Сырное печенье с маслинами и ароматом лимона

Елена
Елена

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч 15 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 621 ккал.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона
Фотография рецепта сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Автор этого рецепта - Елена Быстрова. Увидела этот рецепт и не смогла пройти мимо. Захотелось сразу же повторить. Печенье имеет рассыпчатую нежную структуру. А сочетание яркого вкуса сыра и маслин с легкой ноткой лимона придает этому печенью некую пикантность. Попробуйте его приготовить - очень вкусно и изысканно!

Общее время:
4 ч 15 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
621 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Домашнее печенье  • Рецепт печенья

Рецепт Смородинового печенья

Смородиновое печенье

черная смородина - 150 г; масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 80 г; крахмал - 15 г; мука - 150...

Рецепт Печенья на сыворотке

Печенье на сыворотке

Сыворотка - 170 мл; Растительное масло - 120 мл; Сахар - 200 г; Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл); Сода...

Ингредиенты

  • маслины без косточек - 150 г
  • мука - 300 г
  • пармезан - 100 г
  • оливковое масло - 50 мл
  • соль - 4 г
  • масло сливочное - 180 г
  • вода - 50 мл
  • лимонная цедра - 2 шт.

Как приготовить

Просеять муку.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Натереть сыр на мелкой терке.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Приготовить лимонную цедру.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

В миске соединить муку, сыр, лимонную цедру и размягченное сливочное масло. Перетереть в крошку.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Затем добавить воду. Хорошо вымесить мягкое тесто. Тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Тем временем приготовить начинку. В чашу блендера сложить маслины, оливковое масло и соль. Пробить на высокой скорости в паштет.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Тесто вынуть и раскатать в прямоугольник толщиной в 5-7 мм. Это легко сделать между двумя пищевыми пленками.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Намазать начинку, отступая немного от края со всех сторон прямоугольника.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

С помощью пленки аккуратно свернуть в рулет.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Завернуть рулет в пергамент или пленку. Отправить в холодильник на 3 часа.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Затем нарезать рулет кольцами (1 см).

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Противень застелить пекарской бумагой. Выложить на него печенье и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 20 минут.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

Печенье остудить на решетке.

Рецепт сырного печенья с маслинами и ароматом лимона

... в разрезе. Приятного аппетита!

Рецепт Итальянского печенья

Итальянское печенье

сахар - 50 г; миндальная паста - 165 г; мёд жидкий - 15 г; миндальная мука - 25 г; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Печенья Поцелуй феи

Печенье Поцелуй феи

мука 150 г; масло сливочное 100 г; сахар 50 г; желток 1 шт.; соль 1 щепотка; вода 1 ст.л.; белок (зависит...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tentoro
tentoro

Я делала сырное печенье с маслинами и ароматом лимона, мне понравилось.
Даже сестре, которая сырное печенье с маслинами и ароматом лимона не любит,понравилось!

ulyurded
ulyurded

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сырное печенье с маслинами и ароматом лимона только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Кабанова Людмила
Кабанова Людмила

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

inga
inga

Может быть кому и пригодиться тоже печенье поцелуй.

mila94
mila94

Спасибо, очень понравилось оформление сырного печенья с маслинами и ароматом лимона!

kira
kira

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

cunelalee1973
cunelalee1973

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Виктория Труднева
Виктория Труднева

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

tanya74
tanya74

Скорее бы попробовать)

Врясова Зина
Врясова Зина

Это очень - очень вкусный рецепт!

zakharova_76
zakharova_76

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ovoras
ovoras

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

yetiturse2003
yetiturse2003

Спасибо за рецепт, готовила сырное печенье с маслинами и ароматом лимона на день рождения сестры
Всем понравилось

sasha
sasha

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

hitesas1976
hitesas1976

Делала сырное печенье с маслинами и ароматом лимона на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

idintast1984
idintast1984

Удачный рецепт, получается с первого раза)

yulya73
yulya73

Готовила вчера сырного печенья с маслинами и ароматом лимона по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Рецепт Печенья с карамелью

Печенье с карамелью

400 г муки; 200 г сливочного масла; 200 г сахара; 200 г ирисок (конфет); 2 яйца; 3 ст.л. какао-порошка;...

Рецепт Бананового печенья

Рецепт бананового печенья

Бананы 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Фундучная крошка 1/2 стак.; Масло сливочное 100 г;...

Рецепт Печенья Подсолнух

Как приготовить печенье подсолнух

Мука - 450 г; Маргарин - 200 г; Сахар - 200 г; Яйца - 4 шт.; Сода пищевая - 0.3 ч.л.; Соль - 0.3 ч.л.;...

Рецепт Грушевого печенья

Грушевое печенье

сахар коричневый - по вкусу; мука - 1 ½ стак.; корица молотая - по вкусу; сахар - ½ стак.; орехи - по...

Печенье Мазурка

яйца куриные крупные - 5 шт.; сахарный песок - 1 стак.; мука - 1 стак.; изюм черный - 1 стак.; грецкие...

Рецепт Печенья Поцелуй Печенье Поцелуй

маргарин - 150 г; сахарная пудра - 100 г; ваниль в стручках - 1 шт.; мука - 200 г; джем - 100 г...

Рецепт Печенья Мишки Печенье Мишки

Мука пшеничная – 200 г; Масло сливочное – 100 г; Вода холодная – 2-3 ст.л.; Сахар – 4 ч.л.; Соль – 1/3...

Рецепт Печенья М&Ms

Рецепт печенья m&ms

Сливочное масло 200 г; Сахар 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 400 г; Соль 1/2 чайной ложки;...

Рецепт Печенья Розочки

Печенье Розочки

маргарин - 200 г; мука - 3 шт.; творог - 200 банок; молоко - ½ шт.; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 1...

Рецепт Печенья Орешки

Печенье Орешки

маргарин (комнатной температуры) 250 г; яйцо 2 шт.; сахар 0,5 стак. (примерно 120 г); мука 3 стак.; сода...