Булочки с сыром и зеленью

Мелисса
Мелисса

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 199 ккал.

Рецепт булочек с сыром и зеленью
Фотография рецепта булочек с сыром и зеленью

Очень вкусные булочки. особенно на завтрак. Я не думала, что они будут настолько успешными, у меня 4 человека просили рецепт. Я решила и здесь поделиться. За счет того, что тесто вымешивается с молоком вместо воды, оно получается очень нежным и мягким внутри. А начинка - моя самая любимая.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
15 порций
Калорий:
199 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Булочки из дрожжевого теста  • Рецепт булочек

Рецепт Булочек из волшебного теста с сыром

Булочки из волшебного теста с сыром

молоко - 250 мл; сыр брынза - 100 г; сыр - 100 г; сахар - 5 ст.л.; соль морская - ½ ч.л.; кукурузная...

Рецепт Кифле — вкуснейших булочек с сыром

Кифле — вкуснейшие булочки с сыром

дрожжи свежие - 1 ст.л.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; мука - 300 г; сахар - 2 ст.л.; соль...

Ингредиенты

  • масло сливочное - 100 г
  • молоко - 2 стак.
  • дрожжи свежие - 1 ст.л.
  • мука - 500 г
  • сыр - 300 г
  • масло топленое - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Подогреть 2 стакана молока до температуры тела. В одном стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить на несколько минут. Растопить сливочное масло.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Просеять муку, сделать лунку, добавить желтки, масло и молоко с дрожжами.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Вымешиваем тесто и постепенно добавляем молоко, все сразу не добавляйте. Все молоко может и не понадобится. У меня идет 1 ст. молока на дрожжи и 0,5 ст. на вымешивание. Тесто немного липнет к рукам. Накрываем и убираем в теплое место на 2 часа.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Через 2 часа тесто хорошо поднялось вымешиваем еще раз и оставляем на полчаса.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Для начинки зелень мелко рубим, сыр пропускаем через терку.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Соль, перец по вкусу, все перемешать.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Разделить тесто на шарики, довольно крупные, помещаются в руке. У меня получилось 15 штук.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

И начинаем раскатывать шарики

Рецепт булочек с сыром и зеленью

довольно тонко. У меня видны черные точки на столе... Растапливаем топленое масло.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Промазываем тесто.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Кладем начинку ближе к одному краю.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

заворачиваем.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

слегка поднимаем один край... и закручиваем.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

и так все остальные шарики.

Рецепт булочек с сыром и зеленью

Собираем на противень смазанный маслом. Сверху булки смазываем яйцом. Кладем в разогретую духовку до 180 градусов на 50-55 мин

Рецепт булочек с сыром и зеленью

в разрезе

Рецепт Горячих булочек с ветчиной и сыром

Горячие булочки с ветчиной и сыром

сдобных булочек — 6 шт. (несладких); ветчины — 6 Ломтиков; швейцарского сыра — 6 Ломтиков; майонеза —...

Рецепт Турецких булочек с сыром фета

Турецкие булочки с сыром фета

мука 600 г; кефир 250 мл; масло растительное 200 мл; сыр фета 200 г; яйца 2 шт.; яичный желток 1 шт.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tashkalova_87
tashkalova_87

Спасибо!
булочки с сыром и зеленью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

ajion1983
ajion1983

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

mendes
mendes

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Мелисса, ваш рецепт булочек с сыром и зеленью самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

kristina
kristina

Сегодня приготовила булочки с сыром и зеленью,очень вкусно!
Мелисса ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Антипцева Галя
Антипцева Галя

Сейчас буду готовить это чудо:)

anastasiya83
anastasiya83

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить булочки с сыром и зеленью!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ovoras
ovoras

Девочки, любительницы булочек с сыром и зеленью, можно еще приготовить булочки к обеду.

alexold
alexold

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Абайдулина Полина
Абайдулина Полина

Это какой-то шедевр!!!
Мелисса, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Рецепт Дрожжевых булочек с сыром

Дрожжевые булочки с сыром

Мука пшеничная 500 г; Вода 300 мл; Соль 1 ч.л.; Сахарный песок 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сливочное...

Рецепт Булочек с сыром на молоке

Рецепт булочек с сыром на молоке

Сыр - 100 г; Мука - 180 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 100 мл; Разрыхлитель - 0,5 ч.л.; Соль - по...

Рецепт Булочек Улитки с сыром

Как приготовить булочки улитки с сыром

#Творог - 250 г; Сливочное масло - 200 г; Яичный желток - 2 шт.; Соль - щепотка; Сахар - 1 ст.л.; Сода...

Рецепт Булочек с черносливом

Булочки с черносливом

Яйца — 2 шт. (+1 яйцо в начинку); Сухие дрожжи — 20 г; Молоко — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Соль...

Булочки с каперсами

мука - 1 стак.; мука цельнозерновая - 1 стак.; разрыхлитель - 5 ч.л.; сахар белый - 1 ст.л.; соль - 1...

Рецепт Заварных булочек Заварные булочки

1 стак. воды; 100 г сливочного масла; 1/4 ч.л. соли; 1 стак. муки; 4 яйца...

Рецепт Булочек к обеду Булочки к обеду

389 г хлебопекарной муки; 265 г воды; 8 г прессованных дрожжей; 8 г соли; 8 г оливкового масла; 1 стак....

Рецепт Булочек с маком

Рецепт булочек с маком

Основа; сухие активные дрожжи 1,5 ст.л.; вода 60 мл; сливочное масло 170 г; сахар 50 г; желтки 2 шт.;...

Рецепт Булочек фаршированных

Булочки фаршированные

булочка для гамбургера (с кунжутом) 2 шт.; фарш мясной 100 г; сыр 100 г; томатная паста 2 ч.л.; лук 1...

Рецепт Воздушных тыквенных булочек на сгущенке

Воздушные тыквенные булочки на сгущенке

сливочное масло 40 г; дрожжи свежие 25 г; молоко 60 г; тыква 250 г; соль 2/3 ч.л.; ванилин 1 щепотка;...