Пельмени в горшочке в духовке

Name: пельмени в горшочке в духовке
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Пельмени — 30 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Томатная паста — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу); Перец черный молотый — 2 Щепотки; Сыр твердый — 50-70 г; Растительное масло — 3 ст.л.; Вода — 2,5 стак.; Зелень укропа, петрушки — 20 г

nourat2002

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 259 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта пельменей в горшочке в духовке

Мы привыкли, что пельмени можно сварить или пожарить. А ведь их можно приготовить и в духовке в горшочке. Получается очень интересное блюдо, которое можно подать к праздничному семейному обеду.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

3 порции

Калорий:

259 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты в духовке • Рецепт пельменей

Чаще всего пельмени отвариваем или жарим и считаем их обыденным блюдом. А ведь их можно приготовить так, что и на небольшой праздник можно подать. Интересно? Если у вас есть небольшие глиняные горшочки, вы сможете удивить своих родных отличным, вкусным и необычным блюдом пельменями, приготовленными в духовке. Сварить пельмени, конечно, быстрее, но вкус у пельменей, приготовленных по этому рецепту, будет особенным. А как приготовить пельмени в горшочке в духовке, вы узнаете из этого рецепта.

Рецепт Пельменей с грибами в горшочках в духовке

Пельмени с грибами в горшочках в духовке

Для теста:; Мука пшеничная - 340 г; Вода - 240 мл; Масло растительное - 2 ст.л.; Соль - 1/3 ч.л.; Яйцо...

Рецепт Пельменей в духовке с сыром и майонезом

Пельмени в духовке с сыром и майонезом

Луковица — 1-2 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Пельмени — 1 кг; Специи — 1 ч.л.; Майонез — 200 г;...

Ингредиенты

Пельмени — 30 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 1 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Сыр твердый — 50-70 г
Растительное масло — 3 ст.л.
Вода — 2,5 стак.
Зелень укропа, петрушки — 20 г

Как приготовить

Замороженные пельмени выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

Очистим лук и морковь. Нарезаем лук четвертькольцами, а морковь натираем на крупной терке.

Обжариваем на растительном масле минут 5.

Затем добавляем воду, соль, перец и томатную пасту. Перемешиваем и даем закипеть.

Обжаренные пельмени раскладываем в горшочки.

Заливаем содержимым сковороды. Жидкость должна слегка покрывать пельмени.

Измельчаем зелень и добавляем ее в горшочки.

Аккуратно перемешаем пельмени в горшочке, закрываем крышкой и ставим в духовку. Включаем на 200 градусов и готовим 35 минут. Минут через 20 проверьте пельмени, ведь тесто у всех разное. У меня домашние пельмени и тесто не разваливается.

Достаем горшочки из духовки. Сыр натираем на крупной терке.

Посыпаем пельмени сыром и ставим горшочки (уже без крышек) в духовку. Включаем верхний нагрев.

И запекаем до нужного вам состояния сыра. У меня в горшочках оставалось много заливки, поэтому сыр я решила не запекать до хрустящей корочки.

Горшочки у меня большие, поэтому пельмени перекладываю из горшочка в тарелку. Вот такие они получились, расплавленный сыр отлично сочетается с подливой. По вкусу пельмени разительно отличаются от сваренных на плите. Вкусно!