Индийские лепешки роти
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 291 ккал.
Как полезно и увлекательно бродить по интернету! Где ты сядешь не пенек, там тебе и пирожок! На сей раз попался интересный ролик - рецепт индийских лепешек от милой индийской девушки. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого ожидания, пока поднимется тесто. Они тоненькие, поэтому можно заворачивать в них какую угодно начинку, а можно класть ее кармашки, которые образуются при выпечке. Кроме того, есть еще и сладкий вариант лепешек, которые подаются к чаю. В общем, два в одном! Выбирайте!
Популярные рецепты: • Рецепт лепешек
Чапати индийские лепешки
Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл); Ржаная мука - 1 стак. (200 мл); Вода - 120 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Сливочное...
Диетические лепешки
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена...
Ингредиенты
- мука - 1 стак.
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- вода - по вкусу
- масло сливочное - 50 г
Как приготовить
В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и постепенно понемножку воду. Замесить мягкое эластичное тесто, смазать его растительным маслом и дать отдохнуть под пленкой 15-20 минут (это самый длительный шаг рецепта!). Если вы хотите сделать оба варианта, замесите двойную порцию основного теста и разделите его на две части
Отлежавшееся тесто разделить на кусочки, как на пельмени.
...и очень тонко раскатать.
Сковородку нагреть на среднем огне и печь лепешки буквально по минутке с каждой стороны. Сначала они вздуются немного.
...а когда перевернете на другую сторону, то получится вот такой воздушный шарик.
Готовые лепешки смазывать сливочным маслом и есть горячими просто так, вместо хлеба.
А можно завернуть в них любую начинку
или положить ее в кармашек, который образуется при выпекании! Вот так.
Что касается сладкого варианта, то теперь тонко раскатанную лепешку надо посыпать сахаром,
...свернуть квадратиком, раскатать, еще раз посыпать сахаром, снова раскатать.
и жарить с двух сторон на слегка смазанной маслом сковородке.
Готовые лепешки тоже смазать маслом и подавать к столу горячими.
Или добавить что-то повкуснее и веселей, например, взбитые сливки с клубничным джемом. Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Лепешки с картошкой
Для теста:; Мука — 2,5 стак.; Масло растительное —2,5 ст. л; Соль — 1 ч.л.; Для картофельной начинки:;...
Кукурузные лепешки
Кукуруза консервированая 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 75 г; Мука цельнозерновая...
Комментарии
Именно индийские лепешки роти часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Мы тоже недавно первый раз делали индийские лепешки роти.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт. банановые лепешки пробовала, а индийские лепешки роти еще никогда.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень вкусно и всегда к столу
Банановые лепешки
Банан — 1 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Белок яйца куриного — 2 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 200...
Рецепт индийских лепешек
Мука — 360 г; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Йогурт греческий — 3 ст.л.;...
Как приготовить лепешки ароматные
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г;...
Творожные лепешки
Мука — 300 г; Творог — 100 г; Брынза — 80 г; Кефир — 200 мл; Сливочное масло — 1 ст.л.; Зелёный лук —...
Мука — 700 г; Молоко — 300 мл; Сахар — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Картошка — 10 шт.; Лук — 3 шт.; Соль, перец...
Турецкие лепешки Мука — 600 г (для теста); Теплая вода — 300 г (для теста); Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 2 ст.л.;...
Рисовые лепешки Рис 300 мл; Рисовый уксус 1 ст.л.; масло кокосовое 2 ст.л.; соль; перец черный; карри; сухари паниро...
Рецепт лепешек
мука - 70 г; вода - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Лепешка с сыром и зеленью
Лепешка (небольшая дрожжевая) — 1 шт.; Сыр плавленый латвийский — 2-3 ст.л.; Укроп — 1 пучок; Яйцо —...
Хрустящие лепешки на топленом масле
масло топленое - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; вода - 150 мл; сахар - по вкусу...