Бешбармак с кисломолочным продуктом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 91 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт бешбармака
Бешбармак по-узбекски
Масло растительное — 150 г; Мясо — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры —...
Башкирский бешбармак
Корень сельдерея — 1 шт.; Лапша пшеничная — 500 г; Масло подсолнечное — 1 ст.л.; Петрушка — 1 шт. (пучок);...
Ингредиенты
- говядина — 500 г
- баранина — 400 г
- конина — 300 г
- вода — 3250 мл
- лук репчатый — 3 шт.
- масло сливочное — 20 г
- мука — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- масло растительное — 15 мл
- мацони — 300 г
- огурец — 1 шт.
- укроп
- лук зеленый
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- соль
- черный перец
Как приготовить
Помещаем мясо в кастрюлю. Заливаем водой. Добавляем нарезанный репчатый лук, лавровый лист, душистый перец и соль. Накрываем крышкой. Варим в течение четырех часов.
2. Смешиваем муку с яйцом, водой, растительным маслом и солью. Вымешиваем тесто. Накрываем полотенцем.
3. Отделяем мясо от костей и смешиваем со сливочным маслом. Наливаем бульон в сковороду и доводим до кипения. Раскатываем тесто в пласт и нарезаем на прямоугольники. Отвариваем в кипящем бульоне.
4. Натираем огурец на терке. Смешиваем с мацони. Добавляем измельченный укроп и воду. Посолим. Перемешиваем.
5. Выкладываем отваренное тесто в тарелку. Поливаем бульоном. Добавляем мясо. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Поперчим. Подаем с кисломолочным напитком. Приятного аппетита!
Видео рецепт бешбармака с кисломолочным продуктом
Еврейский бешбармак
Баранина — 4 кг (лучше на кости); Колбаса из конины — 1,5 кг; Мука — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый...
Казахский бешбармак
Мясо 1,5 кг; Корень сельдерея 100 г; Корень петрушки 100 г; Морковь 5 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый...
Бешбармак из конины
Конина 1,5 кг; Лук репчатый 3 шт.; Красный лук 2 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Лапша бесбармачная...
Комментарии
Сегодня первый раз готовила бешбармак с кисломолочным продуктом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт
очень люблю бешбармак с кисломолочным продуктом
Оооочень вкусно получилось
Вкусняша, вкусняша!!!
Нашла рецепт бешбармака из сельди, понравилось. Что думаете?
Бежанова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бешбармак с кисломолочным продуктом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бешбармак с кисломолочным продуктом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бешбармак с кисломолочным продуктом.
СПАСИБОЧКИ!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо, Бежанова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бешбармак с кисломолочным продуктом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо большое за рецепт бешбармака с кисломолочным продуктом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Вот это ДААААА!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Бешбармак из курицы
#Лук - 320 г; Растительное масло - 100 мл; Сливочное масло - 100 г; Перец черный молотый - по вкусу;...
Рецепт бешбармака из сельди
Сельдь — 4 шт. (филе); Морковь — 2-3 шт.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Масло растительное...
Как приготовить бешбармак с фаршем
Лапша бесбармачная 200 г; Лук репчатый 2 шт. покрупнее; Чеснок 2-3 зубчика; Мякоть свинины 200 г; Говяжья...
Куриный бешбармак
Зеленый лук 2 пучка; Курица 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Пшеничная...
Утиное мясо — 1,5 кг; Мука — 2-2,5 стак.; Яйца — 2-3 шт.; Вода или охлажденный бульон — 0,5 стак. (для...
Ложный Бешбармак курица - 1 шт.; яйца куриные - 3 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; мука - по вку...
Бешбармак Черный душистый перец горошком по вкусу; Лавровый лист 2 г; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная...
Бешбармак для ленивых
лапша - 1 упаковка; бульон - 3 шт.; зелень - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
Бешбармак классический
Говядина — 600 г; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Вода — 200 мл; Мука —...