Молочный пирог
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 160 ккал.
Очень сочный, вкусный пирог-бисквит! Отличный для домашнего чаепития. Всегда выручает, когда хочется чего-то сладенько-домашнего, но времени или сил маловато.)
Популярные рецепты: • Простые пироги • Рецепт пирогов
Американский пирог
Мука пшеничная — 2,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 стак.; Масло сливочное — 230 г; Вода холодная...
Быстрый пирог к чаю
1 стак. сахара; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара;...
Ингредиенты
- бисквит - по вкусу
- яйцо - 4 шт.
- мука - 120 г
- сахар - 120 г
- масло сливочное - по вкусу
- молоко - 150 мл
- молоко сгущенное - 150 мл
- сливки - 20 мл
- глазурь - по вкусу
- сахарная пудра - 150 г
- яичные белки - 1 шт.
- коньяк - 1 ст.л.
Как приготовить
Для бисквита взбить желтки со 100 г сахара минуты две, чтобы масса стала светлой.
Взбиваем белки с 20 г сахара в устойчивую пену и аккуратно вмешиваем лопаткой в желтковую массу.
В полученную массу аккуратно вмешиваем муку.
Форму смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока печется бисквит, готовим сироп. Смешиваем хорошенько миксером все ингредиенты.
Готовому бисквиту даем постоять 5 минут (форма у меня стеклянная, бисквит из нее не вынимаю, все проделываю в ней), затем накалываем его зубочисткой много-много раз и ложкой постепенно выливаем сироп, равномерно по всей поверхности и даем полностью остыть.
Готовим глазурь: яичный белок смешиваем с сахарной пудрой, слегка прогреваем на маленьком огне, быстро помешивая лопаткой. Когда масса станет белой и однородной - снимаем с огня и добавляем коньяк или ликер.
Смазываем пирог глазурью, даем ей остыть, подсохнуть и нарезаем пирог на порционные кусочки.
Пирог с виноградом
Яйцо куриное 4 шт.; сахар белый 250 г; Масло сливочное 180 г; Масло оливковое 100 мл; Молоко 150 мл;...
Пирог с кислинкой
1 стак. сахара; 1 стак. муки; 4-5 яиц; Соль (щепотка); Ванилин 1 пакетик; 2-3 маленьких яблока; Горсть...
Комментарии
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик молочного пирога!
Сувенир и только!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Пирог со свининой
Слоеное тесто 1/2 шт.; Томатный соус 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук-порей 50 г; Соль по вкусу; Перец черный...
Рецепт пирога миндального
лимонная цедра - 100 пакетов...
Как приготовить пирог тыквенный
пшеничная мука - 150 стак.; масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 2 ч.л.; вода - 4 ст.л.; тыква -...
Пирог фруктовый
250 гр.муки; 115 гр.сливочного масла комнатной температуры; 1 яйцо; 50 гр.сахарной пудры; 1-2 ст.л. холодной...
0,9 кг тыквы; 400 г пшеничной муки; 250 г сливочного масла; 200 г сахара; 200 мл сливок 30%; 3 яйца;...
Пирог с корицей 200 г сливочного масла; 2 стак. сахара; 2 яйца; 1 стак. сметаны; 1/2 ч.л. ванильного экстракта или сахара;...
Пирог с ревенем ревеня — 220 г (Для начинки:); сахара — 1/4 стак.; кукурузного крахмала — 2 ч.л.; молотого имбиря — 1/2...
Рецепт пирога домашнего
кефир 3,2% - 1 стак.; майонез Сметанный ТМ «Слобода» - ½ стак.; яйца куриные - 3 шт.; разрыхлитель -...
Пирог фруктовый
250 гр.муки; 115 гр.сливочного масла комнатной температуры; 1 яйцо; 50 гр.сахарной пудры; 1-2 ст.л. холодной...
Пирог с кокосовым кремом
корж — 1 шт. (для пирога); сливки — 1 шт. (взбитые); сахар — 1 шт.; кукурузный крахмал — 3 ст.л.; ванильный...