Простой ванильный кекс

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 95 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 335 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт.

Рецепт простого ванильного кекса
Фотография рецепта простого ванильного кекса

Рецепт приготовления кекса с ванильным экстрактом.

Общее время:
95 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
335 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская
Повод приготовления:
Для детей, На десерт

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Простые кексы  • Рецепт кексов

При приготовлении используйте специальную муку для кексов - это сделает выпечку более нежной и легкой.

Рецепт Ванильного кекса с шоколадными каплями

Ванильный кекс с шоколадными каплями

Мука - 120 г; Сахар - 75 г; Сливочное масло (комнатной температуры) - 50 г; Шоколадные капли - 30 г;...

Рецепт Мандаринового кекса

Мандариновый кекс

яиц 9 шт.; масло сливочное 150 г; сахар 1 стак.(а); мука с горкой 1 стак.(а); крахмал 2 ст.л.; цедра...

Ингредиенты

  • разрыхлителя — 1 ч.л.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 16 ст.л. (2 палочки)
  • больших яйца, комнатной температуры — 4 шт.
  • экстракта ванили — 1 ч.л.

Как приготовить

Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре. Смазать маслом форму для хлеба. Поставить форму на два противня, установленных один поверх другого. Перемешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске. В другой большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар на высокой скорости до кремовой консистенции, около 5 минут.

Рецепт простого ванильного кекса

2. Уменьшить скорость миксера до средней. Добавить яйца по одному за раз, взбивая 1-2 минуты после каждого добавления. Добавить ванильный экстракт и взбить. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить мучную смесь, не взбивать слишком долго. Вы также можете перемешать тесто руками или при помощи резинового шпателя. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять поверхность шпателем.

Рецепт простого ванильного кекса

3. Поставить форму в духовку и проверить кекс примерно через 45 минут. Если он темнеет слишком быстро, накрыть его свободно фольгой. Если вы используете среднюю форму, вам потребуется около 70-75 минут для выпечки кекса; если вы используете маленькую форму - около 90 минут. Кекс полностью готов, когда вставленный в центр нож выходит чистым. Вынуть кекс из духовки и дать остыть в форме в течение 30 минут. Перевернуть кекс на блюдо и охладить до комнатной температуры. Нарезать на ломтики и подавать. Хранить кекс завернутым в течение 5-7 дней при комнатной температуре или до 2 месяцев в холодильнике.

Видео рецепт простого ванильного кекса

Рецепт Кекса для завтрака

Кекс для завтрака

разрыхлитель - 6 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 2 шт.; ванилин - 2 ч.л.; мука - 6 ст.л.; сахар - ¼ г...

Рецепт Сумасшедшего кекса

Сумасшедший кекс

мука - 3 стак.; сахар - 2 стак.; вода - 2 стак.; сода - 2 ч.л.; уксус - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; масло...

Рецепт Кекса Три желания

Кекс Три желания

яйцо куриное 2 шт.; сахар 1 стак.; кефир 1 стак.; сода гашеная уксусом 1 ч.л.; уксус по вкусу; растительное...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
omiompaye
omiompaye

Я пошла делать как у вас!!!

valya76
valya76

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ussosedit
ussosedit

Обожаю простой ванильный кекс — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

rango1971
rango1971

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

telpee
telpee

Впервые делала простой ванильный кекс.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

hendedon2004
hendedon2004

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится cookingplus.ru/vypechka/keksy/mandarinovy-keks.

acusabs
acusabs

Dashunia — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно простой ванильный кекс будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tomonda
tomonda

Dashunia, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

atentedes1995
atentedes1995

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала простой ванильный кекс.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

lizaveta
lizaveta

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

violetta
violetta

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

yelka88
yelka88

Огромное спасибо!

tanyusha77
tanyusha77

Рецептик супер!!:)

alla
alla

Dashunia, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила простой ванильный кекс!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Рецепт Миндального кекса

Миндальный кекс

яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 300 мл; молоко - 4 ст.л.; мед жидкий -...

Рецепт Шоколадного кекса

Рецепт шоколадного кекса

молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...

Рецепт Кекса Столичного

Как приготовить кекс столичный

Масло сливочное 175 г; Мука пшеничная высшего сорта 240 г; Сахар 175 г; Изюм 175 г; Яйцо куриное 3 шт.;...

Рецепт Творожного кекса

Творожный кекс

мука пшеничная - 2 стак.; масло сливочное - 180 г (предварительно размягченное); творог (10 - 18% жирности)...

Кекс Сникерс

масло сливочное (размягченое) 125 г; сахар 125 г; молоко коровье 125 г; мука 250 г; яйца куриные 3 шт.;...

Рецепт Кекса Сюрприз Кекс Сюрприз

яйца куриные 4 шт.; сахар 2 стак.; мука 8 ст.л. с горкой; масло сливочное 80 г; какао 3 ст.л.; шоколад...

Рецепт Кекса Зебра Кекс Зебра

Мука — 2 стак.; Сахар — 2 стак.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное — 0,5 стак.; Яйцо — 3 шт.; Уксус...

Рецепт Польского кекса

Польский кекс

Основа; яйца 4 шт.; сахар 200 г; мука 160 г; картофельный крахмал 120 г; разрыхлитель 2 ч.л.; ванильный...

Рецепт Мраморного кекса на сливках

Мраморный кекс на сливках

Сливки 40% - 400 г; Сахар - 170-200 г; Яйца - 3 шт.; Мука - 250 г; Кокосовая стружка - 50 г; Ванилин...