Современный греческий салат

runeass
runeass

Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 85 ккал.

Рецепт современного греческого салата
Фотография рецепта современного греческого салата
Общее время:
25 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
85 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Греческая

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Салаты из помидор  • Рецепт греческого салата

Приятного аппетита!

Рецепт Греческого салата с моцареллой

Греческий салат с моцареллой

Моцарелла — 250 г; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Греческого салата с сухариками

Греческий салат с сухариками

Огурец - 100 г; Помидор - 1 шт.; Перец болгарский сладкий - 30 г; Яйцо - 1 шт.; Картошка - 1 шт.; Булочка...

Ингредиенты

  • Помидоры 800 г
  • Базилик 1/4 пучка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сладкая паприка 5 г
  • Сахарный сироп 100 мл
  • Соль 3 г
  • Перец черный молотый 2 г
  • Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 40 мл
  • Лимонный сок по вкусу

Как приготовить

Для томатного сорбета обжарьте чеснок в оливковом масле на большом огне в течение 20 секунд. Добавьте помидоры и дайте жидкости выпариться в течение 7 минут. Добавьте паприку и базилик и готовьте еще 2 минуты. Уберите базилик и взбейте соус в блендере. Пропустите через мелкое сито, добавьте сироп, лимонный сок и специи. Поместите получившейся соус в машину для изготовления мороженого.

Желе из сыра фета (время подготовки 30 минут плюс 3 часа для охлаждения) : 60 миллилитров молока, 60 миллилитров сливок, 225 грамм сыра фета, 2 пластины желатина, 1 грамм агара, 2 грамма орегано. Смешайте молоко, сливки и агар в маленькой кастрюле и доведите до кипения. Поместите сыр фета в блендер, добавьте горячую молочную смесь и орегано, смешайте до однородной массы. Растворите в получившейся массе желатин и вылейте в пластиковую форму глубиной 1 см. Поставьте в холодильник на 3 часа.

Маринованный огурец (время подготовки 30 минут) : 1 огурец, 2 грамма соли. Мелко порежьте огурец и посыпьте солью. Оставьте на 20 минут, а затем промойте в холодной воде.

Желе из помидоров (время подготовки 30 минут плюс 3 часа для охлаждения) : 350 миллилитров томатного сока, 100 миллилитров куриного бульона, 2 пластины желатина, 3 грамма соли, 2 грамма перца. Замочите желатин в холодной воде. Разогрейте бульон и растворите в нем желатин. Добавьте остальные ингредиенты и вылейте в пластиковую форму глубиной 1 см. Уберите в холодильник на 3 часа.

Все выложить красиво на блюдо.

Рецепт Салата греческого с маслинами

Салат греческий с маслинами

Фета — 250 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...

Рецепт Греческого салата с рукколой

Греческий салат с рукколой

Лаймы ½ шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины без косточки 70 г; Огурцы 200 г; Перец сладкий красный (паприка)...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Соня Мотовилова
Соня Мотовилова

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Люля Баздырева
Люля Баздырева

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

alla73
alla73

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Боднар Зина
Боднар Зина

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Рецепт Овощного салата Не греческий

Овощной салат Не греческий

перец болгарский по вкусу; помидоры свежие по вкусу; огурец свежий по вкусу; маслина по вкусу; петрушка...

Рецепт Настоящего греческого салата

Рецепт настоящего греческого салата

5 помидоров; соль, перец; 1 красная луковица; 1 огурец; маслины; 100 г брынзы; оливковое масло; 1 сладкий...

Рецепт Греческого салата на шпажке

Как приготовить греческий салат на шпажке

Свежий желтый перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Помидоры черри 4 шт.; Маслины без косточек 4 шт.; Сыр фета 50...

Рецепт Греческого салата с фетой

Греческий салат с фетой

120-140 г сыра Фета; 100 г зеленого салата (1 вид или микс); 10-12 помидорок черри (или 2-3 обычных);...

Легкий салат Греческий

Салат "Романо" — 1/2 шт.; Фета — 200 г; Помидоры — 1 шт. (+ 10 черри); Красный лук — 1 шт.; Маслины —...

Рецепт Салата Не греческий Салат Не греческий

перец болгарский (разноцветный) 2 шт.; помидор 1 шт.; огурец 1 шт.; кукуруза 0,5 банка; сыр колбасный...

Рецепт Греческого салата Греческий салат

помидоры 400 г; лук красный 1 шт.; огурец 1 шт.; перец сладкий (желтый) 1 шт.; укроп 1 маленький пучок;...

Рецепт Салата Греческого

Рецепт салата греческого

#Помидоры черри – 250 г; Помидор – 1 шт.; Огурец – 1-2 шт.; Лук салатный – 0.5-1 шт.; Перец сладкий –...

Рецепт Греческого салата с зеленью

Греческий салат с зеленью

Петрушка 30 г; Помидоры 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Оливковое масло extra virgin 40 мл; Белый лук 1/2 головки;...

Рецепт Греческого салата из помидоров черри

Греческий салат из помидоров черри

соль — По вкусу; сахара — 1/2 ч.л.; средних головки чеснока — 2 шт.; сушеного орегано — 1/2 ч.л.; средняя...