Куриные мини-шницели с картофелем по-словацки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 325 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем запекать.
Популярные рецепты: • Рецепт шницеля
Куриные мини-шницели с картофелем по-словацки
Хрустящие мини-шницели из свинины в панировке с тертым сыром
Пшеничная мука 75 г; Свиное филе 500 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Яйцо куриное 2...
Рубленые куриные шницели со шпинатом
Основа; куриное филе 4 шт.; замороженный шпинат 150 г; белки 2 шт.; мука 2 ст.л.; сухой чеснок 1/2 ч.л.;...
Ингредиенты
Для мини-шницелей:
- Курица (филе) 4 шт.
- Мука пшеничная немного для панировки
- Соль
- Перец (молотый)
- Яйца куриные 2 шт.
- Хлебные крошки (свежие) 1 2/3 стак.
- Семена кунжута 2 ст.л.
- Масло сливочное 30 г
Для картофеля:
- Картофель 8 шт.
- Масло сливочное (растопленное) 60 г
- Хлебные крошки (свежие) 1 ст.л.
- Сыр (тертый) 2/3 стак.
- Соль по вкусу
- Перец-паприка (сладкий) 1 1/2 ч.л.
Как приготовить
Будничный вариант сытного обеда или ужина: просто, довольно быстро и вкусно
Для куриных мини-шницелей:
1.
Филе слегка отбить и нарезать небольшими кусочками или полосками.
Хлебные крошки перемешать с кунжутом в тарелке.
2.
В другую тарелку насыпать немного муки, соль и перец, перемешать.
В отдельной миске взбить яйца.
Кусочки филе обвалять в муке, стряхнуть излишки и обмакнуть в яйца, затем запанировать в смеси хлебных крошек и кунжута.
3.
В сковороде распустить сливочное масло и небольшими партиями обжаривать мясо, по 2-3 минуты с каждой стороны, до готовности.
Выкладывать на бумажное полотенце.
Для картофеля по-словацки:
1.
Духовку разогреть до 210 градусов.
Картофель очистить и разрезать пополам (вдоль).
Половинки картофеля положить на разделочную доску срезом вниз и сделать поперечные надрезы, не доходя до конца.
В мисочке смешать хлебные крошки, паприку и тертый сыр.
2.
На противень положить пекарскую бумагу и смазать ее растительным маслом (можно использовать и жаропрочную форму для запекания).
3.
Уложить картофель на противень срезом вниз, смазать растопленным сливочным маслом и поставить в духовку.
Через полчаса снова смазать картофелины растопленным маслом, посолить и посыпать смесью из хлебных крошек, тертого сыра и паприки.
Запекать еще 15 минут или до тех пор, пока как следует не зарумянятся.
Подавать сразу.
Источник: i-lara.livejournal.com
Видео рецепт куриных мини-шницелей с картофелем по-словацки
Куриные шницели по-министерски
4 куриных филе (или 2-3); 2 яйца+3-4 ст.л. молока; 1 белый батон; 5-6 ст.л. муки; соль, перец (и те специи,...
Шницели под соусом с каперсами
Пшеничная мука 5 столовых ложек; Растительное масло 4 столовые ложки; Молотый душистый черный перец по...
Шницели куриные в сырной шубе
куриное филе 1 кг; мука 150 г; яйца 2 шт.; сыр твердый (45% жирности) 100 г; соль; перец...
Комментарии
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Дорогая Марианна!!!
Приготовила куриные мини-шницели с картофелем по-словацки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Как же хочется куриных мини-шницелей с картофелем по-словацки!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо, Марианна, за изумительный рецепт куриных мини-шницелей с картофелем по-словацки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Марианна!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте http://cookingplus.ru/goryachee/shnitsel/shnitseli-s-syrom-i-yaitsom.
Я сделала куриные мини-шницели с картофелем по-словацки, все получилось очень даже..!
Марианна, спасибо большое!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать куриные мини-шницели с картофелем по-словацки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Я уже сделала куриные мини-шницели с картофелем по-словацки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Вкусно как у мамы!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Марианна! Спасибо за рецепт!
куриные мини-шницели с картофелем по-словацки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала куриные мини-шницели с картофелем по-словацки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим куриные мини-шницели с картофелем по-словацки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Куриные шницели с пармезаном
Куриное филе — 800 г; Чёрный молотый перец — По вкусу; Соль — По вкусу; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари...
Рецепт картофельно-мясных шницели
мясной фарш 500 г; картофель 5 шт.; яйца 5 шт.; мука 5 ст.л.; специи; соль...
Как приготовить шницели с сыром и яйцом
свинина 700 г; сыр твердый 150 г; хлеб 100 г; яйца 9 шт.; молоко 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; перец...
Ароматные шницели
куриные грудки - 4 шт.; зелень - 1 пучок; сыр буко - 150 г; чеснок - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; соль - 1...
капуста белокочанная; сухари панировочные — 200 г; мука — 100 г; лимон — 1 шт.; лук зеленый; лук-порей;...
Шницели Солнечные куриное филе - 600 г; морковь - 600 г; чеснок - 3 стак.; мука - 6 ст.л.; курица - по вкусу; яйцо - 6...
Вкусные шницели куриная грудка; карбонад; сыр; помидор; мука для панировки; соль; карри, специи; яйцо; минеральной водой;...
Куриные шницели по-министерски
4 куриных филе (или 2-3); 2 яйца+3-4 ст.л. молока; 1 белый батон; 5-6 ст.л. муки; соль, перец (и те специи,...
Шницель с яйцом
Свиной фарш — 600-800 г; Батон — 100 г; Репчатый лук — 1 шт.; Яйца — 9 шт.; Твёрдый сыр — 150 г; Чёрный...