Name: лаваш с курицей
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Оливковое масло 4 ст. л; Куриное филе 500 г; Лук порей 2 шт.; Грибы 250 г; Масло сливочное 40 г; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л; Молоко 2 ст; Горчица французская в зернах 1 ст. л; Шпинат 100 г; Армянский лаваш 8 листов; Сыр твердый 1 ст

Лаваш с курицей

Варя Хватова

4 отзыва

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 154 ккал.

Фотография рецепта лаваша с курицей

Общее время:

45 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

154 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Популярные рецепты: • Рецепт лаваша

Ингредиенты

Оливковое масло 4 ст. л

Куриное филе 500 г

Лук порей 2 шт.

Грибы 250 г

Масло сливочное 40 г

Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л

Молоко 2 ст

Горчица французская в зернах 1 ст. л

Шпинат 100 г

Армянский лаваш 8 листов

Сыр твердый 1 ст

Как приготовить

Разогрейте духовку до 200 г Слегка смажьте форму для выпечки размером 22 30 см. Куриное филе нарежьте тонкими кусочками. Лук-порей нарежьте тонкими ломтиками. Крупные грибы нарежьте кусочками (в данном случае используются маслята, предварительно отваренные). Шпинат разморозьте и отожмите жидкость.

В сковороде разогрейте 1 ст. л. Добавьте половину куриного филе и обжарьте до румяной корочки в течение примерно 3 минут. Повторите с оставшейся курицей и 1 ст. л. оливкового масла. Переложите в миску.

В сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте лук-порей и готовьте пару минут до мягкости.

Затем добавьте грибы и готовьте, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость. Переложите в миску к курице.

В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и готовьте на слабом огне, помешивая, секунд 30 или пока смесь не запузырится.

Снимите с огня и постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не образовывались комочки. Добавьте горчицу, верните смесь на средний огонь и готовьте, постоянно помешивая, минут 5, пока соус не закипит и не загустеет.

Добавьте в соус курицу и грибы с луком-пореем. Доведите до кипения.

Добавьте шпинат и снова доведите до кипения. Снимите с огня. Посолите и поперчите по вкусу.

Если листы лаваша большие, разрежьте их пополам. На каждый лист положите 1/8 начинки и сверните ролл.

Готовые роллы выложите в форму для запекания.

Посыпьте тертым сыром.

Запекайте в течение 15-20 минут до румяной корочки. Подавайте с листьями салата. Приятного аппетита!

Рецепт "Лаваш с курицей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

yaroslavna82

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Анна Лисняк

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

onduloul2003

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

ormupimiu

Варя, это просто волшебный рецепт!