Оливье с крабом и антоновским яблоком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 836 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Крабовые салаты • Рецепт оливье
Оливье с красным сладким перцем и кислым яблоком
Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Консервированный зеленый горошек 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Яблоко 1...
Оливье, просто оливье
картофель - 500 г; колбаса - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; огурцы - 250 г; лук зеленый - 250 г; петрушка...
Ингредиенты
- Консервированные крабы 300 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Маринованные огурцы 3 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Перепелиное яйцо 5 шт.
- Консервированный зеленый горошек 200 г
- Антоновские яблоки 1 шт.
- Лук-порей 1/2 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Яйцо куриное 2 шт.
- Горчица 1/2 чайной ложки
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Оливковое масло 12 столовых ложек
Оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
Опустить в чуть подсоленную кипящую воду сначала морковь, после 5-7 минут кипения добавить картофель. Отдельно сварить перепелиные яйца.
Пока готовятся овощи, мелкими изящными кубиками, шириной не больше 1 см, нарезать клешни краба, огурцы, яблоко.
Важно не переварить овощи! Они должны быть чуть-чуть аль денте. И только когда полностью остынут, очистить и нарезать такими же изящными кубиками.
Смешать кубики краба с овощами, горошком, покрошенными яйцами. Добавить мелко нарезанные петрушку, укроп ибелую часть лука-порея. Посолить и поперчить по вкусу. Иоставить отдыхать минут на15, чтобы все ингредиенты отдали свой сок.
Итолько потом добавляем 5 ст. л. домашнего майонеза.
Для приготовления домашнего майонеза взбить до жидкого крема два желтка с1/2чайной ложкой горчицы и по 1/2 чайной ложки соли и сахара.
Медленно влить 10-12 столовых ложек оливкового масла и, когда соус начнет загустевать, добавить 1столовую ложку лимонного сока.
Придать салату разную форму, для каждого гостя свою: одному кубиком, второму столбиком, третьему конусом и четвертому горкой. И украсить салат по-своему.
Оливье в тарталетках
Тарталетки — 10 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горошек...
Оливье с кальмарами
Для салата:; Кальмары - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.; Морковь - 150 г; Лук репчатый - 150 г; Картошка...
Комментарии
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще оливье с крабом и антоновским яблоком я не очччччень, но оливье с крабом и антоновским яблоком — на пятёрку)))
Сувенир и только!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что оливье с крабом и антоновским яблоком превзойдет все ожидания.
Довольна заливным оливье cookingplus.ru/salaty/olivye/zalivnoe-olivye. Обязательно попробуйте.
Оливье с крабом и антоновским яблоком — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от оливье с крабом и антоновским яблоком!
10++++++
Это моя оценка.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Оливье диетический
Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Яйцо куриное 3 шт.; Кислые...
Рецепт оливье с ветчиной
Ветчина в/с - 300 г; Огурцы маринованные - 2 шт.; Морковь (вареная) - 2 шт.; Куриные яйца (вареные) -...
Как приготовить оливье по-царски
огурцы свежие - 2 шт.; огурцы маринованные - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; каперсы - 20 г; сельдерей -...
Заливное Оливье
колбаса (вареная) 200 г; картофель (отварной) 200 г; желатин 20 г; морковь (отварная) 1 шт.; лук 1 шт.;...
картофель 270 г; морковь 125 г; крабовое мясо 150 г; огурец малосольный 125 г; зеленый горошек 50 г;...
Оливье с языком #1 говяжий язык весом 1,2 кг; 7 яиц; 400 г замороженного зеленого горошка; 1 длинноплодный огурец; 6-7...
Салат Оливье Горошек консервированный 300 г; Картофель 300 г; Морковь 150 г; Огурцы 300 г; Язык свиной 500 г; Яйцо...
Рецепт оливье
горошек зеленый консервированный 1 стак.; картофель отварной в мундире 3 шт.; морковь отварная 1 шт.;...
Оливье с ветчиной
Ветчина в/с - 300 г; Огурцы маринованные - 2 шт.; Морковь (вареная) - 2 шт.; Куриные яйца (вареные) -...
Салат оливье с грибами
Все продукты берём в произвольном количестве. У меня салат на 6 человек; Картофель отварной 2 шт. (крупный);...