Спагетти с тунцом
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 445 ккал.
Участник конкурса "Раз, два и готово!" ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ и простое в приготовлении блюдо! На его подготовку у Вас уйдет минимум времени, но вкус этой пасты Вас не оставит равнодушными, если Вы, конечно, в принципе являетесь любителем пасты. Хочу добавить, что рецепт этого блюда пришел к нам в семью из книги с детскими кулинарными рецептами, но пришелся по вкусу и взрослым. В рецепте-оригинале готовый соус рекомендуется измельчить блендером в пюре, а затем добавить к спагетти. Но мне кажется, что изначально мелко нарезанные оливки, каперсы, лук и кусочки тунца в процессе приготовления приобретают и так достаточно однородную структуру. При кажущемся скудном наборе ингредиентов, вкус у этого блюда яркий, выразительный и решительный., как бы выразились сами итальянцы.) В общем, настоятельно рекомендую всем любителям пасты!
Популярные рецепты: • Рецепт макарон и паста
Спагетти с курицей и запеченными перцами
300г спагетти; 2-3 крупных мясистых перца; 1 фиолетовая луковица; масло оливковое; 2 зубчика чеснока;...
Запеченные спагетти с морепродуктами
250 г спагетти (фузилли, другой пасты); 200-220 г морских гребешков; 200-220 г креветок; 40-50 мл сливок...
Ингредиенты
- спагетти - 300 г
- тунец - 150 г
- оливковое масло - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
Поставить закипать воду для спагетти. Как только вода закипит, посолить и положить наши спагетти (желательно наиболее тонкие). Отварить согласно указаниям на упаковке. Сохранить полстакана жидкости, где варилась паста, остальную воду слить, спагетти вернуть в кастрюлю и слегка сбрызнуть оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
Пока закипает вода и готовятся наши спагетти, приступим к приготовлению соуса с тунцом... Фактически, соус приготовится одновременно с пастой. Для начала, луковицу мелко порубить. Я использую для этих целей измельчитель.
Подготовить оливки. Каперсы промыть.
В глубокой сковороде разогреть 2 ложки оливкового масла и начать обжаривать лук, постоянно помешивая. Он должен только слегка посветлеть, но не зажариться.
Оливки нарезать кольцами, а каперсы слегка порубить. В принципе, можно всего этого не делать, если после Вы измельчите весь соус в блендере до однородного состояния... Но я предпочитаю не делать этого, а потому изначально нарезаю достаточно мелко все составляющие соуса.
Добавить к луку оливки с каперсами, перемешать и обжаривать 3 минуты.
Выложить в соус тунца (жидкость предварительно слить).
Как следует перемешать, немного посолить и добавить несколько капель лимонного сока.
Петрушку порубить и добавить к соусу.
Выложить в сковороду с соусом готовые спагетти, как следует перемешать. При необходимости добавить немного жидкости от варки спагетти... Если спагетти покажутся Вам слишком сухими.
Разложить по тарелкам и подавать.. И.......гастрономическое наслаждение Вам обеспечено.)
Buon appetito!)
Спагетти с помидорами с моцареллой
Спагетти 350 г; Томаты консервированные 600 г; Моцарелла 125 г...
Спагетти с креветками и цукини
Крупные креветки 300 г; Цукини 270 г; Спагетти 400 г; Сыр "Пармезан" 50-100 г; Оливковое масло 50 г;...
Комментарии
Спасибо за рецепт спагетти с тунцом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Valentina82, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю спагетти с тунцом.
Спасибо за рецепт спагетти с тунцом, он мне пригодился.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А спагетти с тунцом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Готовила недавно спагетти с курицей и запеченными перцами, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я сделаю его на Новый год!
А я сделала спагетти с тунцом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Valentina82, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала спагетти с тунцом по вашему рецепту, получилось сразу.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Надо попробовать приготовить спагетти с тунцом
У меня спагетти с тунцом прямо как на картинке!
получилось шикарно, valentina82 спасибо за рецептик!!!
Иду пробовать…
Вкусно
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала спагетти с тунцом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим спагетти с тунцом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спагетти аль аматричиана
спагетти - 150 г; консервированные помидоры в собственном соку - 250 г; бекон - 100 г; лук репчатый -...
Рецепт спагетти с овощами-гриль
спагетти - 200 г; цукини - 1 шт.; морковь - 1 шт.; горошек стручковый свежий - 100 г; чеснок - 1 зубчик;...
Как приготовить спагетти лето с овощами
кабачки - 1 шт.; морковь - 1; баклажан - 1 шт.; зелень - 1 пучок; сливки - 150 г; соль - 1 щепотка; масло...
Гнездышки из спагетти
спагетти - 200 г; куриный фарш - 300 г; сыр - 100 г; сметана - 100 г; молоко - 1 стак.; майонез - по...
Оливковое масло — 50 мл; Луковица фенхеля — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Семена фенхеля — 2 ч.л.; Вино...
Спагетти Неаполитано Спагетти — 500 г; Томатная паста — 5 ст.л.; Оливковое масло — 100 мл (рафинированное); Лук — 1 шт. (средний);...
Спагетти с ананасами Вода 1 л; Спагетти 250 г; Консервированный ананас 200 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый болгарский...
Рецепт спагетти с сыром
Спагетти — 250 г; Оливковое масло — 3 ст.л.; Сыр Пармезан — 50-70 г; Панировочные сухари — 1 ст.л.; Соль...
Паста со шпинатом и соусом из фасоли
Замороженный шпинат 200 г; Морская соль по вкусу; Паста 200 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло...
Макароны с курицей, медом и соевым соусом
Куриное филе 300 г; Макароны 150 г; Соевый соус 3 ст.л.; Мед 1 ст.л....