выборе фруктов очень ограничивает старший сын, который вообще не есть цитрусовые, киви, манго и виноград. Приходится выкручиваться. Сахар сведен к минимуму, в этом десерте он не очень то и нужен, главная часть этого десерта - маскарпоне. Пошаговые фото многие пропущены, но я думаю и так все понятно, просто был шанс остаться без десерта - помощник был рядом.

Общее время:
2 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
653 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт тирамису

Рецепт Тирамису без яиц с маскарпоне

Тирамису без яиц с маскарпоне

Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...

Рецепт Тирамису классический

Тирамису классический

Яичный желток 6 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Печенье савоярди 400 г; Темный ром...

Ингредиенты

  • маскарпоне - 500 г
  • шоколад темный - 100 г
  • клубника замороженная - 200 г
  • сахар - 50 г
  • персики консервированные - 1 шт.
  • сливки 33-35% - 300 г
  • яблоки - 1 шт.
  • сахарная пудра - 150 г
  • персики консервированные - 425 мл
  • печенье Савоярди - 24 шт.
  • клубничный сироп - 2 ст.л.
  • какао-порошок - 1 ст.л.

Как приготовить

Свежемороженую клубнику засыпаем сахаром и ставим на огонь, доводим до кипения, пробиваем блендером и немного увариваем, в течение 1-2 минут. Ставим охлаждаться. Пюре получается не сладкое, с небольшой кислинкой.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Оставляем 1 половинку персика для украшения, остальные с небольшим количеством сиропа превращаем в пюре.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Взбиваем сливки с сахарной пудрой, маскарпоне разминаем вилкой и добавляем к сливкам, взбиваем немного.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Первый слой савоярди хорошо окунаем в клубничное пюре и выкладываем на блюдо. Выкладываем половину крема.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Второй слой окунаем в персиковое пюре, выкладываем поверх крема на блюдо. Сверху - остатки крема. Убираем на ночь в холодильник.

Рецепт фруктового тирамису для детей

не так давно увидела украшение из шоколадных листьев и решила повторить. Необходимо взять несколько листиков (не ядовитого растения.), хорошо промыть и полностью высушить. Я взяла листья "Кофе Арабика" (хоть как то кофе будет присутствовать в десерте). Наносим кисточкой на нижнею сторону листа растопленный шоколад (растапливала на водяной бане). Процедуру можно повторить. Я оставила высыхать до утра.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Утром аккуратно, стараясь не задевать шоколад руками, т. к. он сразу начинает таять, снимаем зеленые листики.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Летом в украшение входит свежая клубника, но вот зимой, взять ее негде. Нарезаем яблоко на дольки, смачиваем клубничным сиропом, для избежания потемнения и придания подходящего оттенка и вкуса. Просушиваем.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Достаем их холодильника десерт. Посыпаем 1 ст. ложкой какао, я делаю это через сито.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Украшаем по желанию и возможностям. И быстро убираем обратно в холодильник.

Рецепт фруктового тирамису для детей

Кормим семью самым обычным завтраком, а потом достаем из холодильника на радость всем.

Рецепт Шоколадного тирамису

Шоколадный тирамису

сыр маскарпоне — 250 г; яйцо — 2 шт.; сахарная пудра — 40 г; печенье савоярди; шоколад горький — 100...

Рецепт Воздушного тирамису

Воздушный тирамису

сахар - 120 г; маскарпоне - 300 г; сливки 33-35% - 200 мл; кофе свежесваренный - 2 стак.; печенье Савоярди...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
loroflo1972
loroflo1972

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

lidiya
lidiya

Шилина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала фруктовое тирамису для детей — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит фруктовое тирамису для детей, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от фруктовое тирамису для детей.
СПАСИБОЧКИ!

Леоненко Маша
Леоненко Маша

Спасибо за фруктовое тирамису для детей и красивое оформление!

eva90
eva90

Спасибо большое!!!
очень понравилось фруктовое тирамису для детей,легко и просто.
Искренне спасибо, Шилина.

nueyd
nueyd

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

inna
inna

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь фруктовое тирамису для детей периодически готовим!!!)

engangofr2005
engangofr2005

Большое спасибо за рецепт фруктового тирамису для детей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Вера Белобородько
Вера Белобородько

Замечательный рецепт. Думаю, любителям пп-тирамису должно понравится.

zina91
zina91

Очень довольна фруктовым тирамису для детей! Благодарю за рецепт.

2deetz
2deetz

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

anna
anna

УУУХХХ вот это фруктовое тирамису для детей.
Супперрр…спасибо…

Татьяна Гольцова
Татьяна Гольцова

Обязательно приготовлю!
Шилина, спасибо!

Неля Осколков
Неля Осколков

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Антонина Дорогина
Антонина Дорогина

Привет!
Я не ем фруктовое тирамису для детей!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

yaroslava72
yaroslava72

Спасибо Шилина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yelona99
yelona99

Шилина, фруктовое тирамису для детей делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

yulya73
yulya73

Именно фруктовое тирамису для детей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Рецепт Творожного Тирамису

Творожный Тирамису

творог 200 г; яйца 2 шт.; сахар 0.5 стак.; печенье бисквитное 6 шт.; кофе крепкий 100 г; коньяк 2 ст.л.;...

Рецепт Тирамису для детей

Рецепт тирамису для детей

Маскарпоне — 500 г; Сливки — 200 мл; Кофейная сгущенка — 1/2 шт. (банки); Кофе крепкий — 100 мл; Печенье...

Рецепт Кошерного тирамису

Как приготовить кошерное тирамису

желток яичный - 96г; сахар песок - 85г; сливки растительные -250г; кофе эспрессо - 15г; ром - 40 г; какао...

Рецепт Ленивого тирамису

Ленивый тирамису

бананы - ½ шт.; шоколад горький - 70 г; маскарпоне - 250 г; молоко сгущенное - 120; сливки - 2 ст.л.;...

Трюфели Тирамису

сливки 33-35% - 120 г; молоко - 50 г; сахар - 10 г; ваниль в стручках - ½ шт.; шоколад черный горький...

Рецепт Тирамису лайт Тирамису лайт

#Кофе - 0.5 стак. (200 мл); Для коржей:; Овсяная мука - 0.5 стак. (200 мл); Какао-порошок - 1 ст.л.;...

Рецепт ПП-тирамису ПП-тирамису

Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2...

Рецепт Тирамису

Рецепт тирамису

печенье Савоярди - 16 шт.; кофе свежесваренный - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; маскарпоне - 500 г; ванилин...

Рецепт ПП-тирамису

ПП-тирамису

Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2...

Рецепт Тирамису Вишня в шоколаде

Тирамису Вишня в шоколаде

маскарпоне - 250 г; печенье Савоярди - 150 г; кофе молотый - 150 мл; яйцо - 2 шт.; сахарная пудра - 50...