Вареники с капустой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 535 ккал.
Обожаю вареники с капустой, особенно с квашеной, можно конечно и со свежей готовить, но мне нравится с кислинкой. Такое блюдо можно приготовить и в пост, только вместо сала используйте растительное масло.
Популярные рецепты: • Рецепт вареников
Вареники с картошкой и квашеной капустой
Картошка — 0,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Квашеная капуста — 400 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Мука...
Вареники с квашеной капустой и салом
Мука - примерно 300 г; Молоко - 150 мл; Яйцо - 1 шт.; Растительное масло - 50 мл; Квашеная капуста -...
Ингредиенты
- 1 кг квашеной капусты
- 2 крупные луковицы
- 100 г сала (лучше подкопченого)
- соль, перец
- 5 стак. муки
- 1 ¾ стак. теплой воды
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 2 яйца
- щепотка соли и сахара
Как приготовить
Сделать тесто: в миске смешать 3 стакана муки с теплой водой и яйцами, добавить щепотку соли, сахара и масло. Хорошо перемешать, добавить оставшуюся муку, вымесить. Оставить тесто постоять.
Приготовить начинку: мелко нарезать лук. Обжарить лук до прозрачности на сале. Добавить нарезанную отжатую капусту. Тушить, пока капуста не станет мягкой коричневатого цвета, посолить и приправить по вкусу перцем.
Тесто расскатать в тонкий пласт. Вырезать кружочки стаканом. На каждый кружочек по центру выложить по ложке капусты, скрепить края. Повторить с оставшимся тестом.
В большой кастрюле довести до кипения воду. Положить вареники. Варить вареники около 5 минут, затем вынуть шумовкой, добавить сливочного масла или посыпать обжаренным на сале луком.
Вареники с тушеной капустой в томате
яйца куриные - 1 шт.; кефир - 400 мл; сода - 1 ч.л.; томатная паста - 1 ст.л.; вода - 1 шт.; соль - 1...
Вареники с картофелем и капустой
мука - 500 г; яйцо - 2 шт.; вода - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л.; картофельное...
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вареники с капустой.
Очень люблю вареники с капустой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вареники с капустой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень люблю вареники с капустой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Мой любимый человек очень любит вареники с капустой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Даутова, это просто волшебный рецепт!
Готовила недавно вареники с квашеной капустой и салом, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Даутова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вареники с капустой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Я слабо разбираюсь в варениках с капустой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Кому посчастливилось отведать вареники с капустой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Замечательный рецепт, вареники с капустой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Даутова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вареники с капустой и грибами
Капуста молодая — 0,5 шт. (половина маленького качанчика); Шампиньоны — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.;...
Рецепт вареников с квашеной капустой
Капуста квашеная 300 г; Лук репчатый 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г; Вода 200 мл; Масло...
Как приготовить вареники с жареной капустой
Начинка:; Капуста - 500 г; Морковь - 50 г; Масло подсолнечное - 50 мл; Томатная паста - 1 ст.л.; Соль,...
Вареники с капустой на пару
Мука пшеничная — 4-5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу);...
яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 ч.л.; вода - 1 стак.; масло растительное - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...
Вареники на кефире соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Вареники с фаршем Мука — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 160 мл; Соль — 1 ч.л.; Фарш — 700 г; Лук репчатый — 2 шт.; Вода —...
Рецепт вареников
мука 500 г; молоко 150 г; масло сливочное 50 г; соль по вкусу; творог 300 г; картофель 300 г; соль по...
Вареники с щукой приморские
щука свежая 700 г; лук 4 шт.; яйца 2 шт.; мука 3 стак.; вода 0.5 стак.; вода 2 л; соль и перец по вкусу;...
Тесто для вареников с картошкой
Молоко — 1 стак.; Мука — 600 г; Соль — 1 ч.л....