Римская фокачча
Простой рецепт средиземноморской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 229 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт лепешек
Воздушная фокачча с томатами и оливками
пшеничная мука - 375 стак.; шрот - 2 ст.л.; дрожжи свежие - 15 г; вода - 200 мл; сахар коричневый - 1...
Фокачча с помидорами и анчоусами
вода - 320 мл; оливковое масло - 50 мл; мука - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; помидоры черри - 500 г; соль...
Ингредиенты
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Дрожжи свежие 7 г
- Мука пшеничная высшего сорта 350 г
- Вода минеральная 270 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль морская по вкусу
Как приготовить
Развести дрожжи в 100 мл воды с сахаром
Вылить дрожжи в миску, добавить оставшуюся минеральную воду
Постепенно ввести муку
В конце замеса добавить оливковое масло и соль
Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить для подхода на 1,5 часа
После подхода тесто обмять
Разделить на 8 небольших фокачч или на 2 большие
Размять
Аккуратно перенести на противень
Смазать оливковым маслом, оставить для повторного подхода на 20 минут
После подхода сделать пальцем углубления, посыпать крупной морской солью. Выпекать при 250 градусах 10-12 минут
Рецепт "Римская фокачча" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Генуэзская фокачча с картофелем
картофель вареный 2 шт.; мука 400 г; соль 2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; дрожжи 7 г; масло оливковое 100 мл;...
Фокачча с вялеными помидорами
1 стак. воды (250 мл); 3 стак. муки для выпечки хлеба (400 г); 2 ст.л. растворимого молока (порошок);...
Комментарии
Даша, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт римской фокаччи!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Размещаю ссылочку на рецепт cookingplus.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-vyalenymi-pomidorami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Вкусно)) меня захвалили
Я еще не делала римскую фокаччу, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за отличный рецепт!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать римскую фокаччу)))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Даша! Спасибо за рецепт!
римскую фокаччу готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Сегодня приготовила римскую фокаччу!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Фокачча с вишней и розмарином
упаковка сухих дрожжей — 1 шт. (7,5 г); соли — 2 1/2 ч.л.; свежего розмарина — 1 ст.л.; вишен без косточек...
Рецепт фокаччи с помидором и сыром
тёплая вода 240 мл; мука белая 420 г; соль 1 ч.л.; сахар 2 ст.л.; растительное масло без запаха 4 ст.л.;...
Как приготовить фокаччу с сыром и базиликом
Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г; Мука пшеничная 500 г; Базилик свежий зеленый 20 г; Дрожжи сухие...
Луковая фокачча с сыром
100 г муки цельнозерновой; 150 г муки пшеничной; 150 мл теплой воды; 1 ч.л. сухих дрожжей; 0,5 ч.л. сахара;...
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; мука - 350 г; вода - 50 мл; мука - 60 г; соль морская - 1 ч.л.;...
Фокачча с розмарином Мука — 1 кг (лучше всего брать итальянскую муку грубого помола, но подойдет и обычная); Дрожжи свежие...
Фокачча дрожжевая Мука — 3 стак.; Морская соль — По вкусу; Дрожжи — 0,5 ч.л.; Вода — 1,5 стак.; Оливковое масло — 1/3 стак.;...
Рецепт фокаччи лукана
Мука — 250 г; Дрожжи прессованные — 9 г; Вода — 160 мл; Соль — 2 ч.л.; Сахар — 1,5 ч.л.; Растительное...
Сырные лепешки в духовке
4 яйца; 200 г твердого сыра; 60-70 г муки; щепотка соли; смесь молотых перцев или черный молотый перец...
Шотландские лепешки
лимонная цедра - 1 ст.л.; мука - 1 ½ стак.; кукурузный крахмал - 2 ст.л.; сливочное масло - 100 г; сахарная...