Паста с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

Диана Аитова
Диана Аитова

Простой рецепт средиземноморской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 808 ккал.

Рецепт пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками
Фотография рецепта пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

Наверное, у вас тоже такое бывает: увидишь какой-нибудь продукт в магазине или на рынке и возникает желание что-нибудь с ним приготовить) у меня такое бывает частенько. В этот раз у нас в магазине были в промо баночки сардин, а я вообще эту рыбку люблю, на смену тунцу, да и полезная она очень - в ней содержится большое количество полезных жирных кислот, а это хорошо и для кожи, и для волос, и для сердца. Кажется, что продукт банальный, и я вообще мало чего с ней пробовала: из детства помню бутерброды и канапе, а сама из нее готовлю паштет со сливочным сыром. Еще недавно веррины с ней делала. Вот, пожалуй, и все. И я решила, что надо что-нибудь новое с ней попробовать. Сильно глубоко пока копать не стала - приготовила пасту и пиццу с этой рыбкой. Сегодня хотела бы показать Вам пасту. Очень вкусный соус получается - в средиземноморском стиле: белое, чеснок, сардины, черри, кедровые орешки. Сардины практически растворяются и отдают свой вкус, даже трудно определить, что соус именно с ними. Но очень вкусно получается) когда я рассматривала данный рецепт, мне показалось необычным, что так много вина добавляется, хотя оно и выпаривается. Поэтому я в качестве предосторожности его отлила и добавляла частями. Вы можете сделать также, а там увидите, сколько вам захочется добавить. Я в конце концов добавила весь, последнюю часть вместе с пастой. Удивительно то, что алкоголь как таковой не чувствуется совсем, вино дает лишь особый вкус и аромат, характерный для него. Буду очень рада, если и Вы попробуете такую пасту)

Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
808 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Средиземноморская

Популярные рецепты: • Рецепт макарон и паста

Рецепт Пасты с грибами, томатами черри и соусом со сливками и песто

Паста с грибами, томатами черри и соусом со сливками и песто

паста - по вкусу; чеснок - 2 стак.; сливки - 240 мл; соус песто - 2 ст.л.; пармезан - 2; оливковое масло...

Рецепт Тимбаллиней из спагетти с баклажанами и кедровыми орехами

Тимбаллини из спагетти с баклажанами и кедровыми орехами

300 г тонких спагетти; 1 крупный баклажан; 1 банка (400 г) консервированных помидоров в собственном соку;...

Ингредиенты

  • паста - по вкусу
  • вино белое - 1 стак.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • чеснок - 2 стак.
  • сардины - 1 банка
  • петрушка - 1
  • специи - 1

Как приготовить

Пасту отвариваем аль денте. Сливаем воду (можно немного оставить на случай, если паста при прогревании будет суховата), не промываем. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Рецепт пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

В сковороде разогреваем масло и обжариваем нарезанный пластинами чеснок 1 минуту.

Рецепт пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

Добавляем вино и даем увариться наполовину (у меня получилось даже больше - на 2/3).

Рецепт пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

Петрушку рубим, черри режем напополам.

Рецепт пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

Попробуте соус, если он Вам вдруг покажется слишком винным, здесь интенсивность все-таки зависит от используемого вина, то можно часть соуса отлить и потом добавить по необходимости. Я так и сделала, так как делала первый раз и хотела отрегулировать интенсивность вкуса. Добавляем петрушку, черри и сардины, разобранные на крупные кусочки. Солим, перчим по вкусу. Готовим, помешивая минуты 3. Добавляем нашу пасту, все вместе прогреваем. Я в этот момент пробовала, как получается, и добавила весь оставшийся соус.

Рецепт пасты с сардинами, помидорами черри и кедровыми орешками

Подаем сразу же, присыпав кедровыми орешками. Ну и сыр по вкусу, например, пармезан. Приятного аппетита)

Рецепт Пасты с курицей, маслинами и вялеными помидорами

Паста с курицей, маслинами и вялеными помидорами

100 г итальянских макарон; 2 куриные грудки-филе; 2 стебля зеленого лука; 1/2 ч.л. сухого базилика; 75...

Рецепт Острой пасты с кедровыми орешками и зеленью

Острая паста с кедровыми орешками и зеленью

Помидоры черри 12 шт.; Чеснок 1 зубчик; Паста 400 г; Перец чили 1 шт.; Томатная паста 3 столовые ложки;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra
aleksandra

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, макароны суперрр!!!

sofiya
sofiya

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

onelor
onelor

Мммм очень вкусно…
Мерси…

shebarshina_81
shebarshina_81

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

alisa
alisa

Диана, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Сергеечева Лика
Сергеечева Лика

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пасту.
Раньше думала, что пасту, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

alla
alla

Посмотрите рецепт пасты, не пожалеете.

nadya82
nadya82

Диана, спасибо вам огромное!!!
паста супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

ilofile1975
ilofile1975

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пасту к домашнему празднику.

Зоя Аметова
Зоя Аметова

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ungat2002
ungat2002

Диана, это просто волшебный рецепт макарон!

ushitist1988
ushitist1988

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

starobranova_89
starobranova_89

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

todalfion
todalfion

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Рецепт Пасты с креветками и томатами черри

Паста с креветками и томатами черри

спагетти - 200 г; креветки - 300 г; помидоры черри - 300 г; чеснок - 2 зубчика; петрушка - ½ пучка; оливковое...

Рецепт Пасты с семгой, черри и моцареллой

Рецепт пасты с семгой, черри и моцареллой

200 г макаронных изделий; 150 г семги (слабосоленой); 200 г помидоров; 100 г соуса Песто; 200 г сыра...

Рецепт Пасты с помидорами черри

Как приготовить пасту с помидорами черри

Помидоры черри — 150 г; Зубчик чеснока — 2 шт.; Кедровые орехи — 1 ст.л.; Спагетти — 70 г; Моцарелла...

Рецепт Пасты из баклажанов

Паста из баклажанов

Баклажаны — 3 шт.; Оливковое масло — 2-3 ст.л.; Тахини (кунжутная паста) — 70 г; Чеснок — 2 Зубчика;...

Паста со шпинатом

Макароны — 250 г; Чеснок — 2 Зубчика; Шпинат — 200 г; Базилик — 50 г; Сливки — 1/4 стак.; Пармезан —...

Рецепт Пасты из авокадо Паста из авокадо

Авокадо — 1 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Отварное куриное филе — 100 г; Майонез — 1 ст.л. (по желанию);...

Рецепт Пасты Примавера Паста Примавера

Паста — 400 г; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Кабачок — 1-2 шт.; Болгарский перец...

Рецепт Пасты

Рецепт пасты

паста типа фарфалле barilla - 400 г; кролик - 800 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; бекон сырокопченый...

Рецепт Макарон в мультиварке с мясом

Макароны в мультиварке с мясом

600 г говядины; 2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 1 ст.л. кетчупа; соль, перец; 1 лавровый лист;...

Рецепт Пасты в томатном соусе

Паста в томатном соусе

300 г макарон или спагетти; 350 г свежих помидоров; 1 луковица; 1 ст.л. томатной пасты; 1 ч.л. сушеного...