Хлеб на соках с сухофруктами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Эксперимент. Сразу скажу, хлеб пропекся, и ОЧЕНЬ вкусно, но есть одно "но". Хлеб не сильно хотел расти, когда стоял в тепле. И не сильно подрос в духовке. Я думаю что причина в "тяжести" соков. На воде поднимается хлеб лучше. Или больше дрожжей нужно. Или делать на воде, и просто ее чем-то закрашивать? Может кто подскажет ошибки?
Популярные рецепты: • Рецепт хлеба
Хлеб в хлебопечке
Вода — 150 мл; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 30 г; Мука — 300 г; Сахар — 5 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (с...
Кабачковый хлеб
Орехи – 50 г; Кабачок – 1-2 шт. (1 чашка натертой мякоти); Яблоко – 1 шт. (0.5 чашки натертой мякоти);...
Ингредиенты
- мука - 900 кг
- дрожжи свежие - 12 г
- масло растительное - 100 мл
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сухофрукты - 3
Как приготовить
Например: 1. Сок малины (Была мороженая малина, я выдавила через марлю сок). Подогреть. Разбавить в нем дрожжи (4 грамма), добавить сахар соль и масло (33 г). Вымесить. Добавить медко порезанные сухофрукты (клубника). Получилось место трех насыщенных цветов. Дать подняться (около 2 часов)
Выпекать при температуре 190 градусов около часа.
И тоже дать постоять около 1 часа (в тепле).
Сформировать хлеб.
Первое тесто из малинового сока с сушкой из клубники. Второе тесто с дыневого сока с сушкой из дыни. Третье тесто из сока шелковицы с сушкой из сливы. Соки отжимала через марлю из свежемороженого пюре (было в морозилке). Сухофрукты сушила летом сама.
Разделить муку, масло, дрожжи сахар и соль на 3 части. И замесить три разных теста.
Кавказский хлеб
Яйца — 1 шт.; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Кефир — 1/2 стак.; Мука — 200 г...
Начиненный хлеб
хлеб белый 1 шт.; сыр 100 г; чеснок 4 зуб; масло оливковое 50 мл; кунжут семечки по вкусу; петрушка сушеная...
Комментарии
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала хлеб на соках с сухофруктами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Хлеб на соках с сухофруктами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Engime, тут ещё cookingplus.ru/vypechka/khleb/khleb-bez-zamesa.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А хлеб на соках с сухофруктами — это очень вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за рецепт хлеба на соках с сухофруктами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Обязательно попробую хлеб на соках с сухофруктами, это вкусно.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить хлеб на соках с сухофруктами
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень вкусный рецепт хлеба на соках с сухофруктами, буду рада воспользоваться рецептом.
Хлеб без замеса
Пшеничная мука 3 стак.; Сухие дрожжи 1/2 г; Вода 1,5 стак.; Соль 1,5 ч.л.; Сахар 1,5 ч.л.; Растительное...
Рецепт обезьяньего хлеба
Растительное масло — 30-40 мл; Хлебное тесто — 250 г; Сладкий перец — 0,5 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков;...
Как приготовить домашний хлеб
Мука — 650 г; Тёплая вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 10 г; Растительное масло — 30 мл; Сахар — 1 ч.л.;...
Зерновой хлеб
Молоко — 1 стак.; Мед — 1,5 ст.л.; Геркулес — 1 стак.; Мука цельнозерновая — 2 стак.; Сливочное масло...
мука 450 г; молоко коровье 200 мл; вода 100 мл; сахар 2 ст.л.; соль 15 г; масло сливочное 2 ст.л.; дрожжи...
Венский хлеб молоко - 250 г; мука - 500 г; масло сливочное - 60 г; сахар - 40 г; дрожжи свежие - 15 г; соль - 10 щепоток;...
Хлеб Косичка 400 г муки; 35 г свежих дрожжей; 80 г сахара; 250 мл молока теплого; 1 яйцо и 1 желток; 30 г размягченного...
Рецепт хлеба белого
Сухие дрожжи 2.5 ч. л; Сахар 2 ч. л; Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Оливковое масло 2 ст. л; Яйцо...
Хлебушек Пикантный
дрожжи свежие - 2 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; яйца куриные - 1 шт.; оливки - 100 г; кукуруза - 100 г; моцарелла...
Белковый хлеб с творогом
Яйца - 6 шт.; Овсяные отруби - 18 ст.л.; Пшеничные отруби - 10 ст.л.; Творог - 500 г; Морская соль -...