Фрикадельки из икеи

Name: фрикадельки из икеи
Total time: 100 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной); Яйцо куриное — 2 шт.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Молоко — 70 мл; Панировачные сухари — 100 г; Мука — 3 ст.л.; Бульон говяжий — 600 мл; Сливки — 150 мл; Соль — 1 ч.л.; Перец — По вкусу; Варенье брусничное — По вкусу; Мускатный орех — По вкусу

ahernar

17 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 449 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта фрикаделек из икеи

Тот, кто кушал в магазине Икеа, имел возможность попробовать вкусные шведские мясные шарики, которые там подают. Здесь я покажу, как приготовить фрикадельки из Икеи. Это довольно просто и быстро.

Общее время:

100 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

449 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт фрикаделек

Чтобы фрикадельки получились одинакового размера, используйте чайную ложку, набирая фарш, и формируйте плотные шарики, катая их между ладоней. Обычно шведские фрикадельки в диаметре не превышают 5 сантиметров. Фрикадельки, приготовленные в духовке, имеют хрустящую корочку. Если вы хотите сделать их мягче, выложите их в сливочный соус и немного в нем проварите.

Фрикадельки по-мексикански

Белый хлеб без корки - 4 куска; Молоко - 0,5 стак.; Яйцо - 1 шт.; Мука - 2 ст. л; Растительное масло...

Фрикадельки по-итальянски

Вяленые помидоры — 200 г; Томатная паста — 3-4 ст.л. (Можете дозировать по вкусу.); Помидоры черри —...

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г (свинина с говядиной)
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 4 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 70 мл
Панировачные сухари — 100 г
Мука — 3 ст.л.
Бульон говяжий — 600 мл
Сливки — 150 мл
Соль — 1 ч.л.
Перец — По вкусу
Варенье брусничное — По вкусу
Мускатный орех — По вкусу

Как приготовить

Для начала приготовим фарш. Выложите мясо в миску, туда добавьте молоко, яйца. Нарежьте мелко луковицу, отправьте в миску, также добавьте соль, мускатный орех и молотый перец. Туда же положите панировачные сухари и 2 ложки мягкого сливочного масла.

Фарш хорошо вымешайте, отправьте его в холодильник на час. Затем разогрейте духовку до 210 градусов, застелите противень фольгой и начинайте лепить небольшие шарики одинакового размера. Выложите их на противень и выпекайте около получаса.

Теперь можно заняться соусом. Для его приготовления смешайте 2 ложки сливочного масла с мукой, обжарьте на сковороде до коричневатого оттенка. Теперь туда надо добавить бульон и сливки, немного соли и перца. Варите соус на медленном огне, пока он немного не загустеет.

Готовые фрикадельки выложите на тарелку и полейте сливочным соусом. Как правило, фрикадельки подают с картофельным пюре. Еще одна незаменимая добавка к блюду - брусничное варенье.