Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 274 ккал.
Очень вкусные хрустящие лепешки с начинкой из душистой свежей зелени и сыра.
Популярные рецепты: • Рецепт лепешек
Мексиканские лепешки с фасолью, сыром и острым соусом
фасоль белая консервированная - 800 г; лечо - 400 мл; сосиски - 6 шт.; перец халапеньо маринованный -...
Сырные лепешки с зеленью и мацони
440 гсырного слоеного теста; 100 гзеленого лука; 100 гдругой зелени по вкусу (тархун, кинза, петрушка,...
Для любителей выпечки с сыром, делюсь рецептом очень вкусной и ароматной лепешки.
Лепешки - это мучное изделие круглой плоской формы из кислого или пресного теста. В Средней Азии такие лепешки называют хлебом, сегодня они и у нас очень часто употребляются в качестве хлеба. Преимущество их в том, что они не требуют много времени на приготовление, выпекаются просто и быстро.
Основные продукты для приготовления лепешек на кефире с сыром и зеленью.
В слегка теплый кефир комнатной температуры добавить сахар и соль, хорошо размешать. Кефир можно немного подогреть в микроволновке.
Натереть на мелкой терке сыр и добавить в кефир, размешать.
Добавить нарезанную зелень. Свежую зелень можно выбрать любую по своему вкусу или же заменить сушеной.
Просеять муку с разрыхлителем и частями добавлять в кефирную смесь, постоянно перемешивая. Муки может понадобиться чуть больше или меньше.
Образуется комок теста, в который добавить 1 ст. л. растительного масла.
На стол насыпать немного муки, выложить тесто и вымесить его путем складывания минут 5 до гладкой структуры. Тесто получается приятным, мягким, чуть-чуть липким. При вымешивании теста руки желательно смазать растительным маслом.
Готовое тесто разделить на 6 кусочков, каждый скатать в колобок, прикрыть полотенцем и оставить на 10 минут отдохнуть.
Каждый кусочек теста раскатать в круг, причем чем тоньше, тем лучше. Кулинары утверждают, что через правильно раскатанное тесто без труда можно прочитать текст. Лепешку наколоть вилкой, чтобы при жарке она не вздувалась. Жарить на разогретой с маслом сковороде минуты по две с каждой стороны, на среднем огне. Масло подливать по мере необходимости по столовой ложке.
Готовую лепешку желательно выложить на бумажное полотенце.
Лепешки можно подавать к столу и в горячем, и в холодном виде, к первым и вторым блюдам.
Лепешка на кефире с сыром и зеленью получается очень вкусной, с хрустящей поджаристой корочкой и мягкой внутри. В горячем виде она похрустывает, как чипсы.
Приятного аппетита!
Лепешки без яиц на сковороде
Мука пшеничная - 3 стак.; Вода горячая - 1 стак.; Соль - щепотка; Масло оливковое - 3 ст.л....
Лепешки с творогом и зеленью
Творог — 200 г; Зелень — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Мука — 1 стак.; Вода — 0,5 стак.; Растительное масло...
Бакинские лепешки с зеленью
соль - 1 ч.л.; мука - 2 шт.; зелень - 500 г; яйца куриные - 1 шт....
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит лепешки на кефире с сыром и зеленью
спасибо за рецепт…
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лепешки на кефире с сыром и зеленью
Лепешки на кефире с сыром и зеленью - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рецепт просто бомба!!!!
лепешки на кефире с сыром и зеленью готовить просто и не долго!
Это было превосходно...
чуть лепешки на кефире с сыром и зеленью вместе с пальцами не слопала)
Engathate1974, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лепешек на кефире с сыром и зеленью ещё не пробовала:D
Лепешки с сыром Вдохновение
пшеничная мука - 400 стак.; кефир - 300 мл; дрожжи свежие - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; оливковое...
Рецепт лепешек из брынзы с зеленью
брынза - 300 г; зелень - 1 пучок; яйца куриные - 1 шт.; перец черный молотый - 0,3 ч.л.; мука 1 сорт...
Как приготовить лепешку с сыром и зеленью
Лепешка (небольшая дрожжевая) — 1 шт.; Сыр плавленый латвийский — 2-3 ст.л.; Укроп — 1 пучок; Яйцо —...
Тонкие лепешки с зеленью
Мука — 500 г; Вода — 250 мл; Яйцо — 4 шт.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное — 100 мл; Творог — 350 г;...
мука - 400 г; вода - 200 г; дрожжи свежие - 10 г; соль - 1 щепотка; сахар - 1 ст.л.; мясной фарш - 400...
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена...
Вкуснейшие сметанные лепешки
дрожжи сухие - 3 г; соль - ½ ч.л.; сахар - 37 г; сливочное масло - 37 г; сметана 20% - 50 г; вода - 70...
Арабская лепешка Bint Al-sahn
мука 3 стак.; дрожжи сухие 1.5 ч.л.; вода теплая 0.5 стак.; яйца 3 шт.; масло топленое 1 стак.; соль...