Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 444 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Нож картофельный.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Гороховый суп • Крем суп • Рецепт горохового супа
Гороховый крем-суп на копченных ребрышках
ребра копченые 1500 г; горох 150 г; картофель 6 шт.; лук репчатый 3 шт.; перец резаный смесь 150 г; соль...
Гороховый суп с копченостями и гренками
Говядина на косточке 700 г; Грудинка копчёная 200 г; Корейка копченая 200 г; Свиные ребрышки копчённые...
Блендер, Нож картофельный
Для начала надо замочить горох (я беру сушеный) в холодной воде, желательно на 2-3 часа. Как только он отмокнет, сливаем воду, заливая снова так, чтобы уровень воды был выше гороха (тут, стоит отметить: чем больше воды тем жиже будет суп. Я наливала так, чтобы уровень воды был выше гороха где-то на 2 пальца. Если вы налили слишком мало воды, и суп получился очень густым, можно добавить немного кипятка на моменте взбивания блендером). Варить горох надо на медленном огне, с закрытой крышкой. Займет это от 40 минут до часа. Переварить его, в общем-то, не возможно. Если горох разварится чуть сильнее меньше работы для блендера.
Пока варится горох, надо помыть и почистить овощи. Нарезать лук, натереть на терке морковь. Разогреть сковородку и обжарить приготовленные нами овощи на небольшом количестве масла, на среднем огне, не забывая помешивать. На это уйдет около 5 минут, может, чуть больше. Пока овощи обжариваются, моем, сушим и мелко режем зелень.
Основные заготовки для супа мы сделали и, пока горох еще варится, делаем гренки. Для этого режем хлеб на кубики, чистим и мелко режем чеснок. Разогреваем сковородку, наливаем туда немного масла, выкладываем чеснок и жарим его около минуты. Затем выкладываем хлеб и жарим его до золотистого цвета, помешивая.
Когда горох будет готов, добавляем в суп зажарку, соль, специи. Доводим до кипения, добавляем зелень и на медленном огне варим суп еще минут 5. После чего настает черед блендера. Он у меня погружной, так что я орудую им прямо в кастрюле, в которой варила суп. Если ваш блендер не погружной, суп сначала надо остудить. Измельчаем блендером до однородной, кремообразной массы.
Гороховый суп с чесночными рулетиками
вода 3 л; горох 150 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; соль по вкусу; приправы 1 ч.л.; лавровый лист 2 шт.;...
Гороховый суп-крем с айвой и беконом
жёлтый горох 250 г; куриный (или овощной) бульон 1,5 л; картофель 3 шт.; бекон (ск) 200 г; морковь 1...
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Mi, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик горохового супа! А вкусный и простой!
Сегодня проводила эксперимент: готовила гороховый суп. Приятного аппетита!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Надо попробовать приготовить гороховый супчик
Mi, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я приготовила гороховый супчик для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый супчик не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Мама сделала гороховый суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я делала гороховый супчик по рецепту Mi, мне понравилось.
Даже брату, который гороховый супчик не любит,понравилось!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо, Mi, очень вкусно!
Гороховый крем-суп со сливками
Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сливки 1/2 стак.; Сушеный зеленый горох 1 стак.;...
Рецепт дала — индийского горохового супа
Горох желтый - 200-250 г; Вода - 1,5-1,7 л; Картофель - 250 г; Морковь - 50 г; Лавровый лист - 1 шт.;...
Как приготовить гороховый суп с тушенкой
Тушенка свиная — 335 г (1 банка); Горошек консервированный — 420 г (1 банка); Картофель — 3 шт.; Лук...
Суп гороховый с гренками
Горох сушеный — 1,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Картофель...
Горох — 2 стак.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сливки — 1 стак.; Ребрышки свиные копченые...
картофель 2 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные (33%) 1/2 стак.; горох (колотый) 1 стак.;...
1 стак. (200 мл) гороха; 1 л бульона; 1 средняя луковица; 1/2 крупной моркови; соль; перец; лавровый...
Рецепт супа горохового
1,5-2 л воды (в зависимости от той густоты супа, который вы любите); 1 стак. гороха (у меня половинки...
Гороховый суп в мультиварке
Вода — 2 л; Горох — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 1-2 шт.; Соль — По вкусу;...
Гороховый суп с копченой грудинкой
Сушеный горох - 150 г; Копченая грудинка - 150 г; Картофель - 2-3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь...