Кекс сюрприз
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 371 ккал.
Популярные рецепты: • Шоколадные кексы • Кексы на сметане • Рецепт кексов
Кекс без яиц и молока
Вода (горячая) - 150 мл; Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 100 г; Масло растительное - 3 ст.л.; Разрыхлитель...
Рождественский кекс
Сухофрукты 1 кг; Пшеничная мука 220 г; Орехи 400 г; Молотый миндаль 50 г; Ром 1 стак....
Ингредиенты
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 2 стак.
- мука 8 ст.л. с горкой
- масло сливочное 80 г
- какао 3 ст.л.
- шоколад молочный 70 г
- вода 4 ст.л.
- яичный белок 1 шт.
- кокосовая стружка 20 г
- разрыхлитель 2 ч.л.
- сметана (20%) 2 ст.л.
Как приготовить
Отделить белки от желтков. Взбить отдельно желтки со стаканом сахара. Взбивать до полного растворения сахара. Масса станет почти белой, воздушной.
В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли. Взбивать минут 5, пока масса не станет очень густой и упругой.
В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем, просеять. Это важный момент. Иначе кекс при выпечке будет увеличиваться неравномерно и структура самого кекса будет неоднородной.
Аккуратно ввести в желтковую смесь растопленное сливочное масло и сметану, затем муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности с помощью венчика. Затем аккуратно подмешать белки. Массу разделить на 2 части.
Одну часть пока отставить, а во вторую вввести натертый на терке шоколад и, по желанию, шарики из готовых завтраков, какао.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Вылить сначала светлое тесто, а сверху, по ложечке, шоколадное. Каждую последующую ложку теста выливать строго в центр, тогда шоколадное тесто распределится равномерно.
Выпекать кекс при 180 градусах примерно 40 минут.
Готовый кекс можно полить помадкой, которая очень проста в приготовлении. 1 стакан сахара смешать с 4-мя ложками воды и варить до полного растворения кристаллов сахара и до небольшого загустения. Дать немного остыть. Взбить отдельно яичный белок до густой консистенции, ввести в густой сахарный сироп и хорошо взбить миксером.
Приятного аппетита!
Кекс для завтрака
разрыхлитель - 6 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 2 шт.; ванилин - 2 ч.л.; мука - 6 ст.л.; сахар - ¼ г...
Сумасшедший кекс
мука - 3 стак.; сахар - 2 стак.; вода - 2 стак.; сода - 2 ч.л.; уксус - 2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; масло...
Комментарии
Прикольно получилось класс!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кекс сюрприз.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кекса сюрприз
Очень красиво! И вкусно!
Привет всем, случайно узнала о кексе без яиц и молока, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кекс сюрприз (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Мммммммм, вкусняга какая!
Svetlana88, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Я уже сделала кекс сюрприз.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я приготовила кекс сюрприз на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Svetlana88, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Кекс Три желания
яйцо куриное 2 шт.; сахар 1 стак.; кефир 1 стак.; сода гашеная уксусом 1 ч.л.; уксус по вкусу; растительное...
Рецепт миндального кекса
яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 300 мл; молоко - 4 ст.л.; мед жидкий -...
Как приготовить шоколадный кекс
молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...
Творожный кекс
мука пшеничная - 2 стак.; масло сливочное - 180 г (предварительно размягченное); творог (10 - 18% жирности)...
Маргарин — 250 г; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Яйца — 2 шт.; Ванильный сахар — По вкусу; Изюм —...
Польский кекс Основа; яйца 4 шт.; сахар 200 г; мука 160 г; картофельный крахмал 120 г; разрыхлитель 2 ч.л.; ванильный...
Кекс Сникерс масло сливочное (размягченое) 125 г; сахар 125 г; молоко коровье 125 г; мука 250 г; яйца куриные 3 шт.;...
Рецепт кекса шококо
мука 1 стак.; масло сливочное 70 г; яйца 3 шт.; сахар-песок 0.5 стак.; шоколад горький 100 г; молоко...
Кексы с яблочной начинкой
Маргарин — 40 г; Сахар — 90 г (75 г в тесто, 15 г к яблокам); Ванильный экстракт — 0,5 ч.л.; Яйцо — 1...
Шоколадный кекс
молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...