Ореховый соус
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 129 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, банкет.
Ореховый соус приготовить сможет каждый, а результат вас обязательно порадует. Ароматный соус из грецких орехов с приятной консистенцией прекрасно подойдет к курице, птице и рыбным блюдам.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Вкусные соусы • Рецепт соусов
Ореховый соус Гамадари для салата чука
Арахисовое масло 4 ч.л.; Вода 3/4 стак.; Соевый соус 4 столовые ложки; Кунжутное масло 2 ч.л.; Рисовый...
Ореховый соус для салата
Арахисовая паста - 4 ст.л.; Вода - 180 мл; Соевый соус - 4 ст.л.; Кунжутное масло - 1,5 ст.л. (можно...
Ингредиенты
- 200 г грецких орехов
- 150 мл чистой воды
- 2 яйца (желтки)
- 50-100 мл уксуса 9% (по вкусу)
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ч.л. горчицы
- соевый соус по вкусу
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
Яйца опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить примерно 10 минут. Затем переложить их на пару минут в емкость с ледяной водой. Грецкие орехи очистить от скорлупы и сложить в чашу комбайна или блендера.
Яйца очистить от скорлупы, отделить желтки от белков. В отдельную емкость влить воду и постепенно добавить уксус (должна получиться вода с приятной кислинкой). Чеснок очистить, раздавить в чеснокодавилке и добавить в чашу комбайна вместе с желтками и чесноком.
Добавить к остальным ингредиентам для соуса из орехов горчицу, панировочные сухари и измельчить все до однородного состояния. Постепенно вливать разведенную воду с уксусом до тех пор, пока ореховый соус не примет нужную консистенцию (тщательно взбивать его после каждого раза). Зелень промыть и нашинковать.
Добавить к соусу из грецких орехов измельченную зелень, соль, перец и соевый соус по вкусу. Тщательно перемешать и переложить в отдельную емкость. Подавать ореховый соус к птице или мясу. Приятного аппетита!
Соус из крыжовника
2 стак. крыжовника; 3/4 стак. яблочного сока; сахар; лимонная цедра; миндаль; изюм....
Соус буа-будран
кетчуп — 90 г; лук-шалот — 1 шт.; хересный уксус — 2 ч.л.; соус вустерский — 7 мл; соус соевый — 15 мл;...
Комментарии
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ореховый соус.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Искала рецепт орехового соуса и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Попробуйте рецепт соуса тома яма, это просто и вкусно.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Делала ореховый соус на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Просто фантастика!!!
наконец ореховый соус приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, lyudmila89!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении орехового соуса:D:D, а здесь такое:)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я слабо разбираюсь в ореховом соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Соус для лосося
Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 4 ч.л.; Молоко — 175 мл; Сок лимона — 2 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л.; Перец...
Рецепт соуса для долмы
Сметана - 200 мл; Зеленый лук - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Соль - 2-3 щепотки...
Как приготовить вишневый соус
Сахар 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; Вишня 200 г; Сок 500 мл...
Соус Цацики
огурец (большой) 2 шт.; соль 0,5 ч.л.; зелень (свежая) 1 пучок; мята 2 веточки; чеснок 2 зубчика; йогурт...
вода — 1 л; телячьи кости; курица; морковь — 1 шт.; корень сельдерея — 30 г; лук репчатый — 2 шт.; шампиньоны...
Соус Cациви 8 луковиц; 500 г грецких орехов (без скорлупы); 0,5 л куриного бульона; 120 г куриного/свиного сала или...
Соус Том ям Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...
Рецепт соуса айоли
Яйцо — 1 шт.; Горчица с зернышками — 1 ч.л.; Зубчик чеснока — 1 шт.; Сок лимона — 1 ст.л.; Соль — 1 щепот;...
Соус айвар
перец болгарский — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; лук репчатый — 1 шт.; масло оливковое...
Горчично-медовый соус
Мед — 5 ст.л.; Горчица — 2 ч.л. (любая на ваш вкус); Соевый соус — 2 ст.л.; Масло оливковое — 2 ст.л.;...