Пышные вареники на пару
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 680 ккал.
Продолжаем тему сезонных ягод. Сегодня мы будем готовить вареники на парУ - пышные, вкусные, с вишней и смородиной. Кстати, мой муж признает только такие вареники - все, что готовится с пельменным тестом (кроме самих пельменей) категорически отвергается. Сама я их полюбила далеко не с первого раза - зато теперь кушаю с огромным удовольствием, чего и вам желаю.
Популярные рецепты: • Рецепт вареников
Вареники на пару с творогом и яблоками
кефир 250 г; сода 1 ч.л.; сахар 100 г; мука 500 г; творог домашний 150 г; сметана 1 ст.л.; яблоко зеленое...
Пышные украинские вареники на пару
Тесто:; Молочная сыворотка - 200 мл; Яйцо - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сода...
Ингредиенты
Тесто
- мука 500-600 г
- яйца й шт.
- соль 1/2 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- кефир 300 мл
Начинка
- вишня без косточки 400 г
Как приготовить
В большую миску просеиваем муку с содой, делаем посередине ямку, в которую вбиваем яйцо. Понемножку вливая кефир, замешиваем тесто.
Посыпаем мукой стол и вываливаем тесто на него. Месим руками, пока оно не перестанет прилипать, при этом консистенция не должна быть крутой - нам нужно мягкое и нежное тесто:). Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,7 см и вырезаем из него кружкой или стаканом кружки нужного вам диаметра (мы любим вареники покрупнее, поэтому и кружка соответствующих размеров:.
На каждый кружок кладем начинку (в моем случае - ягоды, присыпанные сахаром).
Защипываем края.
Готовим на парУ - в пароварке, мантоварке или в кастрюле при помощи вот такого девайса:
Для готовности достаточно 7-8 минут.
Приятного аппетита!
ЗЫ Начинка может быть самой разнообразной - картошка, грибы, творог, различные ягоды, яблоки и проч.
Вареники на пару с творогом
На 1 кг муки; Кефира - 1 стак.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Дрожжи - 1 ч.л. (с горкой); Соль - 1 ч.л.;...
Вареники с капустой на пару
Мука пшеничная — 4-5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу);...
Комментарии
Спасибо за рецепт пышных вареников на пару, получилось!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Обязательно приготовь вареники с творогом на пару! Получается очень вкусненько!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пышные вареники на пару, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Обожаю пышные вареники на пару — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Дорогая liko_80!!!
Приготовила пышные вареники на пару мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Готовила пышные вареники на пару на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пышные вареники на пару:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно и главное просто.
пышные вареники на пару получается ням-ням.
Вареники с творогом на пару
650-750 г муки; 0,5 л кефира (можно заменить кислым молоком); 0,5 кг творога; 1 желток; пол-ст.л. соли;...
Рецепт вареников на кефире на пару
Тесто:; Кефир - 250 мл; Мука - 350-400 г; Яйцо - 1 шт.; Соль - 0.3 ч.л.; Сода - 0.3 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.;...
Как приготовить вареники с вишней на пару
Мука - 1 кг; Кефир - 500 мл; Сода пищевая - 1 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 200 г; Вишня - 500 г; Сливочное...
Вареники с картофелем
мука 400 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; соль 6 г; картофель 5 шт.; лук (репчатый)...
1 кг квашеной капусты; 2 крупные луковицы; 100 г сала (лучше подкопченого); соль, перец; 5 стак. муки;...
Вареники с грибами 1 кг свежих шампиньонов; 500 г муки; 250 мл холодной воды; 1 крупная луковица; 1 морковь (по желанию);...
Вареники на пару Кефир 1 стак.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сода 1/2 чайной ложки...
Рецепт вареников
мука 500 г; молоко 150 г; масло сливочное 50 г; соль по вкусу; творог 300 г; картофель 300 г; соль по...
Вареники с сырой картошкой и сыром
Для теста:; Вода – около 180 мл; Мука пшеничная в/с – 500 г + подпыл; Куриное яйцо – 1 шт.; Соль – 1/2...
Пышные украинские вареники на пару
Тесто:; Молочная сыворотка - 200 мл; Яйцо - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Сода...