Мандариновый тирамису
Сложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 360 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, новый год, романтический ужин. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепт тирамису
Тирамису без яиц с маскарпоне
Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...
Тирамису классический
Яичный желток 6 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Печенье савоярди 400 г; Темный ром...
Ингредиенты
- печенье савоярди - 400 г (1 большая упаковка)
- маскарпоне - 500 г
- сливки жирные - 500 мл
- кофе свежесваренный - 200 мл (при варке добавить 0,5 ч.л. корицы)
- мандарины - 12 шт.
- сахарная пудра - 100 г
- сахар - 2 ст.л. (для мандаринового сиропа) плюс 3 ст.л. для начинки из мандаринов
- форма для выпечки разьемная - 21-22 см
- бумага для выпечки
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Дно формы и бортики выложить бумагой доя выпечки - так легче будет затем достать торт.
Сварить 200 мл кофе с добавление 0,5 ч. л. корицы. Остудить.
Сварить мандариновый сироп: выжать сок из 2 мандаринов, добавить 2 ст. л. сахара, довести до кипения, варить минут 5, также оставить остывать.
Пять мандаринов очистить от кожуры, затем каждую дольку от пленки (по возможности). В сотейник положить 3 ст. л. сахара, поставить на огонь, когда сахар начнет плавиться, добавить мандарины, аккуратно помешивая, прогреть 1-2 минуты. Отложить.
Приготовить крем: взбить сливки в крепкую пену, отдельно взбить маскарпоне с сахарной пудрой, добавить мандариновый сироп, взбить, затем добавить взбитые сливки, перемешать.
Собрать торт: печенье макать в кофе и выложить сначала бортики, плотно прижимая друг к другу. Затем - выложить дно. Сверху - 1/3 крема. Затем - слой печенья (не забывать про кофе), еще 1/3 крема и затем - мандарины, проверенные в сахаре. Сверху - еще слой печенья и закрыть оставшимся кремом. Сверху украсить очищенными дольками мандарина (у меня ушло 5 штук), можно присыпать цедрой мандарина. Убрать в холодильник на 10-12 часов.
Тирамису с Лимончелло
маскарпоне - 500 г; печенье - 25 шт.; сливки - 85 мл; сахарная пудра - 100 г; ванильный экстракт - 1...
Диетический тирамису
Творог 200 г; Йогурт 150 г; Мука 4 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Кофе по вкусу; Какао...
Комментарии
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Готовила мандариновый тирамису Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Arint, я всегда доверяю твоим рецептам!
Хороший рецепт!!!
Довольна http://cookingplus.ru/deserty/tiramisu/pp-tiramisu. Обязательно попробуйте.
Спасибо за рецепт
очень люблю мандариновый тирамису
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мандариновый тирамису)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Шоколадный тирамису
сыр маскарпоне — 250 г; яйцо — 2 шт.; сахарная пудра — 40 г; печенье савоярди; шоколад горький — 100...
Рецепт творожного тирамису
творог 200 г; яйца 2 шт.; сахар 0.5 стак.; печенье бисквитное 6 шт.; кофе крепкий 100 г; коньяк 2 ст.л.;...
Как приготовить ревенный тирамису
маскарпоне 500 г; жирные сливки 35% 200 мл; сахар 85 г; ликер "Амаретто" 2 ст.л.; клубника 200 г; печенье...
Тирамису домашний
Печенье савоярди 6 шт.; Сыр Маскарпоне 300 г; Сливки 23% 150 мл; Облепиха 100 г; Агар-агар 1 ст.л.; Сок...
бананы - ½ шт.; шоколад горький - 70 г; маскарпоне - 250 г; молоко сгущенное - 120; сливки - 2 ст.л.;...
Трюфели Тирамису сливки 33-35% - 120 г; молоко - 50 г; сахар - 10 г; ваниль в стручках - ½ шт.; шоколад черный горький...
ПП-тирамису Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2...
Рецепт тирамису
печенье Савоярди - 16 шт.; кофе свежесваренный - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; маскарпоне - 500 г; ванилин...
Ревенный тирамису
маскарпоне 500 г; жирные сливки 35% 200 мл; сахар 85 г; ликер "Амаретто" 2 ст.л.; клубника 200 г; печенье...
Тирамису кофейно-апельсиновый
печенье - 15 шт.; апельсиновая цедра - 1 шт.; сыр сливочный - 500 г; сахар - 4 ст.л.; сахар ванильный...