Как приготовить в лепешку
Картофель 500 г • Лимонный сок 18 мл • Минеральная вода 150 мл • Мука пшеничная 100 г • Мука пшеничная цельнозерновая 200 г • Растительное масло 90 мл • Соль 1½ ч.л. • Укроп 50 г • Петрушка 50 г
Лепешки 
Индийские лепешки Роти
мука - 1 стак. • масло растительное - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • вода - по вкусу • масло сливочное - 50 г
Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями
чеснок - 3 шт. • помидоры - 2 шт. • карри - ¼ ч.л. • кориандр - 2 ч.л. • зира - 1 ч.л. • гвоздика - ¼ ч.л. • горчица - 1 ч.л. • йогурт - 2 ст.л. • имбирь - по вкусу • специи - 1 • масло растительное - по вкусу
Как приготовить макароны по-индийски
макароны фузилли — 100 г • помидор — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло топленое — 30 г • перец чили • чеснок • вода • перец кайенский молотый • паста карри жёлтая • карри • черный перец • сахар • кинза • лук зеленый • молоко — 1 л • лимон — 1 шт. • соль
Куриный Кабоб
куриное филе — 1 шт. (нарезать крупными кубиками) • чеснок — 1 Зубчик (натереть) • имбирь — 1 шт. (натереть) • йогурт — 2 ст.л. • порошок чили — 1/2 ч.л. • порошок дхания — 1 ч.л. • порошок куркумы — 1/4 ч.л. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • кориандр — 1 Щепотка • лайм — 1 шт. (сок) • оливковое масло — 1 ч
Готовим ароматного бириани с курицей — плова с индийскими специями
Рис Басмати 300 г • Куриная грудка 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Лук репчатый 1 шт. • Изюм 85 г • Куриный бульон 850 мл • Кинза по вкусу
Креветки карри
Тигровые креветки 400 г • Лук-порей 100 г • Морковь 150 г • Вода 250 мл • Оливковое масло 1 ст.л. • Карри 1 ч.л
Рецепт соевого чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
лук зеленый - 4 шт. • морковь - ½ • капуста цветная - 2 шт. • бульон - 200 мл • манго - 1 шт. • сок - 50 мл • соль - 1 щепотка • карри - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • рис - 95 г • помидоры - 1 шт. • огурцы - ⅛ шт. • маслины - 3 шт. • петрушка - по вкусу
Шашлычки из индейки по-индийски
1½ ч.л. молотого кумина (зиры) • 1½ ч.л. молотого кориандра • 1½ ч.л. молотой куркумы • 1½ ч.л. порошка чили или красного молотого перца • 1 ч.л. молотого кардамона • 1 ч.л. черного молотого перца • 2/3 стак. натурального йогурта (150 мл) • соль по вкусу • 500 филе индейки, нарезать кубиками 3 см • 2 ч
Рецепт макарон по-индийски
макароны фузилли — 100 г • помидор — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло топленое — 30 г • перец чили • чеснок • вода • перец кайенский молотый • паста карри жёлтая • карри • черный перец • сахар • кинза • лук зеленый • молоко — 1 л • лимон — 1 шт. • соль
Куриный Кабоб
куриное филе — 1 шт. (нарезать крупными кубиками) • чеснок — 1 Зубчик (натереть) • имбирь — 1 шт. (натереть) • йогурт — 2 ст.л. • порошок чили — 1/2 ч.л. • порошок дхания — 1 ч.л. • порошок куркумы — 1/4 ч.л. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • кориандр — 1 Щепотка • лайм — 1 шт. (сок) • оливковое масло — 1 ч
Как приготовить ароматного бириани с курицей — плова с индийскими специями
Рис Басмати 300 г • Куриная грудка 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Лук репчатый 1 шт. • Изюм 85 г • Куриный бульон 850 мл • Кинза по вкусу
Креветки карри
Тигровые креветки 400 г • Лук-порей 100 г • Морковь 150 г • Вода 250 мл • Оливковое масло 1 ст.л. • Карри 1 ч.л
Рецепт приготовления соевого чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
лук зеленый - 4 шт. • морковь - ½ • капуста цветная - 2 шт. • бульон - 200 мл • манго - 1 шт. • сок - 50 мл • соль - 1 щепотка • карри - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • рис - 95 г • помидоры - 1 шт. • огурцы - ⅛ шт. • маслины - 3 шт. • петрушка - по вкусу
Шашлычки из индейки по-индийски
1½ ч.л. молотого кумина (зиры) • 1½ ч.л. молотого кориандра • 1½ ч.л. молотой куркумы • 1½ ч.л. порошка чили или красного молотого перца • 1 ч.л. молотого кардамона • 1 ч.л. черного молотого перца • 2/3 стак. натурального йогурта (150 мл) • соль по вкусу • 500 филе индейки, нарезать кубиками 3 см • 2 ч
Как приготовить джалеби — индийскую сладость
вода - 1 стак. • крупа манная ТМ «Националь» - 1 ½ ст.л. • кефир - 1 ст.л. • мука - 150 г • сода - ¼ ч.л. • вода - ½ стак. • сахар - 1 стак. • лимонный сок - 1 ст.л. • шафран имеретинский - 0,1 г
Рецепт острого мусса из манго
манго - 2 шт. • соль - 1 щепотка
Как приготовить халву из манки
Манная крупа — 1 стак. • Сахар — 1 стак. • Миндаль — - По вкусу (лучше всего горсть) • Изюм — 1-2 ст.л. • Сливочное масло — 0,5 стак. • Оранжевый пищевой краситель — - Щепоток (либо корица)
Миндальная халва с фото
Мука пшеничная 70 г • Ванилин ¼ ч.л. • Миндаль 200 г • Сахар (песок) 125 г • Сливочное масло 85 г
Рецепт халвы по-индийски
манная крупа 225 г • молоко 650 мл • сахар 300 г • масло сливочное 200 г • изюм 50 г • апельсиновая цедра 2 ч.л. • сок апельсина 3 ст.л. • мускатный орех молотый 0.5 ч.л. • орехи грецкие по вкусу
Рецепт приготовления суджей халва — индийского десерта из манки
Сливочное масло 125 г • Сахар 200 г • Орехи 50 г • Изюм 30 г • Манная крупа 250 г • Вода 600 мл • Корица 1 шт. • Гвоздика 3 шт
Как приготовить пряную манную кашу с шафраном и кешью
Манная крупа 80 г • Сахар 1 столовая ложка • Кокосовое молоко 280 мл • Молотая корица 1/4 чайной ложки • Молотый кардамон 0,17 чайной ложки • Кешью жареный по вкусу • Шафран щепотка
Рецепт рисовой каши с корицей и яблоками
Молоко 350 мл • Сахар 1 ч.л. • Яблоко 1 шт. • Сливочное масло 15 г • Рисовые хлопья 50 г
Коктейль для мужской силы с фото
Яблоки — 2 шт. • Лайм — 1 шт. (понадобится только сок) • Каркаде — 1 Щепотка • Чай черный — 2 Щепотки (идеально, если чай с бергамотом) • Чиа — 1 Щепотка (семена шалфея, продаются в аптеке) • Ягоды годжи — 1 Щепотка • Имбирь — 0.5 шт. (половина средих размеров корня) • Листики мяты — 2 шт. • Перец белый горошком — 2 шт
Масала-чай с перцем
Молоко 200 мл • Кардамон 6 шт. • Черный перец горошком 6 шт. • Корица 1 шт. • Гвоздика 2 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Черный чай 1 шт
Рецепт индийского масала чай
чай черный 150 мл • молоко 50 мл • перец душистый горошком 1 шт. • гвоздика 2 шт. • кориандр молотый 1 щеп • корица молотая 0.25 ч.л. • кардамон 2 шт. • мускатный орех молотый 1 щеп
Пряный йогуртовый маринад с индийскими специями
Семена кумина (зира) 2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Семена горчицы 1 ч.л. • Паприка 1 столовая ложка • Кайенский перец 1/2 чайной ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Куркума 1/2 чайной ложки • Натуральный обезжиренный йогурт 1/2 стак. • Лук репчатый 1 головка • Сок лайма 2 столовые ложки • Чеснок 4 зубчика
Рецепт приготовления дала — индийского горохового супа
Горох желтый - 200-250 г • Вода - 1,5-1,7 л • Картофель - 250 г • Морковь - 50 г • Лавровый лист - 1 шт. • Масло растительное (или гхи) - 1 ст.л. • Имбирь сырой натертый - 0,5 ч.л. • Пряности - по вкусу • Зелень - по вкусу
Индийский овощной суп дал с фото
чечевица 200 г • цветная капуста 200 г • кабачки 200 г • перец болгарский 1 шт. • помидоры 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • имбирь сухой 1 ч.л. • чеснок (сухой) 1 ч.л. • куркума 1 ч.л. • паприка 1/2 ч.л. • кунжут 1/2 ч.л. • масло ги (топленое сливочное масло) • соль по вкусу
Как приготовить гороховую похлебку с карри и сельдереем
Сметана 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Картофель 3 шт. • Оливковое масло по вкусу • Лавровый лист по вкусу • Морковь 1 шт. • Стебель сельдерея 2 г • Горох 300 г • Прованские травы по вкусу • Карри 1 г • Приправа для овощей по вкусу
Холодный овсяный суп
молоко - по вкусу • вода - 200 мл • мед - 1 ч.л. • абрикосы - 2 шт. • бананы - ½ шт. • яблоки - ½ шт. • корица - по вкусу
Рецепт холодного супа из цукини и карри
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка • Лук репчатый 1 головка • Крупная соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Карри порошок 2 ч.л. • Молодые цукини 700 г • Картофель 1 шт. • Хлопья миндаля 40 г
Индийские лепешки Роти
мука - 1 стак. • масло растительное - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • вода - по вкусу • масло сливочное - 50 г
Бхаджи — индийское жаркое из овощей со специями
чеснок - 3 шт. • помидоры - 2 шт. • карри - ¼ ч.л. • кориандр - 2 ч.л. • зира - 1 ч.л. • гвоздика - ¼ ч.л. • горчица - 1 ч.л. • йогурт - 2 ст.л. • имбирь - по вкусу • специи - 1 • масло растительное - по вкусу
Как приготовить макароны по-индийски
макароны фузилли — 100 г • помидор — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло топленое — 30 г • перец чили • чеснок • вода • перец кайенский молотый • паста карри жёлтая • карри • черный перец • сахар • кинза • лук зеленый • молоко — 1 л • лимон — 1 шт. • соль
Куриный Кабоб
куриное филе — 1 шт. (нарезать крупными кубиками) • чеснок — 1 Зубчик (натереть) • имбирь — 1 шт. (натереть) • йогурт — 2 ст.л. • порошок чили — 1/2 ч.л. • порошок дхания — 1 ч.л. • порошок куркумы — 1/4 ч.л. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • кориандр — 1 Щепотка • лайм — 1 шт. (сок) • оливковое масло — 1 ч
Готовим ароматного бириани с курицей — плова с индийскими специями
Рис Басмати 300 г • Куриная грудка 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Лук репчатый 1 шт. • Изюм 85 г • Куриный бульон 850 мл • Кинза по вкусу
Креветки карри
Тигровые креветки 400 г • Лук-порей 100 г • Морковь 150 г • Вода 250 мл • Оливковое масло 1 ст.л. • Карри 1 ч.л
Рецепт соевого чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
лук зеленый - 4 шт. • морковь - ½ • капуста цветная - 2 шт. • бульон - 200 мл • манго - 1 шт. • сок - 50 мл • соль - 1 щепотка • карри - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • рис - 95 г • помидоры - 1 шт. • огурцы - ⅛ шт. • маслины - 3 шт. • петрушка - по вкусу
Шашлычки из индейки по-индийски
1½ ч.л. молотого кумина (зиры) • 1½ ч.л. молотого кориандра • 1½ ч.л. молотой куркумы • 1½ ч.л. порошка чили или красного молотого перца • 1 ч.л. молотого кардамона • 1 ч.л. черного молотого перца • 2/3 стак. натурального йогурта (150 мл) • соль по вкусу • 500 филе индейки, нарезать кубиками 3 см • 2 ч
Рецепт макарон по-индийски
макароны фузилли — 100 г • помидор — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • масло топленое — 30 г • перец чили • чеснок • вода • перец кайенский молотый • паста карри жёлтая • карри • черный перец • сахар • кинза • лук зеленый • молоко — 1 л • лимон — 1 шт. • соль
Куриный Кабоб
куриное филе — 1 шт. (нарезать крупными кубиками) • чеснок — 1 Зубчик (натереть) • имбирь — 1 шт. (натереть) • йогурт — 2 ст.л. • порошок чили — 1/2 ч.л. • порошок дхания — 1 ч.л. • порошок куркумы — 1/4 ч.л. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • кориандр — 1 Щепотка • лайм — 1 шт. (сок) • оливковое масло — 1 ч
Как приготовить ароматного бириани с курицей — плова с индийскими специями
Рис Басмати 300 г • Куриная грудка 4 шт. • Сливочное масло 20 г • Лук репчатый 1 шт. • Изюм 85 г • Куриный бульон 850 мл • Кинза по вкусу
Креветки карри
Тигровые креветки 400 г • Лук-порей 100 г • Морковь 150 г • Вода 250 мл • Оливковое масло 1 ст.л. • Карри 1 ч.л
Рецепт приготовления соевого чахохбили с диким рисом под фруктово-манговым соусом и овощным салатом
лук зеленый - 4 шт. • морковь - ½ • капуста цветная - 2 шт. • бульон - 200 мл • манго - 1 шт. • сок - 50 мл • соль - 1 щепотка • карри - по вкусу • оливковое масло - по вкусу • рис - 95 г • помидоры - 1 шт. • огурцы - ⅛ шт. • маслины - 3 шт. • петрушка - по вкусу
Шашлычки из индейки по-индийски
1½ ч.л. молотого кумина (зиры) • 1½ ч.л. молотого кориандра • 1½ ч.л. молотой куркумы • 1½ ч.л. порошка чили или красного молотого перца • 1 ч.л. молотого кардамона • 1 ч.л. черного молотого перца • 2/3 стак. натурального йогурта (150 мл) • соль по вкусу • 500 филе индейки, нарезать кубиками 3 см • 2 ч
Как приготовить джалеби — индийскую сладость
вода - 1 стак. • крупа манная ТМ «Националь» - 1 ½ ст.л. • кефир - 1 ст.л. • мука - 150 г • сода - ¼ ч.л. • вода - ½ стак. • сахар - 1 стак. • лимонный сок - 1 ст.л. • шафран имеретинский - 0,1 г
Рецепт острого мусса из манго
манго - 2 шт. • соль - 1 щепотка
Как приготовить халву из манки
Манная крупа — 1 стак. • Сахар — 1 стак. • Миндаль — - По вкусу (лучше всего горсть) • Изюм — 1-2 ст.л. • Сливочное масло — 0,5 стак. • Оранжевый пищевой краситель — - Щепоток (либо корица)
Миндальная халва с фото
Мука пшеничная 70 г • Ванилин ¼ ч.л. • Миндаль 200 г • Сахар (песок) 125 г • Сливочное масло 85 г
Рецепт халвы по-индийски
