Name: мандариновый кекс
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: яиц 9 шт.; масло сливочное 150 г; сахар 1 стак.(а); мука с горкой 1 стак.(а); крахмал 2 ст.л.; цедра с 4 мандаринок; сок мандарина 3 ст.л.; сода 0,5 ч.л.; для глазури сахарная пудра 0,5 стак.(а); для глазури сок мандарина 2 ч.л.

Мандариновый кекс

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 368 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, детский праздник, завтрак, полдник, ужин. И все это мы будем выпекать.

Фотография рецепта мандаринового кекса

Душистый кекс с мандариновым вкусом, запахом Нового года.

Время подготовки:

10 мин

Общее время:

1 ч

Рецепт на

8 порций

Калорий:

368 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Полдник, Ужин

Ингредиенты

яиц 9 шт.

масло сливочное 150 г

сахар 1 стак.(а)

мука с горкой 1 стак.(а)

крахмал 2 ст.л.

цедра с 4 мандаринок

сок мандарина 3 ст.л.

сода 0,5 ч.л.

для глазури сахарная пудра 0,5 стак.(а)

для глазури сок мандарина 2 ч.л.

Как приготовить

Яйца разделить на белки и желтки, белки убрать в холод.

масло взбить с сахаром до пышной массы, не переставая взбивать вводить по 1 желтки. Добавить крахмал, муку, соду погасить соком мандарина, все взбить. Добавить цедру и перемешать.

В чистой, сухой посуде взбить охлажденные белки до твердых пиков и ввести их в масляно - желтковую массу, постепенно, перемешивая лопаточкой.

Сразу же тесто переложить в форму для кекса (у меня она силиконовая, поэтому я не смазываю. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки до готовности, проверяя готовность зубочисткой или спичкой.

Готовим глазурь. В сахарную пудру по каплям добавляем сок мандарина, пока не получится нужная густота. Готовую глазурь наносим на горячий кекс. Остужаем. Приятного чаепития!

Комментарии

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

Филинская Мирослава

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

torackowo1975

Спасибо за рецепт мандаринового кекса, получилось!

ksyukha

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Анюта Лютикова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Перепёлкина Мэри

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!