Фрикадельки, запеченные с овощами

Name: фрикадельки, запеченные с овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: фарш мясной - 600 г; яйцо - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; сухари панировочные - 100 г; цукини - 1 шт.; помидоры черри - 250 г; помидоры консервированные в собственном соку - 400 г; бульон - 125 мл; соль - по вкусу; перец - по вкусу; мускатный орех - по вкусу; петрушка рубленая - 2 ст.л.

gilfanova_92

6 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 292 ккал.

Фотография рецепта фрикаделек, запеченных с овощами

Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов. Несколько комментариев по поводу рецепта: 1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий. 2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду. 3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку. И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки

Общее время:

2 ч

Рецепт на

1 порция

Калорий:

292 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепт фрикаделек

Рецепт Запеченных фрикаделек Для дружной компании

Запеченные фрикадельки Для дружной компании

говядина 300 г; куриная грудка (филе) 1 шт.; свиная грудинка 50 г; рис 0,3 стак.; чеснок 2-3 зуб; томаты...

Рецепт Фрикаделек с овощами в кисло-сладком соусе

Фрикадельки с овощами в кисло-сладком соусе

фарш мясной 500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; перец болгарский красный 0.5 шт.; перец болгарский...

Ингредиенты

фарш мясной - 600 г
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные - 100 г
цукини - 1 шт.
помидоры черри - 250 г
помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
бульон - 125 мл
соль - по вкусу
перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
петрушка рубленая - 2 ст.л.

Как приготовить

Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.

Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.

Перекладываем их в форму для запекания.

Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.

Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).

Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.

Выливаем этот соус на фрикадельки.

Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.

И подаем. Приятного аппетита

Рецепт Куриных фрикаделек, запеченных в сливках

Куриные фрикадельки, запеченные в сливках

куриное филе - г; лук репчатый - 170 г; пшеничные отруби - 2 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный молотый...

Фрикадельки из индейки с овощами

Основа; индюшиный фарш 700 г; баклажан средний 350 г; кабачок маленький 400 г; луковица средняя 1 шт.;...

Фрикадельки, запеченные с овощами

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии