Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 39 ккал.

Вырезаем у капусты кочерыжку. Отвариваем в кипящей подсоленной воде 10-12 минут до полуготовности. Разбираем на листья. Слегка отбиваем утолщения.

Промываем рис. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг. Очищаем айву от кожицы и семян. Нарезаем мелким кубиком. Отвариваем в воде до мягкости. Откидываем на дуршлаг.

Измельчаем лук. Нарезаем морковь небольшими кубиками. Пассеруем на растительном масле. Соединяем рис, айву, лук и морковь. Добавляем измельченную петрушку. Посолим. Перемешиваем.

Выкладываем фарш на капустные листья. Сворачиваем конвертом. Обжариваем на растительном масле.

Доводим до кипения сметану. Добавляем подсушенную муку. Посолим. Тушим на медленном огне восемь-десять минут.

Выкладываем голубцы в сотейник. Добавляем растопленное сливочное масло и немного отвара из айвы. Заливаем сметанным соусом. Тушим в духовке под крышкой 15-20 минут.

7. Подаем голубцы со сметаной. Украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!

Марианна Плакина

Спасибо, рецептик замечательный

Кельнер Женя

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

nuledin1983

А реально это кто-нибудь готовил?

adoshka1970

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

usham

Вспомнила, еще готовила долму с рисом. Вкусняшка.

teare1972

Уже делала два раза получается обалденно.

intung1995

Cofrallon, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
голубцы с рисом и айвой — вкуснятина!

itoulomer

Я недавно как раз делала голубцы с рисом и айвой.

Матюшова Лиза

Голубцы с рисом и айвой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

tanechka84

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом голубцами с рисом и айвой!
Спасибо cofrallon за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

inanalal

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

nondis

Cofrallon, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт голубцов с рисом и айвой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Кушнарева Валентина

Супер!

Голубцы с рисом и айвой

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт голубцов с рисом и айвой

Комментарии