Пюре из цветной капусты и картофеля

dedrirti
dedrirti

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 251 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, для детей, на обед, на ужин. Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля относится к диетическим рецептам.

Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля
Фотография рецепта пюре из цветной капусты и картофеля

Это пюре из цветной капусты и картофеля в основном готовят для малышей, когда начинается прикорм или просто в качестве гарнира. К такому пюре хорошо подойдут котлеты на пару, отварное мясо или рыба.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
251 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт гарниров

Многие дети цветную капусту просто обожают, а готовить из нее можно множество блюд. Пюре из цветной капусты с картофелем можно отнести к диетическому питанию, поскольку для его приготовления не используется масло и специи. В качестве прикорма или гарнира для детей и взрослых пюре на основе цветной капусты - идеальное решение!

Рецепт Пюре из цветной капусты с оригинальным свиным шницелем

Пюре из цветной капусты с оригинальным свиным шницелем

капуста цветная; свинина (свиная шея или корейка); яйцо; соль; черный перец; кардамон; мука; масло растительное;...

Рецепт Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном

Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном

цветной капусты — 1 шт.; мягкого сыра — 1 ст.л.; сыра «Пармезан» — 1/4 стак.; чеснока — 1/2 ч.л.; соли...

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 100 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

Это блюдо готовят не только деткам, но и взрослые, которые питаются правильно, относят данный гарнир к диетическому питанию. Готовится пюре из цветной капусты и картофеля без масла и с минимальным количеством соли. Для начала нужно разделить капусту на соцветия. Нам понадобится совсем немного соцветий (не более 100 гр).

Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля

2. Чистим картофелину и нарезаем кубиками.

Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля

3. Отправляем капусту с картофелем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности. Использовать для варки можно небольшую кастрюлю или мультиварку.

Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля

4. После приготовления овощей вытаскиваем их шумовкой из воды и отправляем в блендер. Измельчаем до состояния пюре без добавления масла, специй и соли.

Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля

5. Перед подачей пюре можно украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!

Видео рецепт пюре из цветной капусты и картофеля

Рецепт Риса с мясом и цветной капустой в мультиварке

Рис с мясом и цветной капустой в мультиварке

Свинина (мякоть) 500; Рис "Италика" 1 стак.; Цветная капуста 1 вилок; Лук репчатый 2 шт.; Морковь (крупная)...

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты и брокколи

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Цветная капуста 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Брокколи 350 г; Картофель 2 шт.; Петрушка 30 г; Кинза 30 г;...

Рецепт Запеканки из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

капуста цветная 1 вилок; лук 3 шт.; чеснок 5 зубчиков; зелень (петрушка и укроп) 2 пучка; яйца куриные...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
narantede1986
narantede1986

Dedrirti, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

kira
kira

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Полина Устинова
Полина Устинова

Dedrirti, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Шашмолова Таня
Шашмолова Таня

Пюре из цветной капусты и картофеля - очень вкусно, продукты сочетаемые

Алеся Клеткина
Алеся Клеткина

Ну очень вкусно! Расскажу вам о cookingplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty-i-brokkoli. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

olga92
olga92

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Толстоухова Рита
Толстоухова Рита

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

hedand
hedand

Рецепт пюре из цветной капусты и картофеля суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

antintout
antintout

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Вера Бахматова
Вера Бахматова

Нежно и оригинально!
спасибо, dedrirti!

skokov_97
skokov_97

Отличный рецепт, спасибо огромное

rango
rango

Думаю, очень вкусно.

evgeniya
evgeniya

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Люба Олифенко
Люба Олифенко

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пюре из цветной капусты и картофеля…
Все, начну прямо сегодня!!!

Валентина Грузин
Валентина Грузин

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

alla93
alla93

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Анюта Лютикова
Анюта Лютикова

Готовила пюре из цветной капусты и картофеля первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

miron_70
miron_70

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пюре из цветной капусты и картофеля

sarkisyan_73
sarkisyan_73

Рецептик пюре из цветной капусты и картофеля прямо специально для меня.

svetlana
svetlana

А у меня пюре из цветной капусты и картофеля прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
dedrirti, спасибо за рецептик!!!

pitik_95
pitik_95

Очень понравился этот рецепт пюре из цветной капусты и картофеля.

Рецепт Супа-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

капуста цветная — 400 г; картофель — 2 шт.; морковь — 2 шт.; сыр плавленый — 100 г; сливки — 150 мл;...

Рецепт Запеченного пюре в духовке

Рецепт запеченного пюре в духовке

Картофель — 10 шт.; Сыр тертый — 10 ст.л.; Яичный желток — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Рецепт Оладий из цветной капусты

Как приготовить оладьи из цветной капусты

Морковь 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Льняная мука 1/4 стак.; Семечки подсолнуха 1/4 стак.; Толченые грецкие...

Рецепт Суфле из цветной капусты

Суфле из цветной капусты

Цветная капуста — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйцо — 3 шт.; Мука — 4 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный...

Пюре из цветной капусты

Молоко обезжиренное (0,5%) 500 мл; Капуста цветная 500 г; Творог кремообразный обезжиренный 0-1% 50 г;...

Рецепт Скордальи с жареной треской

Скордалья с жареной треской

треска; соль; черный перец; сахар; вода; масло оливковое; хлеб белый; чеснок; миндаль; лимон; свекла;...

Рецепт Картошки по деревенски в духовке

Картошка по деревенски в духовке

картофель - 1 кг; оливковое масло - 2 мл; соль морская - 2 щепотки; паприка - 3 ст.л....