Шоколадные маффины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Популярные рецепты: • Шоколадные маффины • Маффины на кефире • Рецепт маффинов
Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем
яйцо 1 шт.; масло сливочное 60 г; молоко 120 мл; сахар 100 г; мука 160 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сода 0,5...
Шоколадные маффины с грецкими орехами
Пшеничная мука 175 г; Темный шоколад 150 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 1...
Ингредиенты
- 1 яйцо
- около 150г сахара
- 200г муки
- 300 мл кефира/жидкого йогурта
- 100г растопленного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 4 ст.л.какао
- щепотка соли
Как приготовить
Огорошила тут меня моя мама тем, что в воскресенье-то День Медика. А т. к. в выходные она не работает, то отмечать всем коллективом будут в пятницу и нужно срочно испечь что-то к чаю.
Покопалась я в своих 2х блондинковых извилинах и решила поизвращаться над национальным американской выпечкой- маффинами.
+ 100 г кураги, 2-3 ст. л. мягкого творога, 1/2 пакетика ванильного сахара для начинки
т. к.колличество народа будет приличное, то я все увеличила в 2 раза, что видно по фотографиям
Приступим.
1. Курагу с сахаром и творогом измельчить в блендере/мясорубке до кашеобразного состояния
.
Яйца/о с сахаром взбить до увеличения объема раза в два
.
Аккуратно влить масло
.
Муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли смешать
.
Продолжая взбивать, всыпать часть мучной смеси
.
Влить часть кефира
.
Попеременно добавляя кефир и муку замесить тесто
.
Форму для маффинов смазать маслом. выложить в каждое углубление по столовой ложке теста
.
В центр каждого положить по чайной ложке творожной смеси
.
Залить оставшимся тестом
.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Потыкать спичкой:).
Вынуть из формы и остудить на чистом полотенце, прикрыв сверху еще одним.
Приятного чаепития и с наступающим Днем Медика всех причастных:)
зы: сверху можно покрыть шоколадной глазурью/посыпать сахарной пудрой
Шоколадные маффины с какао и изюмом
Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Какао-порошок - 6 ст.л.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Сахар - 8 ст.л.;...
Шоколадные маффины для влюбленных
шоколад темный 150 г; масло сливочное 200 г; яйца 3; мука 180 г; разрыхлитель теста 2 ч.л.; ванильный...
Комментарии
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шоколадных маффинов!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Galka94, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадных маффинов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Приготовила шоколадных маффинов — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Огромное спасибо!
Внесу в копилочку шоколадных маффинов с какао и изюмом, объеденье.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Galka94, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ох, какая вкуснятина!
Шоколадные маффины — просто СУПЕР!!!
Шоколадные маффины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Отличный вариант приготовления шоколадных маффинов.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Хороший рецепт!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шоколадных маффинов.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шоколадных маффинов)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Классические шоколадные маффины
Шоколад - 80 г; Пшеничная мука - 120 г; Молоко - 70 мл; Сливочное масло - 60 г; Куриные яйца - 1 шт.;...
Рецепт апельсинова-шоколадных маффины
Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пекарский...
Как приготовить шоколадных маффинов с крем сыром
мука белая высшего сорта 250 г; сахар белый 230 г; какао-порошок 20 г; сода гашеная 1 ч.л.; вода 235...
Шоколадные маффины на ряженке
масло сливочное - 200 г; сахарный песок - 80 г; ряженка - 180 мл; яйцо - 3 шт.; пшеничная мука - 250...
кефир 0,5 стак.; мука 1 стак.; какао порошок 3 ст.л.; сахар 100 г; яйцо куриное 1 шт.; сода 1/4 ч.л.;...
Шоколадные заварные маффины горький шоколад 125 г; сливочное масло 75 г; растительное масло 75 мл; холодная вода 225 мл; яйца 2 шт....
Маффины шоколадные сахар 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 3 шт.; шоколад горький 150 г; мука 150 г; разрыхлитель 10 г;...
Рецепт лимонных маффинов
мука - 250 г; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар - 160 г; яйцо - 1 шт.; простокваша - 350 г;...
Шоколадные маффины с белым шоколадом и миндалем
яйцо 1 шт.; масло сливочное 60 г; молоко 120 мл; сахар 100 г; мука 160 г; разрыхлитель 1 ч.л.; сода 0,5...
Закусочные маффины с сыром и укропом
Масло сливочное - 35 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сыр - 50 г; Молоко - 80 мл; Мука пшеничная - 125 г; Соль...