Стейк рибай
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 228 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт стейка
Стейк рибай с соусом Чимичурри
Листья петрушки 70 г; Рубленная кинза (кориандр) по вкусу; Свежие листья орегано по вкусу; Красный винный...
Стейк рибай на гриле с овощами
стейк рибай — 400 г; лайм — 1 шт.; соус соевый — 10 мл; масло оливковое — 30 мл; соус чили; черный перец;...
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Черри для подачи
- Картофель для подачи
- Петрушка (зелень) для подачи
Как приготовить
Порционные куски мраморной говядины выложить на бумажные полотенца и оставить при комнатной температуре на 20-25 минут, чтобы из мяса ушла лишняя влага.
По каждому стейку пройтись молоточком или специальным устройством, которое бережно "взрыхлит" говяжьи волокна.
Смазать каждый рибай оливковым маслом. Гриль-сковороду нагреть, в процессе обжарки мяса добавить зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа, не очищая). Жарить стейки до состояния "медиум" или "вэлл дон": от 3 до 5 минут с каждой стороны по два раза.
Готовый рибай укутать на 5-7 минут в фольгу.
Стейк рибай посолить и поперчить при подаче. Подавать стейк, гарнировав картофелем фри, салатом из свежих овощей и свежей зеленью.
Рецепт "Стейк рибай" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Стейк рибай на сковороде
Стейк рибай — 300 г (2 кусочка); Масло сливочное — 1-2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Соль, перец...
Стейк по-вьетнамски
лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я делала стейк рибай по рецепту Самарина, мне понравилось.
Даже брату, который стейк рибай не любит,понравилось!
Прекрасный рецепт стейк рибай!
Лучше делать стейк рибай строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую cookingplus.ru/goryachee/steik/steik-ribai-s-sousom-chimichurri приготовить.
Не рецепт, а песня!!!
Настя, спасибо за рецепт!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Стейк из говядины
Говядина, стейк t-bone — 2 шт.; Тимьян — 1 По вкусу; Розмарин — 1 По вкусу; Орегано — 1 По вкусу; Масло...
Рецепт стейка с гуакамоле
4 стейка по 150 г; соль, перец; 1 лайм; 2 ст.л. растительного масла; несколько головок молодого лука;...
Как приготовить стейк из фуа-гра
фуа-гра — 110 г; вино красное — 120 мл; виноград — 35 г; персик — 1 шт.; сахар — 40 г; хлеб для тостов;...
Стейк из пашины
Пашина — 350-400 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Розмарин — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Перец горошком — 1...
Свиной стейк на кости — 1-2 шт.; Черемша — 1/2 пучок; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Сок лимона — 1/2...
Стейк с кровью Филе миньон — 500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л....
Стейк семги Стейки семги — 2 шт. (по 150-200 г); Масло растительное — 2 ч.л.; Соль — 2 Щепотки; Черный перец — 1...
Рецепт стейка скерт
говядина (диафрагма) — 400 г; черный перец горошек; морская соль; масло оливковое...
Свиной стейк на гриле
свинина - 600 г; соевый соус - 2 шт.; горчица - 1 шт.; специи - 1...
Стейк семги на гриле
Семга — 4 шт. (стейки); Лимон — 2 шт.; Мед — 50 г; Тимьян — 8 шт. (веточки); Розмарин — 8 шт. (веточки);...