Ленивые вареники с ягодным соусом кули

Name: ленивые вареники с ягодным соусом кули
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: творог - 500 банок; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка; мука - по вкусу; соус - по вкусу; сахар - 50 г; вода - 100 г

ocedanowi

6 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 259 ккал.

Рецепт ленивых вареников с ягодным соусом кули

Фотография рецепта ленивых вареников с ягодным соусом кули

Это рецепт из серии, передаваемых из поколение в поколение. Я получила его от мамы и уверена, что она, в свою очередь, получила его от моей бабушки. Если бы не существовало рецепта ленивых вареников, его стоило бы придумать. Хотя бы потому, что: а) это просто и быстро б) это из продуктов, которые всегда под рукой в) это вкууууусно) Я держу НЗ ленивых вареничков всегда в морозильнике и знаю, что если приду домой с работы уставшая, всегда смогу приготовить свой семье вкусный и полезный ужин. Я придумала соединить старый, проверенный годами рецепт, с чем-то современным, новым и для этого использовала ягодный соус "Кули" для заправки вареников. Поверьте, получилось Очень вкусно! Приятного вам аппетита!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

259 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт вареников

Рецепт Творожных ленивых вареников по-итальянски

Творожные ленивые вареники по-итальянски

творог 500 г; клубника 300 г; мука 250 г; сахар 130 г; масло сливочное 50 г; яйца 2 шт.; яичный желток...

Рецепт Ленивых вареников лайт с ягодным киселем

Ленивые вареники лайт с ягодным киселем

черная смородина - 150 г; бананы - 100 г; яичные белки - 1 шт.; вода - 300 мл; овсяные хлопья быстрого...

Ингредиенты

творог - 500 банок
яйца куриные - 2 шт.
соль - 1 щепотка
мука - по вкусу
соус - по вкусу
сахар - 50 г
вода - 100 г

Как приготовить

Замесить тесто из творога, яиц, манки, соли, сахара. Я мешала все вилкой.

Добавить столько муки, сколько возьмет тесто. Примерно до состояния "рыхлого комочка".

Раскатать из теста колбаску, по необходимости, подсыпая муку на рабочую поверхность. Нарезать кусочками по 1-1,5 см. Каждый кусочек обмакнуть срезом в муку и слегка прижать пальцами. Повторить с противоположной стороной, чтобы получилась шарообразная форма. Как второй вариант придания формы - придавить чайной ложкой каждый кусочек.

Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Изловить их шумовкой, положить в глубокую мисочку с кусочком сливочного масла и как следует потрясти, чтобы масло покрыло все вареники.

Пока вареники варятся, приготовить ягодный соус "Кули" следующим образом: 1. Ягоды (у меня были замороженные, я их разморозила предварительно) взбить блендером. 2. Из сахара и воды сварить сироп. 3. Соединить сироп с ягодной массой и взбить. 4. Полученную массу протереть через сито, чтобы избавиться от зернышек.

Можно сделать любое количество и хранить в холодильнике до 3-х дней.

Можно кушать - со сметаной, медом или вареньем. У меня в данном случае с ягодным соусом "Кули". Приятного аппетита!

Рецепт Ленивых вареников с кукурузной мукой

Ленивые вареники с кукурузной мукой

1 яйцо; 175 г творога; 1 ст.л. меда; 60 г кукурузной муки; 30 г крахмала; 1 ст.л. меда; 1 ч.л. кориц...

Ленивые картофельные вареники

1 кг картофеля; 2 яйца; 1 ч.л. соли; 2 стак. муки; 1 ст.л. масла...

Ленивые вареники с ягодным соусом кули

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии