Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе
Простой рецепт марокканской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 275 ккал.
В этих фрикадельках нет привычного нам риса. А зира, мускатный орех и кориандр придают характерный для этой кухни аромат. Дайте только им перед подачей настояться в соусе с полчаса.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепт фрикаделек
Куриные фрикадельки в томатном соусе с шафраном
Вода 4 стак.; Куриный фарш 400 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Нут сушеный 100 г; Рис Басмати...
Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
говядина - 500 г; яйцо - 1 шт.; укроп - 1 пучок; хлеб - 2 шт.; масло растительное - 2 ст.л.; бульон -...
Ингредиенты
- телячий фарш - 500 г
- картофель - 170 г
- петрушка зелень - 25 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- сухари панировочные - 3 ст.л.
- помидоры - 330 г
- томатная паста - 1 ст.л.
- лук белый - 190 г
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- кориандр молотый - 1 ч.л.
- зира - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
Картофель (1 крупный) натереть на крупной терке, петрушку нарубить, добавить соль и перец по вкусу. Все соединить с мясным фаршем и тщательно перемешать.
Сформировать фрикадельки (у меня получилось 15 штук).
Обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон.
Чеснок, лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками.
Обжарить на растительном масле 3-4 минуты.
Помидоры (2 штуки) очистить от кожицы с помощью кипятка, нарезать кубиками и вместе с томатной пастой добавить к остальным овощам на сковороде. Обжаривать 4-5 минут.
Добавить стакан горячей воды, соль, сахар, специи и тушить при очень медленном кипении 12-15 минут.
В соус выложить фрикадельки и готовить 15-20 минут на медленном огне. Готовым фрикаделькам дать настояться под крышкой, чтобы впитали в себя ароматы специй.
Подавать с зеленью петрушки и лука с питой или лавашем. В качестве гарнира отлично подойдет отварной булгур или кускус.
Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе
для фрикаделек:; фарш из индейки 500 г; яйца 1 шт.; сухари панировочные 2 ст.л.; базилик свежий 2 ст.л.;...
Говяжьи фрикадельки с сыром в томатном соусе
для фрикаделек:; говяжий фарш 600 г; яйца 1 шт.; сыр чеддер 2 стак.; сыр пармезан 1 стак.; лук репчатый...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Отличная тема:) уже в закладке.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать фрикадельки по-мароккански в томатном соусе на её день рождения:)))
Лара, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт фрикаделек по-мароккански в томатном соусе.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик фрикаделек по-мароккански в томатном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
При случае, попробуйте приготовить рецепт cookingplus.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-v-tomatnom-souse-s-pikantnym-risom. Реально, очень вкусно.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лара за отличные и простые рецепты!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке
Фарш — 800 г; Яйцо — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Томатный сок — 1 стак.;...
Рецепт мексиканских фрикаделек в томатном соусе
450-500 г смешанного фарша (или постного свиного); 1 яйцо; 3-4 ломтика белого батона; 1 средняя луковица;...
Как приготовить фрикадельки из булгура в томатном соусе
булгур ТМ «Националь» - 1 стак.; мука - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; тмин - ½ ч.л.;...
Говяжьи фрикадельки в томатном соусе
Фарш говяжий — 650 г; Лук — 2 шт. (половину в соус); Сыр тертый — 100 г; Яйцо — 2 шт.; Сухари — 3 ст.л.;...
томаты - 4 шт.; куриное филе - 600 г; морковь крупная - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; сухари панировочные...
Мясные фрикадельки в томатном соусе Говяжий фарш 300 г; Свиной фарш 300 г; Рис басмати 150 г; Консервированные помидоры 800 г; Лук репчатый...
Острые фрикадельки в томатном соусе Говядина — 700 г (или говяжий фарш); Репчатый лук — 2 шт.; Соль, специи, сахар — По вкусу; Томатный сок...
Рецепт фрикаделек в томатном соусе
1 кусочек белого хлеба; 50 мл молока; 500 г фарша индейки; пучок свежей петрушки; 200 г замороженного...
Фрикадельки с луком и имбирным соусом
имбиря — 1/4 стак. (соус); молотого кориандра — 1 ч.л. (соус); горошины черного перца — 4 шт. (соус);...
Фрикадельки, запеченные с овощами
фарш мясной - 600 г; яйцо - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; сухари панировочные - 100...