Name: салат оливье в картофельных бочонках
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель вареный в мундире - 2 шт.; горошек зеленый замороженный - 100 г; куриные бедра - 1 ст.л.; корнишоны маринованые - 40 г; майонез - 1 ст.л.; хлеб для сэндвичей - 1 кусок; чеснок - 1 зубчик; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый - по вкусу; зелень рубленая - 2 ст.л.; растительное масло рафинированное - 2 ст.л.

Салат оливье в картофельных бочонках

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 223 ккал.

Рецепт салата оливье в картофельных бочонках

Фотография рецепта салата оливье в картофельных бочонках

Общее время:

40 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

223 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

картофель вареный в мундире - 2 шт.

горошек зеленый замороженный - 100 г

куриные бедра - 1 ст.л.

корнишоны маринованые - 40 г

майонез - 1 ст.л.

хлеб для сэндвичей - 1 кусок

чеснок - 1 зубчик

яйца куриные - 1 шт.

соль - по вкусу

перец черный свежемолотый - по вкусу

зелень рубленая - 2 ст.л.

растительное масло рафинированное - 2 ст.л.

Как приготовить

Куриное бедро отделить от кости и шкурки, нарезать соломкой, посолить.

Яйцо взбить венчиком, посолить и поперчить. Обмакнуть в него полоски мяса и обжарить на сковороде с раскаленным маслом, по 4 минуты с каждой стороны.

Зеленый горошек не размораживая, залить кипятком и оставить на 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.

Корнишоны нарезать мелкими кубиками.

Немного горошка отложить для украшения, остальной измельчить в блендере вместе с зеленью и майонезом до густого соуса. У хлеба обрезать корочки и разрезать его по диагонали. Обжарить на растительном масле и натереть чесноком.

Обжаренные полоски мяса мелко нарезать. Одну полоску оставить для украшения.

У картофеля срезать верх, вынуть ложкой мякоть не повредив стенки, чтобы получился бочонки.

Наполнить бочонки кусочками мяса и корнишонами, полить гороховым соусом. Выкладываем на блюдо и украшаем горошком и гренками из хлеба. Приятного аппетита.

Комментарии

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

ithedind

Спасибо! Клевенько!

Арина Бубёнова

Надо попробовать

Скрицька Евгения

Обалденно, вкусно! untesiong, вы кудесница!

erantis2001

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

margarita75

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

skokov_97

Наверно нужно порепетировать приготовление оливье. А то вдруг опростоволосимся.