манная крупа 225 г • молоко 650 мл • сахар 300 г • масло сливочное 200 г • изюм 50 г • апельсиновая цедра 2 ч.л. • сок апельсина 3 ст.л. • мускатный орех молотый 0.5 ч.л. • орехи грецкие по вкусу
Рецепт приготовления суджей халва — индийского десерта из манки
Сливочное масло 125 г • Сахар 200 г • Орехи 50 г • Изюм 30 г • Манная крупа 250 г • Вода 600 мл • Корица 1 шт. • Гвоздика 3 шт
Как приготовить пряную манную кашу с шафраном и кешью
Манная крупа 80 г • Сахар 1 столовая ложка • Кокосовое молоко 280 мл • Молотая корица 1/4 чайной ложки • Молотый кардамон 0,17 чайной ложки • Кешью жареный по вкусу • Шафран щепотка
Рецепт рисовой каши с корицей и яблоками
Молоко 350 мл • Сахар 1 ч.л. • Яблоко 1 шт. • Сливочное масло 15 г • Рисовые хлопья 50 г
Коктейль для мужской силы с фото
Яблоки — 2 шт. • Лайм — 1 шт. (понадобится только сок) • Каркаде — 1 Щепотка • Чай черный — 2 Щепотки (идеально, если чай с бергамотом) • Чиа — 1 Щепотка (семена шалфея, продаются в аптеке) • Ягоды годжи — 1 Щепотка • Имбирь — 0.5 шт. (половина средих размеров корня) • Листики мяты — 2 шт. • Перец белый горошком — 2 шт
Масала-чай с перцем
Молоко 200 мл • Кардамон 6 шт. • Черный перец горошком 6 шт. • Корица 1 шт. • Гвоздика 2 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Черный чай 1 шт
Рецепт индийского масала чай
чай черный 150 мл • молоко 50 мл • перец душистый горошком 1 шт. • гвоздика 2 шт. • кориандр молотый 1 щеп • корица молотая 0.25 ч.л. • кардамон 2 шт. • мускатный орех молотый 1 щеп
Пряный йогуртовый маринад с индийскими специями
Семена кумина (зира) 2 ч.л. • Семена кориандра 1 ч.л. • Семена горчицы 1 ч.л. • Паприка 1 столовая ложка • Кайенский перец 1/2 чайной ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Куркума 1/2 чайной ложки • Натуральный обезжиренный йогурт 1/2 стак. • Лук репчатый 1 головка • Сок лайма 2 столовые ложки • Чеснок 4 зубчика
Рецепт приготовления дала — индийского горохового супа
Горох желтый - 200-250 г • Вода - 1,5-1,7 л • Картофель - 250 г • Морковь - 50 г • Лавровый лист - 1 шт. • Масло растительное (или гхи) - 1 ст.л. • Имбирь сырой натертый - 0,5 ч.л. • Пряности - по вкусу • Зелень - по вкусу
Индийский овощной суп дал с фото
чечевица 200 г • цветная капуста 200 г • кабачки 200 г • перец болгарский 1 шт. • помидоры 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • имбирь сухой 1 ч.л. • чеснок (сухой) 1 ч.л. • куркума 1 ч.л. • паприка 1/2 ч.л. • кунжут 1/2 ч.л. • масло ги (топленое сливочное масло) • соль по вкусу
Как приготовить гороховую похлебку с карри и сельдереем
Сметана 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Картофель 3 шт. • Оливковое масло по вкусу • Лавровый лист по вкусу • Морковь 1 шт. • Стебель сельдерея 2 г • Горох 300 г • Прованские травы по вкусу • Карри 1 г • Приправа для овощей по вкусу
Холодный овсяный суп
молоко - по вкусу • вода - 200 мл • мед - 1 ч.л. • абрикосы - 2 шт. • бананы - ½ шт. • яблоки - ½ шт. • корица - по вкусу
Рецепт холодного супа из цукини и карри
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка • Лук репчатый 1 головка • Крупная соль по вкусу • Чеснок 2 зубчика • Карри порошок 2 ч.л. • Молодые цукини 700 г • Картофель 1 шт. • Хлопья миндаля 40 г