Пикантный майонез с листьями редиса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 615 ккал. Рецепт пикантного майонеза с листьями редиса относится к ову.

Рецепт пикантного майонеза с листьями редиса
Фотография рецепта пикантного майонеза с листьями редиса
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
615 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Ово

Популярные рецепты: • Вкусные соусы  • Рецепт домашнего майонеза

Когда мы покупаем яркую хрустящую летнюю редиску, связанную заботливыми бабушками на рынке в пучки, всегда ужасно жалко выкидывать листья - они такие зеленые и так пахнут летом! И не надо - из них можно сделать великолепный салат, добавить в суп или в соус...

Рецепт Французского майонеза

Французский майонез

1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...

Рецепт Майонеза из авокадо

Майонез из авокадо

Авокадо - 0,5 шт.; Масло растительное - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубчик; Лимонный сок - 1 ст.л.; Вода или...

Ингредиенты

  • 1 пучок редиса с листьями
  • 3 желтка
  • 1 стак. оливкового масла экстра вирджин
  • сок половины лимона
  • 1/2 ч.л. острой горчицы
  • соль

Как приготовить

Отрежьте листья редиса от плодов, промойте в проточной воде, затем положите в подсоленный кипяток на 1-2 мин

Рецепт пикантного майонеза с листьями редиса

Откиньте листья на дуршлаг, обсушите и очень мелко порубите.

Рецепт пикантного майонеза с листьями редиса

Для майонеза слегка взбейте желтки с горчицей и лимонным соком, посолите и, не прекращая взбивать, начните вливать масло тонкой струйкой. Старайтесь мешать только в одном направлении. В загустевший соус добавьте нарубленные листья редиса. Аккуратно перемешайте. Охладите и подавайте с овощными салатами или сырыми овощами в качестве соуса для обмакивания.

Рецепт Майонеза с чесноком

Майонез с чесноком

Яйца — 2 шт. (желтки); Масло растительное — 150 мл; Сахар — 1 ч.л. (без верха); Соль — 1 ч.л. (без верха);...

Рецепт Творожного майонеза

Творожный майонез

творог мягкий 100 г; молоко 2 ст.л.; желток яичный 1 шт.; масло оливковое 2 ст.л.; горчица 0.5 ст.л.;...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Остроушко
Зина Остроушко

Делала пикантный майонез с листьями редиса на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Дина Занога
Дина Занога

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

dina72
dina72

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида пикантного майонеза с листьями редиса.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Ксюша Овчарова
Ксюша Овчарова

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

anyuta93
anyuta93

Может пригодится кому рецептик cookingplus.ru/sousy/domashnii-maionez/gribnoi-maionez. Просто и быстро.

sinyatinskaya_73
sinyatinskaya_73

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

ulertaco
ulertaco

Отлична идея!

Половикова Валя
Половикова Валя

Рецептик супер!!:)

rurtinser
rurtinser

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

smelova_80
smelova_80

Выглядит очень аппетитно

Катя Фильчакова
Катя Фильчакова

ДА!!! arint, огромное спасибо, за рецепт пикантного майонеза с листьями редиса.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

nadya93
nadya93

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт пикантного майонеза с листьями редиса разочаровал.
Никому не понравилось(

Джульетта Силюк
Джульетта Силюк

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

kopeleva_80
kopeleva_80

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пикантным майонезом с листьями редиса!
Спасибо arint за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Инга Сандуленко
Инга Сандуленко

Именно пикантный майонез с листьями редиса часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Тома Ферова
Тома Ферова

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пикантный майонез с листьями редиса, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Виктория Косенко
Виктория Косенко

Arint, замечательный рецепт пикантного майонеза с листьями редиса!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Новоженцева Ангелина
Новоженцева Ангелина

У меня пикантный майонез с листьями редиса прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
arint, спасибо за рецептик пикантный майонез с листьями редиса!!!

uredlalas
uredlalas

Приготовила пикантный майонез с листьями редиса!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Новоженцева Ангелина
Новоженцева Ангелина

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Рецепт Чесночного майонеза

Чесночный майонез

Яичный желток 2 шт.; Горчица ¼ ч.л.; Горчичное масло 275 мл; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Соль ¼ ч.л.;...

Рецепт Майонеза с авокадо

Рецепт майонеза с авокадо

авокадо спелое - 1 шт.; соус табаско - по вкусу; лук зеленый - 1; кефир - 425 мл; оливковое масло - 4...

Рецепт Майонеза с лимоном

Как приготовить майонез с лимоном

1 л растительного масла; 10 желтков; 1 ст.л.сахара; 1 ч.л. соли; 1 ст.л.горчицы; 2 лимона; 1 ст (200г)...

Рецепт Майонеза домашнего

Майонез домашний

Яичные желтки — 2 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Сахар — 1 Щепотка; Масло подсолнечное или распсовое —...

Грибной майонез

Яичный желток 1 шт.; Лимонный сок 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 10 столовых ложек; Устричные грибы...

Рецепт Постного майонеза Постный майонез

растительное масло 4 ст.л.; горчица 2 ст.л. (или по вкусу); вода 1.5 стак.; лимонный сок 2 ст.л.; соль...

Рецепт Майонеза без яиц Майонез без яиц

Оливковое масло - 4 ст.л.; Мука - 6 ст.л.; Лимонный сок - 1.5 ст.л.; Горчица - 2.5 ст.л.; Вода - 1.5...

Рецепт Майонеза

Рецепт майонеза

2 яйца; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; сок половины лимона; 300 мл оливкового или растительного масла...

Рецепт Постного майонеза

Постный майонез

растительное масло 4 ст.л.; горчица 2 ст.л. (или по вкусу); вода 1.5 стак.; лимонный сок 2 ст.л.; соль...

Рецепт Французского майонеза

Французский майонез

1 большое яйцо комнатной температуры; 1 яичный желток комнатной температуры; 1 ч.л. французской (дижонской)...