Зразы мясные с яйцом

Ириша
Ириша

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 134 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт зраз мясных с яйцом
Фотография рецепта зраз мясных с яйцом

Мясные зразы с яйцом это, можно сказать, те же самые котлеты, только с начинкой. Так что все любители котлет оценят по достоинству вкус и аромат невероятно вкусных зраз по моему любимому рецепту.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
134 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт зраз

Готовые зразы получаются очень ароматными и вкусными с сочной начинкой. Если вы хотите, чтобы они были помягче, в конце готовки на сковороду можно добавить 2 ст. л. воды и накрыть крышкой. Подобного эффекта можно добиться, приготовив зразы в духовке. Для этого разогрейте духовку до 200 градусов и готовьте зразы на противне в течение 30 минут. А сейчас я расскажу, как приготовить мясные зразы с яйцом по моему рецепту.

Рецепт Мясных орехово-грибные зразы с сыром

Мясные орехово-грибные зразы с сыром

Яйца - 2 шт.; Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ч.л.; Твёрдый сыр - 100 г; Шампиньоны - 300...

Рецепт Мясных зраз с овощной начинкой

Мясные зразы с овощной начинкой

лук-порей - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; хлеб - 4 куска; говядина...

Ингредиенты

  • Фарш — 800 г (свинина+говядина)
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Крупа манная — 2 ст.л. (в фарш)
  • Крупа манная — 1 стак. (для обваливания зраз)
  • Лук — 1 шт.
  • Помидоры черри — 4 шт.
  • Сыр — 50 г (адыгейский или сулугуни)
  • Свежая зелень — 1 Пучок
  • Яйца — 6 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Отварите яйца вкрутую.

Измельчите лук при помощи блендера.

В мясной фарш добавьте лук, крахмал, 2ст. л. манной крупы и соль. Хорошо перемешайте.

Сыр, помидоры и зелень измельчите в блендере.

Яйца мелко порежьте и смешайте с сырно-помидорным раствором. Посолите и поперчите по вкусу.

Для формирования зраз в глубокую миску насыпьте манную крупу. На нее выкладываем тонкую лепешку из фарша, в ее центр укладываем начинку. Хорошо залепите края. Готовую котлетку хорошенько обваляйте в манке.

Обжаривайте зразы на раскаленной сковороде на большом количестве растительного масла примерно по 7-8 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Видео рецепт зраз мясных с яйцом

Рецепт Мясных зраз с яичным блинчиком

Мясные зразы с яичным блинчиком

фарш ассорти 400 г; яйцо куриное 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; соль и перец по вкусу; специи...

Рецепт Мясных зраз с травами и сыром

Мясные зразы с травами и сыром

Говяжий фарш 500 г; Яйцо 1 шт.; Молоко 120 мл; Овсяные хлопья 0,5 стак.; Лук 1 шт.; Твердый сыр 80 г;...

Рецепт Зраз мясных с грибами

Зразы мясные с грибами

Фарш — 600 г (свинина+говядина); Грибы — 200 г; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Хлеб — 3-4 Ломтиков;...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Надежда Медынская
Надежда Медынская

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

adoshka1970
adoshka1970

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Коровка Вера
Коровка Вера

Зразы мясные с яйцом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
зразы мясные с яйцом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

klubnika_83
klubnika_83

Обязательно попробую зразы мясные с яйцом, это вкусно.

Рецепт Мясных зраз с грибами

Мясные зразы с грибами

Фарш говяжий - 250 г; Фарш куриный - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Батон белый - 100 г; Яйцо - 1 шт.;...

Рецепт Мясных зраз с омлетом

Рецепт мясных зраз с омлетом

Фарш; Мясной фарш - 500 г; Белый батон - 70 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Соль - 0,5 ч.л.;...

Рецепт Мясных зраз рулетных

Как приготовить мясные зразы рулетные

Фарш:; Фарш мясной - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Белый хлеб - 6 ломт; Молоко -...

Рецепт Зраз мясных с сыром

Зразы мясные с сыром

Мясной фарш 500 г; Твердый сыр 100 г; Куриное яйцо 3 шт.; Хлеб белый 2 ломтика; Молоко коровье 2/3 стак.;...

Мясные зразы с яйцом

300 г мясного фарша (желательно свино-говяжьего); 8 перепелиных яиц (или 6 куриных небольшого размера);...

Рецепт Зраз с яйцом Зразы с яйцом

Свиное филе 600 г; Яйцо перепелиное 10 шт.; Петрушка (зелень) 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Масло сливочное...

Рецепт Зраз мясных Зразы мясные

500 г котлетного фарша (с яйцом и хлебом, размоченным в молоке); 3-5 ст.л. "вчерашнего" пюре (или отварная...

Рецепт Мясных зраз с яичным блинчиком

Мясные зразы с яичным блинчиком

фарш ассорти 400 г; яйцо куриное 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; соль и перец по вкусу; специи...

Рецепт Зраз из минтая с шампиньонами

Зразы из минтая с шампиньонами

Панировочные сухари 3 столовые ложки; Филе минтая 800 г; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Мускатный...