Гречневая лапша

Name: гречневая лапша
Total time: 30 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мисо — 3 ст.л. (красная паста); Имбирь — По вкусу; Сахар — 2 ч.л.; Кайенский перец — 1 Щепотка; Мирин — 2 ст.л.; Соевый соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 2 ст.л.; Дайкон — По вкусу; Гречневая лапша — 240 г; Редис — 3 шт.; Ростки редиса — По вкусу; Огурец — 1 шт.; Соль — По вкусу; Шисо листья — По вкусу (или другая зелень для украшения)

tedates1981

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 49 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт гречневая лапша относится к вегетарианские рецепты.

Фотография рецепта гречневая лапша

Гречневая лапша очень популярна в азиатских странах, там ею никого не удивишь. А вот у нас ее не так уж часто увидишь на прилавках, а тем более на столе. Расскажу, как приготовить гречневую лапшу.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

Калорий:

49 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку • Рецепт горячее

По своему вкусу гречневая лапша очень схожа с гречневой крупой. У нее орехово-гречневый привкус. К столу блюдо обычно подают уже остывшим. Поскольку лапша популярна в Азии, то и готовить ее будем на восточный манер, с добавлением перца, свежего огурца и особой ароматной заправки.

Гречневая лапша с креветками и кальмарами

Гречневая лапша — 450 г; Растительное масло — 2 ч.л.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Креветки — 450 г; Кальмары...

Гречневая лапша с курицей и овощами

Лапша гречневая 100 г; Куриное филе 200 г; Помидоры 2 шт.; Перец красный сладкий 1 шт.; Лук репчатый...

Ингредиенты

Мисо — 3 ст.л. (красная паста)
Имбирь — По вкусу
Сахар — 2 ч.л.
Кайенский перец — 1 Щепотка
Мирин — 2 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Сок лайма — 2 ст.л.
Дайкон — По вкусу
Гречневая лапша — 240 г
Редис — 3 шт.
Ростки редиса — По вкусу
Огурец — 1 шт.
Соль — По вкусу
Шисо листья — По вкусу (или другая зелень для украшения)

Как приготовить

В миску положите красную пасту мисо, очистите около 5 сантиметров корня имбиря и натрите на мелкой терке, добавьте сахар, кайенский перец, мирин, соевый соус, сок лайма.

Очистите и измельчите на терке 7,5 сантиметров дайкона и смешайте с получившейся массой.

В кастрюлю налейте воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. В кипящую воду отправьте лапшу и варите до готовности, затем слейте воду и промойте хорошенько. Оставьте на пару минут, чтобы стекла вода.

Вымойте и нарежьте тонко редис, огурец. Разделите лапшу на 4 порции, добавьте заправку и перемешайте, выложите огурец и редис, а также ростки редиса. Украсьте шисо листьями и подавайте к столу в холодном или чуть теплом виде.

Видео рецепт гречневая лапша

Гречневая лапша с кальмарами

гречневая лапша 40 г; кальмар 70 г; лук 20 г; перец болгарский 20 г; кабачки 20 г; соевый соус 10 г;...

Гречневая лапша с овощами

Гречневая лапша - 300 г; Кунжут - 2 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Шампиньоны - 180 г; Морковь - 100 г; Соевый...

Лапша с подберезовиками

лапша 400 г; грибы подберезовики 300 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; яйца 4 шт.; соль и перец...

Гречневая лапша

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт гречневая лапша

Комментарии