Молочный кукурузный суп с картофелем

atalesas
atalesas

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 524 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Блендер погружной.

Рецепт молочного кукурузного супа с картофелем
Фотография рецепта молочного кукурузного супа с картофелем
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
524 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Куриный суп  • Картофельный суп  • Рецепт молочного супа

Рецепт Гуджи — узбекского молочного кукурузного супа

Гуджа — узбекский молочный кукурузный суп

Кукуруза — 250 г; Кинза и базилик — 15 г; Молоко кислое — 125 мл; Красный молотый перец — По вкусу; Соль...

Рецепт Молочного супа с картофелем и грибами

Молочный суп с картофелем и грибами

Молоко - 250 мл; Вода - 150 мл; Грибы - 75 г; Сливочное масло - 25 г; Лук репчатый - 15 г; Картошка -...

Ингредиенты

  • Початки кукурузы 4 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Куриный бульон 1,5 л
  • Молоко 1/2 стак.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Зеленый лук 4 стебля
  • Луизианская смесь специй щепотка
  • Сливочное масло 10 г
  • Растительное масло 20 мл

Оборудование:

Сотейник, Блендер погружной

Как приготовить

Кукурузные початки очистить от листьев и тонких усиков, разрезать каждый початок пополам и острым ножом срезать зерна. Картофель очистить и нарезать кубиками.

В небольшом сотейнике разогреть растительное и сливочное масло и обжарить на этой смеси картофель (не нужно жарить до появления корочки, но стоит добиться яркого картофельного аромата), затем залить бульоном и довести до кипения (бульон лучше сварить заранее с добавлением лаврового листа, зелени, репчатого лука и черного перца; чем ароматнее получится бульон тем лучше). Бросить в кастрюлю кукурузные зерна и варить вместе с картофелем до тех пор, пока картофель полностью не станет мягким.

С помощью погружного блендера пробить содержимое кастрюли так, чтобы текстура у супа осталась неоднородной. Добавить специи, соль. В чашке вилкой взбить яйцо и затем, помешивая суп, влить в жидкость аккуратной тоненькой струйкой. Затем добавить молоко и поварить все вместе еще минут 7-10.

Зеленый лук измельчить. Разлить суп по тарелкам и посыпать каждую порцию зеленью.

Рецепт Молочного супа с картофелем и сельдью

Молочный суп с картофелем и сельдью

Молоко - 250 мл; Вода - 150 мл; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 25 г; Селедка - 100 г; Сметана - 15...

Рецепт Молочного супа с копченостями

Молочный суп с копченостями

молоко — 500 мл; вода — 1000 мл; грудинка варено-копченая — 100 г; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 2...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Мелешкова
Валя Мелешкова

Обязательно попробую молочный кукурузный суп с картофелем, это вкусно.

zharova_82
zharova_82

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, atalesas, рецептам.

minaeva_75
minaeva_75

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Рецепт Супа молочного по-могилевски

Суп молочный по-могилевски

Крахмал картофельный – 1,5 стак.; Молоко пастеризованное – 6 стак.; Вода – 3 стак.; Сливочное масло –...

Рецепт Молочного супа с картофелем

Рецепт молочного супа с картофелем

Картофель — 4 шт. (Среднего размера); Молоко — 200 г; Масло сливочное — 50 г; Соль — 1 По вкусу; Вода...

Рецепт Молочного супа с макаронами

Как приготовить молочный суп с макаронами

Макароны — 1 стак.; Молоко — 1 л; Масло — 20 г; Сахар — 1 По вкусу; Соль — 1 По вкусу; Вода — 1 стак...

Рецепт Супа молочного с крупой

Суп молочный с крупой

30 г ячневой крупы; 200 г картофеля; 300 мл молока; 2 ч.л. сливочного масла; соль по вкусу...

Молочный суп с рисом

Молоко - 500 мл; Рис - 100 г; Сахар - 30 г; Соль - 2 г; Сливочное масло - 30 г...

Рецепт Молочного супа с рыбой Молочный суп с рыбой

красная рыба — 500 г; Картошка — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Молоко — 500 мл; Перец горошком — 5-6 шт.; Лавровый...

Рецепт Молочного супа Молочный суп

пол-стак. гороха (желательно дробленого на половинки); 1/3 стак. перловой крупы; 700 мл молока; 2 ст.л....

Рецепт Супа молочного

Рецепт супа молочного

картошка — 3 шт. (средние); морковка — 3 шт. (средние); соль — 1 По вкусу; молоко — 2 стак.; масло сливочное...

Рецепт Молочного супа с фрикадельками

Молочный суп с фрикадельками

лук репчатый 1 шт.; картофель 4 шт.; чеснок 1 зубчик; вода 1,5 л; вермишель 30-50 г; растительное масло...

Рецепт Кисломолочного супа со свекольной ботвой Сарнапур

Кисломолочный суп со свекольной ботвой Сарнапур

Сушеный зеленый горох 1/2 стак.; Крупа рис 1/4 стак.; Кефир 750 г; Кинза 3 ст.л.; Мята 1 ст.л.; Свекольная...